:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/2023_11_6_638348272072510861_com-chien-thumbnail.jpg)
:quality(75)/2023_10_16_638330745202196668_65150091_837130636680117_2997824354416328704_n_9ecd958bea.jpg){kind=small}
25 món cơm chiên dễ làm nhưng vừa khiến bạn chắc bụng, vừa cảm thấy ngon miệng
Cơm chiên là món ăn quen thuộc, dễ làm. Ngoài những cách chiên cơm thông thường, món ăn này còn có nhiều phiên bản, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau mang đến hương vị phong phú.
Cơm chiên được xem là món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa tiết kiệm thời gian mà có thể chế biến nhanh tại nhà. Có nhiều sự kết hợp khác nhau để làm món cơm được hấp dẫn hơn, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Cơm chiên hải sản
Món cơm chiên hải sản có hạt cơm tơi giòn cùng với vị ngọt của hải sản và các loại rau củ bùi bùi vô cùng bổ dưỡng. Cơm được chiên kĩ cùng trứng và tôm, mực, sau đó bỏ vào đĩa, thêm chút tiêu, bày trí ngò và hành lá lên trên là xong. Cơm chiên nóng hổi với đầy đủ màu sắc đỏ của tôm, xanh của đậu hà lan, nâu của mực, trắng của chả lụa trông rất đẹp mắt.
Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu là một món cơm chiên xuất xứ Trung Quốc, sau đó lan rộng và nổi tiếng trên thế giới. Nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà lại còn dễ thực hiện nên món ăn này thường xuất hiện trên những bàn tiệc và bữa cơm gia đình. Cơm chiên Dương Châu có màu sắc đa dạng, từng hạt cơm vàng ươm thấm gia vị mặn ngọt đậm đà, rau củ tươi ngọt tự nhiên xen lẫn với lạp xưởng và chả lụa sẽ khiến bạn càng ăn càng mê.
Cơm chiên trứng
Cơm chiên trứng là một trong những món ăn được khá nhiều người yêu thích vì vừa ngon, vừa có cách chế biến vô cùng đơn giản. Đây là món cơm đơn giản nhưng mang hương vị thơm ngon, xen lẫn chút béo từ trứng gà, thoang thoảng mùi thơm của hành lá và tiêu. Cơm chiên trứng có màu vàng đẹp, xanh xanh của hành lá rất bắt mắt. Món ăn này tuy đơn giản nhưng vừa vặn để khiến bạn vừa no, vừa thấy ngon, vừa chắc bụng
Cơm chiên cá mặn
Việc dùng cá khô để chiên cơm vừa tận dụng được vị mặn từ cá kết hợp với cơm chiên, vừa kích thích khẩu vị. Cơm chiên tơi xốp, có mùi thơm từ tỏi và hành phi cùng với trứng, thêm vào đó là vị mặn, giòn từ cá cực kỳ hấp dẫn. Đây là món ăn dân dã, đặc trưng của người miền Nam, tuy có vẻ dung dị nhưng lại là món thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình hay các quán ăn từ bình dân đến sang trọng.
Cơm chiên tỏi
Đây là món ăn thường được sử dụng để có bữa sáng nhanh gọn và tiết kiệm. Cơm chiên nóng hổi, tơi xốp, thoang thoảng mùi thơm từ tỏi sẽ làm cho bất cứ ai cũng phải gật gù. Từng hạt cơm bên ngoài săn, bên trong lại mềm, kết hợp cùng mùi tỏi và chút vị cay của ớt. Với món ăn này, bạn có thể dùng kèm theo dưa leo, rau sống và một quả trứng ốp la sẽ càng ngon và đủ chất hơn.
Cơm chiên kim chi (cơm rang kim chi)
Để tạo điểm nhấn mới lạ, bạn có thể dùng kim chi cải thảo để tạo thành cơm chiên kim chi cay nồng, vừa lạ mà vừa quen. Cơm chiên kim chi sau khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn. Cơm giòn giòn bên ngoài bề mặt, bên trong thì mềm, kim chi chua cay hòa quyện rất bắt miệng, thích hợp là món ăn để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.
