Cách làm sốt bơ đậu phộng chanh gừng chấm gỏi cuốn, ăn kèm salad cực hấp dẫn

Sốt bơ đậu phộng là một loại nước chấm quen thuộc với vị béo bùi đặc trưng rất dễ nhận biết. Tuy nhiên, khi được kết hợp với chanh và gừng thì món sốt này còn có thêm vị chua thanh cùng hương thơm cay nhẹ rất độc đáo. Vậy nên, nếu bạn cũng muốn thử học cách làm sốt bơ đậu phộng chanh gừng ngay tại nhà thì hãy học theo công thức dưới đây của FPT Shop nhé.

Hướng dẫn cách làm sốt bơ đậu phộng chanh gừng

Với sự kết hợp giữa bơ đậu phộng, chanh tươi và gừng tươi, các bạn sẽ có ngay món sốt bơ đậu phộng chanh gừng thơm ngon, béo ngậy cùng hương vị độc đáo. Để làm món sốt này, các bạn hãy cùng FPT Shop vào bếp và chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món sốt bơ đậu phộng chanh gừng khá đơn giản khi bạn cần chuẩn bị các thành phần cực kỳ dễ tìm dưới đây:

• 1/2 chén bơ đậu phộng
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 củ gừng nhỏ
• Nước lọc

Các bước làm sốt bơ đậu phộng chanh gừng

Vì đều là những nguyên liệu quen thuộc nên món sốt bơ đậu phộng chanh gừng cũng theo đó mà rất đơn giản. Để thực hiện, các bạn hãy làm theo từng bước dưới đây của FPT Shop nhé:

Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy khoảng 1/2 chén bơ đậu phộng (khoảng 125ml) cho vào tô. Tiếp theo vắt chanh lấy tầm 2 muỗng canh nước cốt chanh cho vào tô sốt bơ đậu phộng.

Bước 2: Kế đến, bạn cho tiếp vào hỗn hợp 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh tương ớt.

Bước 3: Cuối cùng, bạn dùng thìa cạo sạch vỏ gừng và dùng dụng cụ bào nhỏ gừng tươi (khoảng 1 thìa gừng) lên nước sốt. Sau đó, sử dụng phới lồng hoặc muỗng trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh nước lọc để điều chỉnh độ sánh sao cho vừa ý.

Thành phẩm

Khi hoàn tất, bạn sẽ có ngay một chén sốt bơ đậu phộng chanh gừng béo ngậy, đậm đà với hương vị hòa quyện của bơ đậu phộng thơm lừng, chút chua từ chanh và vị cay nhẹ từ gừng và tương ớt.

Món sốt này không chỉ dùng để chấm gỏi cuốn mà còn có thể dùng linh hoạt với nhiều món ăn khác như chấm rau củ, thịt nướng hay làm sốt ăn kèm salad. Nếu thích, bạn cũng có thể làm nhiều và cho vào hũ bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần mà không cần tốn thời gian để chế biến.

Mẹo làm sốt bơ đậu phộng chanh gừng thơm ngon, chuẩn vị

Làm sốt bơ đậu phộng chanh gừng không khó, nhưng để có được hương vị đậm đà và cân bằng thì bạn cũng nên tham khảo một số mẹo hay được FPT Shop chia sẻ dưới đây:

• Khi dùng bơ đậu phộng, bạn nên ưu tiên dùng loại bơ không đường để có thể dễ dàng kiểm soát độ ngọt của sốt.
• Nếu không biết ăn cay, bạn chỉ nên cho khoảng 1/2 thìa gừng bào vào sốt.
• Khi sốt bơ đậu phộng chanh gừng quá đặc, bạn có thể thêm nước vào từ từ. Tránh cho quá nhiều nước vào cùng lúc vì sẽ khiến sốt bị loãng và khó làm đặc lại. Chưa kể, hương vị của nước sốt cũng sẽ bị biến đổi, khó điều chỉnh và không còn ngon như trước.
• Nếu nhà không có sẵn mật ong, bạn có thể thay thế bằng đường cát hay đường thốt nốt để tạo vị ngọt nhẹ, giúp món sốt được hài hòa giữa vị chua của chanh và vị cay của gừng.
• Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm một ít dầu mè để sốt thơm và có màu sắc bóng đẹp.
• Trong trường hợp muốn làm nhiều sốt, các bạn có thể dùng máy xay sinh tố để trộn đều các nguyên liệu.
• Sau khi trộn xong, bạn nên để sốt nghỉ tầm 10 phút để giúp các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và có hương vị ngon hơn.
• Sốt bơ đậu phộng chanh gừng nên được bảo quản trong hộp kín và đặt trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.Trước khi dùng, nếu thấy sốt bị đặc lại thì bạn có thể thêm chút nước ấm và khuấy đều.

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop đã hướng dẫn bạn cách làm món sốt bơ đậu phộng chanh gừng thơm ngon, hấp dẫn. Với nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến nhanh gọn, các bạn sẽ có ngay một món sốt ăn kèm gỏi cuốn, salad, chấm rau củ hay ướp thịt cực đỉnh. Hãy lưu ngay công thức này và chế biến để nâng tầm hương vị cho các món ăn nhà bạn nhé.

Để nấu nhiều món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình, các bạn cũng nên đầu tư cho căn bếp của mình một bộ chảo chống dính tại FPT Shop nhé. Với mẫu mã đa dạng, giá thành hấp dẫn cùng nhiều ưu đãi ấn tượng,... hãy truy cập vào website FPT Shop ngay hôm nay để nhanh chóng sở hữu những chiếc chảo chất lượng nhất nhé.

Tham khảo thêm các mẫu chảo chống dính chất lượng tại FPT Shop:

• Chảo nhôm

Xem thêm:

• Bí quyết làm món bê cuốn bánh tráng thơm ngon, mềm ngọt hấp dẫn như ngoài hàng
• Cách làm nước sốt salad xoài ngò rí ngon tuyệt, sánh mịn, đậm đà hương vị tươi mát