8 cách làm nộm sứa cực đơn giản nhưng hương vị thơm ngon đúng chuẩn nhà hàng

Nộm sứa hay gỏi sứa là một trong những món gỏi ngon, lạ miệng nhưng được rất nhiều người yêu thích. Khi đến các nhà hàng gần biển hoặc chuyên về hải sản, nhiều người không thể bỏ qua món nộm này. Tuy nhiên, nộm sứa cũng có nhiều phiên bản khác nhau khiến cho hương vị món ăn khá đa dạng. Dưới đây, FPT Shop sẽ giới thiệu cho bạn 8 cách làm nộm sứa ngon, hấp dẫn y như ngoài nhà hàng.

Nộm sứa thập cẩm

Nộm sứa thập cẩm là món cơ bản nhất trong danh sách này. Món ăn này ngoài sứa ra thì các nguyên liệu còn lại đều rất dễ tìm mua như cà rốt, củ cải, rau răm, xà lách, cà chua,... Mỗi nguyên liệu chỉ cần rửa sạch rồi bào sợi, riêng cà chua thì bạn cắt thành miếng nhỏ. 

Sau đó, bạn pha nước trộn là một ít giấm, tỏi, ớt, muối và đường rồi đổ vào trong hỗn hợp nộm và trộn đều lên. Khi bày ra đĩa, bạn rắc thêm một ít đậu phộng lên cho thơm. Món này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa. 

Nộm sứa xoài xanh

Cách làm nộm sứa xoài xanh cũng được nhiều nhà hàng, quán ăn chế biến và phục vụ cho thực khách. Nguyên liệu của món nộm này rất đơn giản, chủ yếu chỉ gồm sứa và một trái xoài. Lưu ý là bạn nên lựa chọn trái xoài xanh để có được vị chua cho món ăn. 

Để cân bằng hương vị, bạn nên pha một chén nước mắm đường rồi trộn vào phần gỏi. Xoài xanh chấm mắm đường là hương vị quen thuộc khiến ai cũng thèm, nếu thêm phần sứa vào nữa thì sẽ thành một món ăn rất đã miệng. Bạn có thể thêm một chút rau răm, đậu phộng để món ăn tăng thêm vị ngon.

Nộm sứa hoa chuối

Một phiên bản khác của cách làm nộm sứa là sử dụng hoa chuối. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có hoa chuối, rau răm, đậu phộng, sứa và một ít chanh, muối. Hoa chuối và sứa sau khi sơ chế sẽ được cắt thành những sợi nhỏ rồi trộn chung với một ít chanh, muối và rau răm. Món này khi ăn vào sẽ có cảm giác đầy đủ vị mặn, the, chua, chát, nếu thích ngọt một chút thì bạn có thể thêm một ít đường. 

Nộm sứa dưa chuột

Cách làm nộm sứa dưa chuột mang đến một món nộm tạo cảm giác tươi mát, giúp giảm độ ngấy cho các món khác trong bữa cơm. Nguyên liệu của món ăn gồm có sứa, dưa chuột, khế chua, rau răm, đậu phộng. Bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu này lại với nhau, vắt chanh vào rồi pha thêm một chén nước mắm mặn ngọt nữa là hoàn thành. 

Bạn có thể gắp từng miếng nộm chấm nước mắm hoặc đổ vào hết rồi trộn chung lại với nhau đều được. Món này có thể ăn kèm với bánh phồng tôm và thường dùng để làm món khai vị cho bữa ăn hoặc tiệc. 

Nộm sứa tai heo

Cách làm nộm sứa sẽ tăng thêm vị ngon khi được kết hợp với tai heo giòn béo. Khi kết hợp với sứa, hai nguyên liệu sẽ tạo nên một khẩu cảm rất đã miệng khi nhai. Về phần rau trộn gỏi, bạn có thể lựa chọn nhiều loại như hoa chuối, cà rốt, giá, dưa leo, đu đủ để tăng thêm độ tươi mát cho món ăn. 

Tất nhiên, với nhiều nguyên liệu như vậy thì không thể không thêm vào nước trộn gỏi là một chén nước mắm chua ngọt, điểm thêm chút cay của ớt và béo của đậu phộng nữa thì hương vị sẽ rất trọn vẹn.

Nộm sứa hành tây

Một nguyên liệu trộn gỏi khác mang lại hương vị rất riêng đó là hành tây. Mùi hăng, hơi cay cay, ngọt nhẹ của hành tây khi kết hợp với sứa tươi mát sẽ giúp tăng thêm độ ngon. Ngoài ra, bạn cũng nên thêm một chén nước mắm tỏi, chanh, đường để hương vị được cân bằng. Nếu thấy hành tây và sứa hơi đơn điệu thì bạn có thể thêm một số loại rau như dưa leo, rau răm, tía tô và đậu phộng.

Nộm sứa dưa hấu

Đây là một cách làm nộm sứa khá lạ miệng mà ít người biết. Bạn hãy sơ chế sứa bằng cách ngâm nước muối 30 phút rồi vớt ra rửa sạch. Tiếp theo, bạn gọt lấy phần trong của vỏ dưa hấu, trộn với ít muối rồi vắt sạch nước. Sau đó bạn pha một chén nước trộn gồm nước mắm, giấm, tỏi, ớt rồi trộn các nguyên liệu lại và cho thêm một ít dầu mè vào. Như vậy là bạn đã có được một món nộm có hương vị độc đáo.

Nộm sứa thịt ba chỉ

Đây là món nộm sứa có đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua, cay, béo. Bạn hãy luộc thịt heo, cắt thành những miếng vừa ăn, sứa thì sơ chế, hành tây rửa sạch và cắt miếng nhỏ, giá rửa sạch và có thể trụng qua nước sôi tùy theo ý thích. Sau đó, bạn trộn các nguyên liệu trên với giấm, đường, nước mắm, nước cốt chanh và trộn đều. Khi bày ra đĩa, bạn cho thêm một ít rau thơm và đậu phộng lên là hoàn thành món ăn.

Trên đây là 8 cách làm nộm sứa đơn giản nhưng lại có hương vị rất ngon. Nếu muốn đổi gió cho bữa ăn, bạn có thể làm những món nộm này cho gia đình của mình. Để làm được các món này, bạn chủ yếu chỉ cần một chiếc nồi để luộc và sơ chế các loại nguyên liệu.

Xem thêm: 

• Bổ sung 15+ cách làm gỏi bò thơm ngon và bổ dưỡng cho thực đơn gia đình bạn
• Tham khảo công thức làm món gỏi gà măng cụt thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình

Hiện nay, FPT Shop đang có bán nhiều loại đồ dùng gia dụng như nồi, chảo chống dính, bếp điện từ,... Nếu có nhu cầu tìm mua các sản phẩm này, bạn hãy nhấn vào link tham khảo nhé.

• Bếp điện từ