Cơm chiên gà xối mỡ
Các món cơm chiên gà xối mỡ luôn được mọi người yêu thích không chỉ vì dinh dưỡng mà còn đa dạng về hương vị. Món ăn gồm đùi gà và cơm, trang trí thêm ít rau xanh và đồ chua là đã có thể thưởng thức. Đĩa cơm chiên gà xối mỡ tơi nhưng vẫn khá dẻo, có màu vàng ươm, còn đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong săn chắc không hề bị khô chút nào, đảm bảo sẽ là món ăn ngon khó cưỡng.
Cơm chiên gà xé
Một món cơm nữa cũng kết hợp với gà nhưng không kém phần độc đáo đó là cơm chiên gà xé. Món này có hạt cơm tơi, không bị ướt, đi cùng là những miếng thịt gà mềm, ngọt nước, thịt xông khói đậm vị, bùi bùi và rau củ giòn giòn. Tất cả tạo nên món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Cơm chiên chay
Vào những ngày ngán món mặn, bạn có thể thử đổi khẩu vị cho gia đình bằng món cơm chiên chay. Cơm chiên với màu sắc bắt mắt, một chút sắc cam của cà rốt, xanh của đậu đũa, nâu của nấm hương cùng với vị bùi bùi, ngậy ngậy của đậu hà lan sẽ khiến món ăn thêm phần đặc sắc. Đặc biệt, món cơm chiên chay thanh đạm, không cầu kì mà vẫn ngon và giàu dinh dưỡng, đủ chất cho một ngày hoạt động của gia đình bạn.
Com chiên muối é
Cơm chiên muối é thơm lừng tuy đơn giản nhưng chắc hẳn sẽ làm bạn mê mẩn bởi vị the the của lá é ăn cùng cơm chiên giòn giòn. Cơm chiên muối é có màu xanh của lá é cùng màu đỏ của tôm, vàng của cơm chiên vô cùng đẹp mắt. Hạt cơm rời ra, không bị vón cục, thơm ngon khiến bạn phải xuýt xoa khi ăn.
Cơm chiên bò
Cơm chiên bò là món ăn cung cấp cho cơ thể đầy đủ lượng protein cần thiết, kết hợp với lượng chất xơ của các loại rau củ đi kèm chắc chắn sẽ mang đến món ăn nhiều dinh dưỡng cho gia đình bạn. Phần thịt bò mềm, không bị dai, có vị đậm đà, cơm chiên lại tơi và không bị khô kết hợp cùng rau củ tươi mát, giòn giòn chắc hẳn sẽ khiến bạn ăn một lần đã muốn ăn lần hai.
Cơm chiên cá hồi
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon nhưng lại giàu dinh dưỡng thì nhất định không thể bỏ lỡ món cơm chiên cá hồi. Với màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng, đây chính là món ăn khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích.
Cơm được chiên lửa vừa đủ săn lại mà không bị cứng, hòa quyện với cá hồi thơm lừng và rau thơm ngọt giòn tự nhiên. Cơm chiên cá hồi sau khi hoàn thành sẽ có hương thơm cực kỳ đặc trưng, hấp dẫn, chinh phục vị giác bất kỳ ai kể cả người khó tính nhất.
Cơm chiên thịt xông khói
Cơm chiên thịt xông khói là một món cơm rất quen thuộc. Hạt cơm giòn cùng thịt xông khói đậm đà hương vị, rắc lên một ít hành lá, mè rang và tiêu xay là bạn đã có thể hoàn thành món cơm chiên đơn giản này. Những hạt cơm bùi bùi, thịt xông khói dai giòn, béo béo, mặn mặn, ăn kèm với nước tương và tương ớt chắn hẳn sẽ mang đến một cảm giác thú vị khi thưởng thức.
