Tổng hợp 10 món tôm sú nướng ngon bá cháy, khiến dân nhậu đánh bay mấy thùng bia

Nếu bạn đã quá chán với các món tôm sú luộc, hấp, chiên thì có thể tham khảo món nướng. Những món tôm sú nướng khá đa dạng với nguyên liệu chế biến đơn giản, dễ tìm nhưng lại có hương vị thơm ngon. Qua bài viết này, FPT Shop sẽ chia sẻ với bạn top các món tôm sú nướng hấp dẫn, ngon bá cháy.

Tôm sú nướng muối ớt

Tôm sú nướng muối ớt có cách chế biến và nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang hương vị ngon khó cưỡng. Chỉ cần tôm và một vài gia vị như muối, ớt tươi, đường, hạt tiêu là bạn đã có thể làm ra một món nướng mà cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều yêu thích.

Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn, cay cay bám ở vỏ ngoài hòa quyện với thịt tôm thơm, ngọt bên trong. Với món tôm nướng muối ớt, bạn có thể nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng trên than hoa đều ngon. Dù nấu theo cách nào, bạn cũng cần chú ý quét thêm một lớp sốt ướp trong quá trình nướng để tôm không bị cháy khô.

Tôm sú nướng phô mai

Nếu bạn yêu thích các món nướng có hương vị béo ngậy thì chắc chắn phải thử tôm sú nướng phô mai. Nguyên liệu cần dùng để làm món này bao gồm tôm, phô mai con bò cười, bơ lạt, tỏi băm, tiêu đen xay và hạt nêm. Cách chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn đều phô mai với bơ lạt và các gia vị khác để làm sốt ướp, sau đó quét lên tôm đã làm sạch là xong.

Để món ăn đẹp mắt và đậm đà hơn, bạn có thể dùng dao xẻ đôi phần lưng tôm rồi quét hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên và mang đi nướng. Nếu là fan của phô mai kéo sợi thì bạn có thể rắc thêm một chút phô mai mozzarella. Thành phẩm là một đĩa tôm nướng phô mai có màu vàng bắt mắt, mùi thơm nức mũi khiến ai cũng muốn ăn.

Tôm sú nướng bơ tỏi

Tôm nướng bơ tỏi cũng là một gợi ý không tồi nếu bạn đang tìm kiếm món nướng ngon, đủ chất để đổi gió cho bữa cơm gia đình. Với sự hòa quyện tuyệt vời giữa sự thơm béo của bơ và mùi thơm đặc trưng của tỏi, món ăn này sẽ khiến các thực khách phải thèm thuồng, ăn một miếng lại muốn ăn nữa.

Cũng giống như tôm nướng phô mai, bạn có thể xẻ đôi phần lưng tôm và quét sốt lên trên để món ăn thêm phần ngon mắt, ngon miệng. Ngoài ra, món nướng này cũng rất phù hợp cho các bữa nhậu, ăn nướng cùng bạn bè ở ngoài trời.

Tôm sú nướng sa tế

Nói đến các món tôm sú nướng ngon, bùng nổ vị giác thì sa tế là một nguyên liệu không thể thiếu. Với hương vị cay nồng, tôm nướng sa tế là món ăn thường thấy ở các bàn nhậu hoặc các bữa tiệc nướng.

Nguyên liệu để làm ra món ăn này rất đơn giản, chỉ bao gồm tôm và sa tế. Để món ăn thấm vị hơn, bạn nên ướp tôm trong khoảng 25-30 phút. Trong quá trình nướng, bạn hãy để lửa hoặc nhiệt độ ở mức vừa phải, đồng thời trở đều hai mặt để tôm chín đều và có màu đỏ cam đẹp mắt.

Tôm sú nướng mọi

Đây là món tôm nướng có cách làm đơn giản nhất. Tôm sau khi sơ chế sạch, bạn hãy cho lên vỉ và nướng cho đến khi chín đều hai mặt mà không cần ướp gia vị trước đó. Với món ăn này, nướng trên bếp than hoa sẽ là chuẩn nhất. Tuy nhiên, nếu có điều kiện và muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu.

Ngoài ra, nếu muốn món nướng đạt chuẩn hương vị, bạn nên chọn mua những con tôm còn tươi với vỏ ngoài trong suốt, thân cứng chắc và duỗi thẳng, có mùi đặc trưng của hải sản. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị tươi, ngọt của thịt tôm. Đừng quên chấm với muối tiêu xanh vì nó sẽ giúp nâng tầm món tôm của bạn đó.

Tôm sú nướng giấy bạc

Cách nướng bằng giấy bạc giúp giữ độ mọng và vị ngọt của tôm. Để có được món tôm sú nướng giấy bạc ngon khó cưỡng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như tiêu xanh, sả, ớt, gừng, hạt tiêu,... Với tôm đã làm sạch, bạn hãy ướp cùng gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó cho vào giấy bạc bọc lại và đem nướng. Nếu muốn cân bằng dinh dưỡng và tránh ngán, bạn có thể cho thêm vào một số loại rau củ như ngô, khoai,...

