Tổng hợp 20 món bún nước siêu thơm ngon, đậm vị cho thực đơn mới mẻ đổi vị cuối tuần

Món nước như phở, miến, bún,... có thể là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn đổi vị hay giải ngán cho cả gia đình thay cho các bữa cơm hàng ngày. Những món bún nước với cách làm đơn giản nhưng lại cho ra thành phẩm cực kỳ hấp dẫn, đậm đà. Hãy cùng điểm qua 20 món bún nước thơm ngon để làm mới thực đơn cuối tuần này nhé!

Những món bún nước hấp dẫn mà bạn nên thử

Bún cá Châu Đốc

Món bún cá Châu Đốc nổi bật với màu vàng bắt mắt, hương vị thơm của sả và nghệ, phần nước lèo đậm đà hòa quyện giữa các loại mắm và phần thịt cá còn săn, không bị nhừ. Đặc biệt, món bún cá Châu Đốc có thể được thưởng thức cùng thịt heo quay, chả lụa hay hột vịt lộn tùy theo khẩu vị của bạn. Để tăng phần ngon miệng, có thể cho thêm rau muống, rau răm, bắp chuối bào, bông điên điển.

Bún cá thu

Món bún cá thu có màu sắc bắt mắt của thơm, cà chua, hành lá cùng hương vị ngọt thanh, cuốn hút. Khi ăn, bạn sẽ được thưởng thức miếng cá thu to, săn cùng chả cá dai, đậm đà, có thể ăn cùng với giá, xà lách và một chén nước mắm ớt kích thích vị giác.

Bún cá cam

Món bún cá cam nổi tiếng với phần nước canh thấm vị, đậm đà ăn cùng cọng bún tươi, những khứa cá dai, thịt săn, cà chua, thơm chua thanh và cà rốt được nấu mềm ngọt. Có thể ăn cùng với cải xanh, rau tần ô, rau thơm hay kinh giới đều rất ngon lành.

Bún bò Huế

Khi nói đến những món bún nước ngon thì chắc chắn không thể không kể đến món bún bò Huế quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Món bún bò Huế có nước dùng được nấu đậm đà, móng giò còn độ dai, giòn và béo béo ăn cùng thịt nạm bò mềm ngọt, kết hợp cùng vị cay nồng của sa tế và vị chua nhẹ của chanh lại càng làm món bún nước này thêm bùng vị. Một tô bún bò Huế ngon lành nóng hổi là lựa chọn tuyệt vời cho một ngày se lạnh đấy.

Bún riêu cua

Một món bún nước quen thuộc nữa cũng được nhiều người lựa chọn ăn sáng, ăn xế,... để đổi vị chính là món bún riêu cua. Món bún riêu cua khiến nhiều người dùng mê như điếu đổ bởi vị nước dùng ngọt thanh, dậy mùi thơm lừng, phần riêu cua được nấu mềm, béo, đậm vị, ăn vào thì tan trong miệng, lại kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như đậu hũ, huyết, cà chua và rau sống tươi giòn sần sật thì chính là sự kết hợp tuyệt hảo.

Bún mắm

Bún mắm là món bún nước tập hợp đầy đủ những nguyên liệu đậm đà từ thịt heo quay mềm béo cùng phần da ngoài giòn rụm đến mực, tôm tươi giòn, ngọt thịt và cà tím được nấu thấm vị. Hương vị lại càng bùng nổ hơn khi nếm cùng chút nước dùng được nấu đậm đà cực kỳ hấp dẫn. Để thưởng thức món này, bạn chỉ cần thêm vào ít hành lá và rau sống cùng chút chanh là đã có thể tăng thêm hương vị.

Bún thang

Bún thang là món bún nước thơm ngon nổi tiếng của Hà Nội khiến ai cũng “đổ” ngay lần đầu tiên thưởng thức. Món bún thang thường nổi bật bởi nước lèo trong veo, chuẩn vị, cùng nhiều nguyên liệu ăn kèm được cắt sợi một cách tỉ mỉ làm tăng độ bắt mắt. Tô bún thang với nước dùng đậm đà và thơm lừng mùi tôm khô cùng vẻ ngoài đặc sắc gồm màu trắng của thịt gà, màu vàng của trứng, màu xanh của hành lá và rau răm, tất cả đều là một buổi tiệc của hương vị và màu sắc. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn cùng ít mắm tôm và củ cải ngâm.

