Salad bao nhiêu calo? Tổng hợp thành phần dinh dưỡng và số calo trong từng món salad

Salad, một món ăn đơn giản được kết hợp từ nhiều loại rau củ quả tươi ngon, quyện cùng nước sốt chuyên dụng hoặc gia vị tinh tế. Câu hỏi "salad bao nhiêu calo" thường khiến nhiều người thắc mắc. Ngay bây giờ hãy cùng FPT Shop tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Salad bao nhiêu calo?

Salad có rất nhiều loại, mỗi loại sẽ gồm nguyên liệu và nước sốt khác nhau, chính vì thế lượng calo của món ăn cũng thay đổi linh hoạt. 

Salad Caesar

Salad Caesar được chế biến từ các nguyên liệu xà lách romaine và bánh mì nướng, phủ thêm nước sốt làm từ bột cá cơm, lòng đỏ trứng, nước cốt chanh, mù tạt Dijon, tỏi và pho mát Parmesan. Như vậy, thành phần dinh dưỡng trong 100 gram salad Caesar không chứa thịt như sau:

• Lượng calo: 190
• Chất đạm: 4 gam
• Carb: 8 gam
• Chất béo: 16 gam

Salad mì ống

Salad mì ống là món ăn được làm từ mì ống, phô mai Mozzarella, cà chua, dưa chuột và ô liu, kèm theo nước sốt thơm đậm đà của Ý. Vì món salad này có mì ống nên sẽ chứa nhiều calo và carbs hơn. Thành phần dinh dưỡng trong 204 gram salad mì ống như sau:

• Lượng calo: 269
• Chất đạm: 7,5 gam
• Carbs: 43 gam
• Chất béo: 7,5 gam

Salad Chef

Thành phần trong salad Chef thường gồm rau diếp, dưa chuột, pho mát, cà chua và trứng luộc. Ngoài ra có thể có thêm giăm bông, thịt gà hoặc cá ngừ để tăng hàm lượng protein. Như vậy salad bao nhiêu calo? Trong khẩu phần 249 gram salad Chef thường có:

• Lượng calo: 371
• Chất đạm: 15 gam
• Carb: 8 gam
• Chất béo: 31 gam

Salad Hy Lạp

Món salad Hy Lạp thường được chế biến từ dưa chuột, cà chua, ô liu, ớt chuông, hành tím và phô mai feta. Có thể phủ thêm nước sốt dầu giấm đơn giản làm bằng dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, tỏi, mù tạt Dijon và nước cốt chanh.

Nhìn chung món salad này có lượng calo, carbs tương đối thấp. Thành phần dinh dưỡng trong 319 gram salad Hy Lạp như sau:

• Lượng calo: 211
• Chất đạm: 6 gam
• Carbs: 13 gam
• Chất béo: 15 gam

Salad Cobb

Salad Cobb, gồm các nguyên liệu rau xanh, thịt xông khói, trứng luộc, thịt gà, cà chua và bơ. Ăn kèm với dấm rượu vang đỏ. Lượng protein có trong salad Cobb khá cao do có nhiều trứng, thịt gà. Thành phần dinh dưỡng trong 206 gram salad Cobb như sau:

• Lượng calo: 290
• Chất đạm: 16 gram
• Carb: 5 gam
• Chất béo: 23 gram

Salad cá ngừ

Salad cá ngừ là món ăn khá đơn giản, chỉ gồm cần tây, hành tây, cải ngọt, dưa chua, cá ngừ và sốt mayonnaise. Thành phần dinh dưỡng trong 238 gram salad cá ngừ như sau:

• Calo: 466
• Chất đạm: 24 gram
• Carbs: 7 gram
• Chất béo: 38 gram

Xem thêm: Công thức làm salad rau củ sốt tỏi: Món ăn ngon, thanh mát, phù hợp cho mọi người

Salad trứng

Salad trứng với các nguyên liệu chính là trứng luộc, sốt mayonnaise, mù tạt, hành lá, thì là và cần tây. Vì có thêm sốt mayonnaise nên calo của món ăn này tương đối cao. Trong 222 gram salad trứng sẽ có: 

