Hướng dẫn 3 công thức làm sốt salad cực dễ, cho ra thành phẩm hấp dẫn, ai cũng thích mê

Sốt mè rang, sốt mayonnaise và sốt kem bơ thường được xem là những lựa chọn lý tưởng để làm cho món salad trở nên thơm ngon và tuyệt vời hơn hẳn. Bài viết dưới đây của FPT Shop sẽ mách bạn 3 công thức làm sốt salad cực kỳ đơn giản mà hấp dẫn, ai cũng phải khen ngon.

Sốt mè rang

Sốt mè rang mang hương vị beo béo, chua chua từ mayonnaise cùng với sự thơm của viên phô mai con bò cười, hòa quyện với mùi thơm của mè rang, giúp món salad hấp dẫn và thơm ngon hơn.

Nguyên liệu

• Sốt mayonnaise: 6 muỗng canh
• Phô mai con bò cười: 4 cái
• Giấm gạo: 2 muỗng canh
• Dầu mè: 1 muỗng canh
• Mirin: 2 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Mè đen rang: 1 muỗng cà phê

Cách làm

Bước 1: Bạn cho vào cối xay sinh tố lần lượt 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mirin, 4 viên phô mai con bò cười, 2 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường, và 1 muỗng cà phê mè đen đã rang.

Bước 2: Khởi động máy xay cho đến khi tất cả nguyên liệu được xay nhuyễn và trộn đều với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bạn có thể bảo quản sốt mè rang trong ngăn mát của tủ lạnh, để được trong vòng 1 tuần.

Sốt mayonnaise

Sốt mayonnaise thường được coi là một trong những loại sốt salad ngon vì nó có vị béo đặc trưng từ dầu, lòng đỏ trứng và giấm, tạo ra hương vị đậm đà cho món salad. Nếu chưa biết cách chế biến loại sốt salad này, bạn có thể tham khảo công thức của FPT Shop như sau:

Nguyên liệu

• Mayonaise: 150g
• Sữa tươi: 100ml
• Hành tây: 1/2 củ
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm

Bước 1: Bạn lột vỏ và rửa sạch hành tây, sau đó thái nhỏ; rửa sạch mùi tây và băm nhỏ, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ; rửa sạch lá hẹ và lá ngải, sau đó thái nhỏ, rang hạt tiêu đều và xay nhuyễn.

Bước 2: Đặt tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, thêm mayonnaise vào hỗn hợp và xay tiếp. Cuối cùng, bạn thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu và sữa tươi vào rồi nhấn nút xay thêm lần nữa để tạo độ sền sệt và sánh mịn cho nước sốt salad.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sốt salad này vào hũ thủy tinh và đậy kín, sau đó bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, có thể bảo quản được khoảng từ 5 đến 6 ngày.

Sốt kem bơ

Sốt kem bơ thơm ngon, béo mịn với màu xanh bắt mắt là một lựa chọn mới lạ cho món salad. Kết hợp sốt với các loại rau củ như cà chua và măng tây sẽ tạo ra một món salad đầy đủ chất dinh dưỡng và giúp cải thiện vóc dáng hiệu quả.

Nguyên liệu

• Bơ: 2 quả
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Rau mùi: 5g
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ô liu: 1 muỗng canh
• Mật ong: 1 muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Dùng muỗng để lấy phần thịt bơ và cho vào bát, sau đó dùng nĩa để tán nhuyễn. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn, còn rau mùi thì rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Đặt các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố và xay đều cho nước sốt trở nên sánh mịn. Sau khi xay, đổ nước sốt ra để trộn salad hoặc cho vào hộp kín để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Nếu sốt dư bạn có thể trộn thêm một ít nước cốt chanh và bảo quản trong hũ kín ở ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, với loại sốt bơ này thì bạn nên làm đủ lượng cần thiết để tránh mất các dưỡng chất khi bảo quản trong thời gian dài.

Tạm kết

Mỗi loại sốt salad trên có những đặc điểm riêng nhưng đều dễ làm, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc biệt cho món salad. Việc lựa chọn làm sốt mè rang, sốt mayonnaise hay sốt kem bơ còn phụ thuộc vào nhu cầu và khẩu vị của mỗi người.

Nếu bạn đang cần mua tủ lạnh, FPT Shop cung cấp một loạt các mẫu tủ lạnh từ các thương hiệu nổi tiếng như Panasonic, LG, Samsung, Electrolux và nhiều hãng khác giúp bạn có thể lựa chọn từ các loại tủ lạnh cỡ nhỏ đến lớn, có nhiều tính năng và công nghệ tiên tiến. Tham khảo các sản phẩm tủ lạnh giá tốt nhất tại đây.

Tủ lạnh.

Xem thêm:

• Công thức làm salad rau củ sốt tỏi: Món ăn ngon, thanh mát, phù hợp cho mọi người
• Công thức làm sốt dầu giấm và lưu ý khi làm loại sốt ăn kiêng thơm ngon này