Bún mọc

Bún mọc là cái tên tiếp theo trong danh sách những món bún nước ngon được nhiều người yêu thích. Món bún mọc gồm phần mọc dai ngon, thấm vị và thịt chân giò được nấu mềm, dễ ăn, tất cả hòa quyện cùng phần nước dùng ngọt thanh, nhẹ nhàng. Khi ăn có thể thêm một ít sa tế hay mắm tôm là đã có ngay món bún mọc siêu cuốn.

Bún ốc

Món bún ốc ghi điểm với nhiều người dùng bởi phần ốc dai giòn, dùng cùng với nước dùng chuẩn vị, đậm đà. Bên cạnh đó, đậu hũ béo bùi, thịt ba chỉ được nấu mềm, thấm vị và hương thơm ngất ngây từ các loại rau ăn kèm càng làm cho món bún này thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác.

Bún măng vịt

Măng là nguyên liệu chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên được dùng để chế biến nhiều món ngon. Trong đó, món bún nước quen thuộc có sự góp mặt của măng chắc chắn phải kể đến món bún măng vịt. Đây là món ăn gồm những nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng, từ đạm của thịt vịt, chất xơ của măng cho đến vitamin của nấm rơm. Được nấu kỹ nên bún măng vịt có phần nước dùng đậm đà, thanh mát, phần thịt vịt mềm dai, măng thì giòn ngọt và nấm rơm mềm, ngọt nước, dùng cùng bún tươi nữa thì đúng là trên cả tuyệt vời.

Bún măng gà

Bên cạnh món bún măng vịt thì món bún măng gà cũng là một gợi ý chất lượng cho thực đơn bún nước của bạn đấy! Điểm khác biệt ở hai món này chính là bún măng vịt thì dùng măng tươi, giòn ngọt, còn bún măng gà sẽ dùng nguyên liệu chính là măng khô. Bún măng gà có phần nước dùng đậm vị, ngọt thanh và măng dai sần sật để ăn cùng với thịt gà thơm, mềm, kết hợp cùng chút cay nhẹ của sa tế và hương vị đặc trưng của mắm tôm. Có thể dùng cùng nước mắm cay để hương vị được thêm đậm đà.

Bún nước lèo

Cái tên tiếp theo trong danh sách những món bún nước ngon lành chính là món bún nước lèo dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Hương vị nước lèo đậm đà, ngọt thanh, được hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu mắm cá linh, húng quế, sả cùng nước dừa tươi. Để thưởng thức món này, chỉ cần gắp bún, thêm cá lóc và tôm rồi chan nước lèo vào nữa là đã có ngay một tô bún nước lèo có tôm dai giòn, cá lóc mềm ngon và nước dùng tuyệt hảo. Có thể ăn cùng với giá và bắp chuối đều vô cùng ngon miệng.

Bún Thái

Món bún Thái có thể nói là một tổ hợp hương vị siêu hấp dẫn, từ vị chua của me và cà chua, vị ngọt của đầu tôm được hầm kỹ, vị thơm từ sả, riềng cho đến vị cay nồng của sa tế. Bên cạnh đó là nhiều loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, nghêu được nấu chín vừa phải nên vẫn còn vị ngọt tự nhiên cùng thịt bò mềm và nấm giòn ngọt.

Bún cá rô đồng

Điểm nổi bật của món bún cá rô đồng chính là nguyên liệu cá rô sẽ được chia làm 2 phần để chế biến. Một nửa cá thì được tẩm ướp gia vị để chiên vàng giòn, nửa còn lại sẽ được mang đi hấp chín cùng với hành lá, gừng và thì là. Nước dùng sẽ có vị chua nhẹ từ cà chua và vị ngọt thanh từ xương heo và xương cá rô hầm kỹ trong thời gian dài. Vị béo ngậy của thịt cá rô cùng nước dùng đậm đà vừa miệng sẽ làm cho bạn ăn không thể dừng được. Bún cá rô đồng còn được ăn kèm cùng rau cần đước và bạc hà chần sơ để tăng thêm hương vị.

