Hướng dẫn làm salad tôm cần tây sốt mayonnaise thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ chế biến lại có lợi cho sức khỏe thì salad tôm cần tây sốt mayonnaise chính là lựa chọn lý tưởng. Món salad này nổi bật bởi hương vị tươi mới, hấp dẫn, đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và protein tốt cho cơ thể. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn bổ dưỡng này với hướng dẫn chi tiết ngay sau đây!

Lợi ích sức khỏe của món salad tôm cần tây sốt mayonnaise

Món salad tôm cần tây sốt mayonnaise là một món ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho người ăn kiêng và giúp cân bằng dinh dưỡng một cách hiệu quả.

• Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, ít chất béo và giàu omega-3 giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch. 
• Cần tây chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, K cùng các khoáng chất như kali, giúp thanh lọc cơ thể, giảm huyết áp và hỗ trợ tiêu hóa. 
• Cà rốt và hành tây giúp bổ sung thêm chất chống oxy hóa, tốt cho mắt và hệ miễn dịch. 
• Sốt mayonnaise tuy có vị béo nhưng khi dùng vừa phải sẽ giúp tăng cảm giác ngon miệng mà không ảnh hưởng nhiều đến chế độ ăn. 

Hướng dẫn làm salad tôm cần tây sốt mayonnaise

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g tôm tươi
• 3 cây cần tây
• Nửa củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 4 muỗng canh sốt mayonnaise
• 1 quả chanh
• 1 tép tỏi
• Muối, đường, tiêu
• Rau thơm: ngò rí, rau mùi

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm: Rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen và đầu. Sau đó, luộc tôm với ít muối, không luộc quá lâu vì tôm sẽ bị dai. Khi tôm chín, vớt ra để nguội rồi cắt làm đôi theo chiều dọc hoặc để nguyên con tùy ý.
• Cần tây: Rửa sạch, tước bỏ xơ, cắt khúc vừa ăn (khoảng 4 - 5cm), sau đó chần sơ qua nước sôi rồi cho vào nước đá để giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
• Cà rốt: Gọt vỏ, cắt sợi mỏng hoặc bào sợi.
• Hành tây: Cắt lát mỏng, ngâm với nước đá hoặc giấm pha đường khoảng 10 phút để bớt hăng và tạo độ giòn.

Bước 2: Pha sốt trộn salad

Bạn pha hỗn hợp sốt gồm:

• 3 muỗng canh mayonnaise
• 1 muỗng nước cốt chanh
• Nửa muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Một chút tiêu xay và tỏi băm

Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành nước sốt sánh mịn.

Bước 3: Trộn salad

Cho toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế gồm tôm, cần tây, cà rốt, hành tây vào tô lớn. Rưới hỗn hợp sốt mayonnaise lên trên, sau đó nhẹ nhàng trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị. Tránh trộn quá mạnh tay vì sẽ làm cần tây và tôm bị nát.

Bạn có thể để salad trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút trước khi ăn để món salad mát lạnh và hấp dẫn hơn.

Thành phẩm

Salad tôm cần tây sốt mayonnaise sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt từ cà rốt, hành tây và cần tây xanh tươi, cùng với màu trắng hồng hấp dẫn của tôm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngọt tự nhiên của tôm, độ giòn sần sật của rau củ, hòa quyện cùng lớp sốt mayonnaise béo ngậy nhưng không hề ngấy. Món ăn này vừa ngon vừa giúp cung cấp đầy đủ protein, vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Mẹo khi làm món salad tôm cần tây sốt mayonnaise

• Nếu thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm ít mù tạt hoặc vài giọt dầu mè vào sốt trộn.
• Để tăng thêm độ hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm mè rang hoặc hạt điều rang lên trên khi dùng.

Tạm kết

Salad tôm cần tây sốt mayonnaise là món ăn đơn giản, dễ làm và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy thử ngay công thức này nhé!

Với công nghệ làm lạnh nhanh chóng, thiết kế hiện đại và tính năng tiết kiệm năng lượng vượt trội, tủ lạnh Toshiba sẽ giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu dài, đồng thời nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng cho gia đình bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu tủ lạnh Toshiba giá tốt tại FPT Shop:

Tủ lạnh Toshiba

Xem thêm:

• Món salad mực ngon khó cưỡng, kích thích vị giác ngay lập tức
• Salad và salad dressing là gì? Có mấy loại salad dressing phổ biến nhất hiện nay?
• Mách bạn 3 cách làm salad siêu nhanh, siêu đơn giản tại nhà dành cho người bận rộn