Món ăn sau khi hoàn thành có mùi thơm nức mũi, thịt tôm ngọt, không bị khô. Để món ăn tròn vị hơn, bạn hãy làm thêm một chén nước sốt chua ngọt. Tôm nướng giấy bạc phù hợp để ăn nhậu nên bạn hãy cho ngay vào thực đơn các món ăn tụ tập bạn bè nhé.

Tôm sú nướng mật ong

Trong danh sách các món tôm sú nướng ngon thì không thể thiếu cách chế biến cùng mật ong. Đây là nguyên liệu thường thấy trong các món nướng, không chỉ giúp món ăn có màu vàng đẹp mắt mà còn mang hương vị thơm ngon đặc trưng.

Với món tôm nướng mật ong, bạn hãy bỏ phần đầu và bóc sạch vỏ tôm, sau đó xiên vào que và đem nướng. Trước khi nướng, bạn hãy quét một lớp dầu lên bề mặt tôm và chú ý trở tôm đều tay trong quá trình nướng để tránh việc tôm bị cháy. Thành phẩm sau khi hoàn thành là một đĩa tôm nướng bắt mắt, khiến bạn chảy nước miếng. Khi cắn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của tôm hòa quyện cùng các gia vị khác.

Tôm sú nướng sả

Tôm sú nướng sả là một trong những món ăn yêu thích của nhiều dân nhậu. Nguyên liệu cần dùng trong món này rất dễ tìm, bao gồm tôm, sả, tỏi và một số gia vị khác. Để món ăn có hương vị thơm ngon nhất, bạn hãy chọn mua những con tôm tươi, sơ chế sạch và ướp với sốt trong khoảng 25-30 phút.

Món ăn sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, thịt tôm mềm, ngọt hòa quyện trong mùi thơm đặc trưng của sả và tỏi. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chấm với một loại nước muối đều ngon.

Tôm sú nướng sốt BBQ

Tôm sú nướng sốt BBQ là món ăn khá lạ miệng mà bạn không nên bỏ qua. Với hương thơm nức mũi cùng vị mặn ngọt dễ ăn, món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn không thể cưỡng lại được.

Bí quyết để món ăn đậm đà và đẹp mắt hơn đó là bạn hãy ướp tôm với sốt trước khi nướng và sử dụng tôm tươi sống. Cách làm nước sốt thì khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu gồm đường nâu, tương ớt, nướng tương, dầu mè, hạt tiêu, tỏi, giấm, gừng, bột bắp và nước với lượng tùy theo khẩu vị.

Tôm sú nướng kiểu Thái

Với hương vị chua cay đặc trưng, tôm sú nướng kiểu Thái sẽ rất phù hợp để bạn lai rai vào những ngày mưa. Nước sốt chính là yếu tố quyết định đến độ ngon của món ăn này. Để làm nước sốt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm tỏi, gừng, ớt chỉ thiên, rau húng quế và một số loại gia vị như nước tương, tương ớt, đường nâu, dầu mè, bột ớt, tiêu xay, muối.

Sau khi đã chuẩn bị đủ, bạn hãy cắt hoặc nghiền nhuyễn các nguyên liệu, sau đó trộn đều với các gia vị rồi đem đi ướp với tôm trong khoảng 30 phút. Bạn hãy xiên tôm vào que trước khi nướng để thành phẩm cuối cùng đẹp mắt và chín đều. Trong lúc nướng, bạn đừng quên trở tay đều để tôm không bị cháy, giữ được độ ngọt tự nhiên. Tôm nướng chín dậy mùi thơm của tỏi, gừng, gia vị và khi ăn sẽ vô cùng cuốn miệng.

Lời kết

Trên đây là các món tôm sú nướng thơm nức mũi, vị đậm đà. Nếu đang tìm các món nhậu “tốn bia tốn rượu” hay muốn đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình thì bạn hãy lưu ngay những món ăn được chia sẻ trong bài viết trên nhé. Đừng quên theo dõi các bài viết khác cùng chủ đề của FPT Shop để xem thêm nhiều món ngon khác nhé.

Để làm những món tôm nướng này, bạn có thể sử dụng lò nướng để tránh mùi khói ám vào người. Hãy lựa chọn một chiếc lò nướng để làm những món ăn thật ngon ở bên dưới nhé:

Lò nướng

Xem thêm:

• Gợi ý 10 món cá kho tiêu thơm ngon đậm đà, đưa cơm với cách làm đơn giản tại nhà
• Điểm qua 10 món cá chiên xù giòn rụm ngon khó cưỡng, dễ chế biến không nên bỏ qua