Bún chả cá Nha Trang

Món bún chả cá Nha Trang chắc chắn đã không phải món bún nước xa lạ với những ai thường đặt chân đến địa điểm xinh đẹp này. Món bún chả cá Nha Trang khiến người dùng ấn tượng với miếng chả cá dai ngon, thấm vị, dậy mùi thơm phức, ăn cùng phần nước dùng ngọt dịu từ đầu cá thu hầm trong 1 giờ. Để thưởng thức món bún chả cá trọn vẹn nhất, bạn có thể thêm xà lách, hoa chuối, giá cùng 1 chén nước mắm ớt ngon.

Bún giò heo

Bún giò heo là một gợi ý hấp dẫn nữa cho bạn trong danh sách những món bún nước ngon. Món bún giò heo với khoanh giò giòn dai, ăn cùng nước dùng được nêm nếm đậm đà, dậy mùi thơm từ sả, tỏi khiến bạn ăn rồi là khó quên. Khi ăn, có thể thêm một ít sa tế và nước mắm cay để món ăn thêm bùng vị.

Bún bề bề

Bề bề hay tôm tít là loại hải sản nhiều dinh dưỡng và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon lành, hấp dẫn. Trong đó, món bún bề bề với thịt bề bề dai, ngọt ăn cùng nước dùng có vị ngọt thanh và chua nhẹ chính là món ăn có thể chinh phục bạn từ lần thử đầu tiên đấy!

Ngoài thịt bề bề là nhân vật chính thì món bún nước này còn có thêm đậu hũ mềm béo cùng hành phi thơm giòn làm tăng thêm trải nghiệm món ăn. Bạn có thể thưởng thức bún bề bề cùng một ít rau sống như xà lách, húng quế, rau muống bào hay bắp chuối.

Bún lòng lợn

Món bún lòng lợn hấp dẫn có phần lòng lợn dai, ngon, béo béo và nước dùng được nấu đậm đà. Tim heo, bao tử heo cùng dồi trường giòn sần sật thấm vị hòa quyện cùng nước lèo vừa ăn, dậy mùi thơm lừng từ sả, gừng chính là những điểm thu hút ở món bún nước này.

Bún chả cua Huế

Món bún chả cua Huế chắc chắn là một trong những món bún nước nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua. Bên cạnh phần nước dùng thanh ngọt, trong veo thì linh hồn của món bún này chính là chả cua. Chả cua tròn, thịt chả dai, mềm, đậm vị nên ăn rất cuốn. Sau khi hoàn thành nước dùng, bạn chỉ cần bày bún, chả cua, giá đậu, hành lá, rau răm và hành tây cắt sợi ra tô rồi chan nước dùng lên trên là đã có ngay một tô bún chả cua Huế thơm lừng, nóng hổi rồi.

Bún mực Phú Yên

Món bún mực Phú Yên là món bún bình dân và được lòng nhiều thực khách. Đây là món bún nước hấp dẫn hội tủ đủ màu sắc và hương vị lôi cuốn. Bắt mắt bởi màu vàng của thơm, màu đỏ của cà chua, màu hồng của mực cơm và màu xanh của hành ngò, món bún mực với vị đậm đà và chua ngọt hòa quyện khiến ai ăn cũng phải gật gù khen ngon.

Tạm kết

Trên đây là 20 món bún nước ngon mà bạn có thể tham khảo để cả gia đình cùng thưởng thức. Với danh sách trên, bạn có thể chọn lựa và làm mới thực đơn hàng ngày bằng món bún nước phù hợp với khẩu vị của cả nhà.

Nồi inox chất lượng là dụng cụ không thể thiếu để nấu nhiều món bún nước chuẩn vị, thơm ngon. Hãy truy cập FPT Shop để lựa chọn nhiều sản phẩm nồi inox chính hãng với giá cả phải chăng nhé!

Nồi inox giá tốt

Xem thêm:

• Đổi vị cuối tuần với món bún xào thịt thanh đạm, dễ làm mà lại siêu tiết kiệm
• Cách làm bún trộn Nam Bộ tại nhà chỉ trong 20 phút, vị chua ngọt hòa quyện ngon như ngoài hàng