Tổng hợp 16 các món ngon từ tôm đơn giản, dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

Là loại hải sản phổ biến nhất trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt Nam, tôm có giá thành ổn định, hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng các cách chế biến để ăn với cơm hoặc để đãi tiệc. Nhanh tay ghi chép lại công thức nấu 16 các món ngon từ tôm sau đây bạn nhé!

1. Tôm nướng

Hầu hết các món ăn đều sẽ trở nên vô cùng thơm ngon khi được nướng vừa lửa cùng với gia vị. Bạn chọn mua loại tôm sú to, rửa sạch với nước muối, sau đó tẩm ướp cho tôm theo khẩu vị. Nên dùng xiên que để tôm được thẩm thấu nước sốt vào bên trong thịt. Một số món tôm nướng phổ biến có thể kể đến như: tôm nướng bơ tỏi, tôm nướng muối ớt, tôm nướng phô mai, sa tế,...

2. Tôm chiên xù tempura

Các món ngon từ tôm chắc chắn không thể thiếu tôm chiên xù. Sở hữu hương vị đậm đà trong từng thớ thịt, tempura giòn tan là món ăn kèm phổ biến nhất trong tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. Bạn có thể ăn tempura tôm với mì ramen, udon và cơm cà ri đều rất ngon miệng. Chuẩn bị tôm sú, bột chiên xù, bột mì và nước tương teriyaki, cùng một chiếc chảo ngập dầu và tempura tôm đã hoàn thành.

3. Tôm hấp nước dừa

Tôm hấp nước dừa chính là món ăn đơn giản, ít dầu mỡ và giữ nguyên được hương vị tươi ngon giòn ngọt của tôm. Nước dừa ngọt thanh thuần khiết sẽ ít ảnh hưởng đến nguyên vị của thịt tôm. Sau khi hấp xong, bạn lột vỏ tôm ăn với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều rất ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn hấp tôm với bia hoặc sả cũng rất thanh đạm.

4. Cơm chiên tôm trứng

Cơm chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt Nam. Vậy thì hãy thử biến tấu cơm trắng hàng ngày thành cơm chiên tôm xem sao nhé! Những gì bạn cần chính là chuẩn bị tôm tươi, trứng gà, hành lá, cơm trắng, tỏi và các gia vị nêm nếm,... Bắt chảo dầu nóng, phi tỏi thơm sau đó đó cho tôm đã lột vỏ vào và đảo đều. Sau đó cho cơm và các nguyên liệu còn lại vào.

5. Tôm rang muối ớt

Nhắc đến các món ngon từ tôm, chắc chắn phải kể đến tôm rang muối ớt, mồi nhậu số dách của đại đa số anh em. Chuẩn bị tôm sú to, muối hạt, ớt bột, tỏi băm, hạt nêm, bắt chảo nóng cho ít dầu vào và đảo đều các nguyên liệu sao cho tôm đỏ đều và muối ớt kết dính lại trên thân tôm là được.

6. Tôm rim thịt ba rọi

Tôm rim hay tôm khìa thịt ba rọi cắt nhỏ là món cơm nhà quen thuộc rất được lòng mọi người. Thịt ba rọi mềm béo đậm đà, ăn cùng tôm thẻ ngọt dai giòn sực sực rất cuốn hút. Nước sốt của món ăn này đến từ tôm, mỡ ba rọi, các gia vị, tỏi và tóp mỡ, hành lá, chan vào ăn cùng cơm nóng siêu dính.

7. Cháo tôm

Dành cho những ngày chán cơm thèm cháo, một bữa ăn dinh dưỡng với món cháo tôm thanh đạm thơm ngon sẽ giúp gia đình bổ sung đủ dinh dưỡng cần thiết. Chọn tôm sú tươi để thái hạt lựu mà vẫn săn thịt, nấu cùng các loại gia vị thông dụng và một chút ngò rí.

8. Súp tôm bắp

Ngoài súp cua thì súp tôm cũng là một món rất dính và dễ ăn dành cho tất cả mọi người. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tôm, bắp, nấm rơm, ngò rí, trứng cút, bột năng, hành lá, dầu mè thơm,... là đủ để tạo nên một tô súp tôm đặc sệt thơm ngon, nóng hổi cho buổi ăn nhẹ trong ngày.