• Lượng calo: 571
• Chất đạm: 23 gram
• Carb: 2 gram
• Chất béo: 51 gram

Salad gà

Salad gà thường chế biến từ thành phần ức gà, sốt mayonnaise và mù tạt Dijon. Bên cạnh đó cũng có thể bổ sung thêm nho đỏ, cần tây, hành lá, ớt hoặc dưa chua. Trong 226 gram salad gà sẽ có:

• Lượng calo: 531
• Chất đạm: 32 gram
• Carbs: 6 gram
• Chất béo: 42 gram

Salad Macaroni

Salad Macaroni sẽ có nguyên liệu chính từ mì ống Macaroni kết hợp với sốt mayonnaise, hành tây, cần tây, ớt và dưa chua. Do có nguyên liệu chính là mì ống nên lượng protein sẽ thấp và lượng carbs cao hơn so với các loại salad khác. Bạn có thể thêm trứng luộc hoặc ức gà nếu muốn tăng lượng protein trong mỗi khẩu phần.

Thành phần dinh dưỡng trong 204 gram salad Macaroni:

• Lượng calo: 451
• Chất đạm: 9 gam
• Carbs: 50 gam
• Chất béo: 24 gam

Salad khoai tây

Công thức làm salad khoai tây không quá cầu kỳ, bao gồm khoai tây luộc, hành tây, cần tây, các loại rau thơm, sốt mayonnaise và mù tạt (wasabi). Món ăn này có hàm lượng protein thấp, nhưng khá nhiều tinh bột, calo và chất béo. Do đó bạn không nên ăn nhiều.

Thành phần dinh dưỡng trong 275 gram salad khoai tây sẽ có:

• Lượng calo: 462
• Chất đạm: 4 gam
• Carbs: 43 gram
• Chất béo: 31 gram

Ăn salad có giúp giảm cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn salad có thể giúp bạn giảm cân thành công. Tuy nhiên cần ăn salad một cách phù hợp và khoa học bằng cách:

• Không rưới quá nhiều nước sốt giàu calo và chất béo lên món ăn. Lượng nước sốt hợp lý là từ 2 - 3 thìa nhỏ. 
• Không nên ăn salad vào cả ba bữa chính trong ngày vì sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
• Nên bổ sung đạm từ thịt tươi, thay vì thịt chế biến sẵn.
• Khẩu phần ăn phù hợp với chế độ giảm cân.
• Nên chọn các loại rau xanh và nguồn protein chất lượng.

Hàm lượng calo trong nước sốt salad

Tùy vào loại nước sốt sẽ có lượng calo khác nhau. Hàm lượng calo trong 30 gram nước sốt salad như sau:

• Sốt pho mát xanh: 145 calo.
• Sốt Thousand Island: 114 calo.
• Sốt caesar: 163 calo.
• Sốt kiểu Ý: 71 calo.
• Sốt mù tạt mật ong: 139 calo.

Hàm lượng calo của các lớp phủ salad:

• Croutons: 122 calo (trong 30 gam).
• Bơ: 234 calo (trong 146 gam).
• Hạt hướng dương: 165 calo (trong 28 gam).
• Hạnh nhân: 164 calo (trong 28 gam).
• Thịt xông khói: 33 calo (trong 7 gam).
• Phô mai parmesan: 119 calo (trong 28 gam).
• Phô mai Thụy Sĩ: 111 calo (trong 28 gam).
• Phô mai Mozzarella: 85 calo (trong 28 gam)

Tạm kết

Có thể thấy, salad là lựa chọn lý tưởng cho những ai quan tâm nhiều đến sức khỏe và duy trì cân nặng. Hy vọng với các thông tin trên, bạn đã biết được salad bao nhiêu calo và cách ăn để giảm cân lành mạnh nhé.

Xem thêm:

• Tổng hợp 15 cách làm món salad thơm ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện tại nhà
• Top 3 công thức làm Salad cá ngừ đơn giản và bổ dưỡng để bữa cơm hấp dẫn hơn

Việc tìm kiếm và mua sắm các vật dụng nhà bếp không còn là vấn đề khó khăn, bởi vì bạn có thể thả ga mua sắm trực tuyến trên trang FPT Shop. Chúng tôi tự hào là địa chỉ đáng tin cậy giúp bạn sở hữu nhanh chóng các sản phẩm như nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, nồi chảo… đảm bảo chất lượng trong tầm giá, đáp ứng mọi nhu cầu của gia đình.

Khám phá máy xay sinh tố chất lượng tại đây: Máy xay sinh tố