9. Hủ tiếu nam vang

Để nấu thành công món hủ tiếu nam vang thơm ngon trứ danh, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chính gồm tôm nguyên con, thịt nạc dăm, trứng cút, hành lá, tóp mỡ, bún khô. Đặc biệt, nước sốt thịt băm đậm đà cùng tỏi phi chính là linh hồn của món ăn này. Nếu bạn bận rộn, để thực hiện nấu nước dùng nhanh và tiện lợi thì việc dùng nồi áp suất sẽ rất lý tưởng.

10. Bánh bột lọc tôm

Đã kể đến các món ngon từ tôm mà bỏ qua đặc sản bánh bột lọc tôm thì quả là một thiếu sót lớn. Vỏ bánh dai mềm vừa phải, thịt tôm săn chắc, đậm đà, cùng phần thịt heo thơm phức, beo béo ăn kèm nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ vị khách khó tính nào.

11. Bánh tôm Hồ Tây

Một món ăn đặc sản của Hà Nội - bánh tôm Hồ Tây giòn rụm, được cuốn gọn trong rau sống thanh mát, ăn kèm nước chua ngọt thơm ngon siêu dính. Lựa chọn tôm tươi để cho ra thịt dai ngọt sừn sựt, kết hợp cùng khoai lang chiên vàng ươm khiến mỗi miếng cắn đều giòn tan và không bị ngấy.

12. Chả giò tôm thịt

Luôn được ưu tiên hiện diện trong các bữa tiệc sum vầy lớn nhỏ, chả giò tôm thịt giòn tan dễ ăn, mùi thơm khi chiên lên cực kỳ thu hút lại có vị mặn béo vừa tới. Để ăn kèm với chả giò tôm thịt, bạn dùng tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise.

13. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Trong số các món ngon từ tôm dùng để đãi tiệc, gỏi tôm thịt củ hũ dừa luôn được lựa chọn hàng đầu. Sở hữu đầy đủ sự thanh mát, tươi ngon từ thiên nhiên với củ hủ dừa giòn, tôm săn và thịt mềm cắt lát. Gỏi tôm thịt củ hủ dừa ăn kèm nước mắm chanh tỏi chua ngọt, đậu phộng rang và hành phi cực kỳ hấp dẫn.

14. Salad tôm

Nếu đã chán ngấy với các món chiên xào nướng đầy dầu mỡ thì việc thanh lọc cơ thể bằng 1 dĩa salad tươi xanh sẽ là lựa chọn cực kỳ hợp lý. Chỉ cần chuẩn bị tôm luộc, rau xà lách, cà chua bi, bắp cải tím và sốt mè rang thơm béo, trộn đều tất cả và thưởng thức. Nếu cần bổ sung thêm protein và giảm đói lâu hơn thì bạn có thể thêm 1 quả trứng gà luộc ăn kèm cũng rất ngon và dinh dưỡng.

15. Xíu mại tôm thịt

Là một món điểm tâm đặc trưng của người Hoa, thế nhưng xíu mại tôm thịt hiện cũng là món ăn rất được giới trẻ yêu thích và chọn dùng vào bữa chính. Xíu mại tôm thịt có màu vàng nhạt bắt mắt, vỏ bánh mỏng nhẹ, nhân thịt đầy ắp, dai ngon, đậm đà. Chấm cùng nước tương (xì dầu) không cần pha chế.

16. Há cảo tôm

Há cảo hay dimsum là tên gọi của món ăn truyền thống người Hoa cực kỳ phổ biến trên toàn thế giới. Lớp vỏ dẻo mềm ấm nóng, bên trong là nhân tôm tươi vừa đủ đậm đà, thơm ngon. Há cảo tôm thường được làm từ tôm sú cắt nhỏ, cùng thịt heo xay, bột bắp, củ sắn tạo độ dai giòn vừa đủ.

Tạm kết

Trên đây chính là 16 gợi ý các món ngon từ tôm đơn giản, dễ làm mà FPT Shop đã sưu tầm được. Bạn có thể tham khảo và ghi chép lại để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của gia đình mình nhé!

Xem thêm:

• Gỏi bưởi tôm thịt - Món ăn giải ngán được yêu thích trong những buổi cơm ngày hè
• Công thức làm tôm rim nước dừa đậm đà thơm ngon chuẩn vị miền Tây

Để thực hiện được đa dạng các món ngon từ tôm và không bị ngấy, hãy trang bị cho mình một chiếc nồi chiên không dầu đa năng ngay hôm nay.

Tham khảo sản phẩm nồi chiên không dầu chính hãng giá tốt tại FPT Shop:

• Nồi chiên không dầu