Cơm chiên trái thơm (cơm chiên dứa)
Đây là món ăn nổi tiếng từ Thái lan. Cơm chiên có vị chua nhè nhẹ của thơm, bùi bùi của các loại rau củ, ngọt thanh của tôm cùng vị béo ngậy của trứng. Tất cả tạo nên món cơm ngon lạ miệng khiến bạn ăn hoài cũng không ngán.
Cơm chiên trứng muối
Điểm đặc biệt của món cơm này là sử dụng phần lòng đỏ trứng muối để làm nên hương vị chính cho món ăn. Lòng đỏ trứng muối sẽ được cho vào chảo, nghiền nhỏ rồi chờ cho tan ra thì cho cơm vào chiên. Như vậy thì từng hạt cơm sẽ được thấm sốt trứng muối vừa thơm vừa béo. Bạn có thể cho thêm một số nguyên liệu khác như lạp xưởng, chả, thịt, đậu hà lan, rau củ cắt hạt lựu,... sẽ giúp giảm độ mặn và béo, giúp dĩa cơm thơm ngon hơn.
Cơm chiên ngũ sắc
Đây là một món cơm chiên siêu ngon, bắt mắt với đầy đủ loại màu sắc đến từ các nguyên liệu đa dạng. Hạt cơm tơi, rời cùng với cà rốt, đậu hà lan, lạp xưởng,... giòn giòn làm cho món cơm chiên không chỉ đẹp, ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
Cơm chiên tôm
Sự kết hợp giữa tôm và cơm cũng tạo nên món cơm chiên cực ngon. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, vị giòn ngọt của bắp và cà rốt cùng vị mặn của cơm hòa quyện lại khiến ai cũng thích mê.
Cơm chiên cua
Nếu là tín đồ của ẩm thực Trung Hoa, chắc hẳn bạn không thể không biết đến món cơm chiên cua nổi tiếng thơm ngon này. Mỗi hạt cơm là sự giòn giòn hòa cùng vị ngọt đậm đà của thịt cua và các loại rau củ tươi mát, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một dĩa cơm có hương vị khó quên.
Cơm chiên mì tôm
Cơm chiên mì tôm là một món độc đáo, mới lạ. Hạt cơm tơi giòn phối hợp cùng mì tôm vô cùng hấp dẫn, phù hợp với các bé nhỏ. Cơm chiên vàng ươm xen lẫn với màu sắc của cà rốt và xúc xích, thêm màu xanh của rau mùi cùng mì tôm giòn giòn, đảm bảo không chỉ các bé mà người lớn ăn cũng sẽ thấy thích.
Cơm chiên lốc xoáy phủ trứng
Một món ăn nghe tên thôi cũng đã thấy hấp dẫn đó là cơm chiên lốc xoáy phủ trứng. Món ăn có cơm chiên kết hợp cùng trứng với nước sốt được pha từ sữa tươi thơm ngon nức mũi. Khi bạn nếm thử sẽ cảm nhận được vị ngọt của cơm, thoang thoảng mùi thơm của những loại topping đi kèm kết hợp với gia vị làm món cơm chiên càng thêm hấp dẫn.
Cơm chiên mắm ruốc
Một sự kết hợp tưởng chừng vô lý nhưng lại tạo nên một món cơm chiên thơm ngon, lạ miệng. Cơm chiên mắm ruốc khi hoàn thành sẽ có màu sắc và cách bày trí bắt mắt từ các nguyên liệu cùng mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc. Cơm được chiên tơi giòn, không bị ngấy dầu và thấm đều gia vị. Các topping như cà rốt, dưa leo,... ăn kèm sẽ giúp cân bằng hương vị cho món ăn.
Cơm chiên keto (Cơm rang keto)
Keto là chế độ ăn kiêng nhiều chất béo và cắt lượng tinh bột nên trong món cơm chiên keto sẽ không có cơm mà có các nguyên liệu gồm thịt gà, rau củ, trứng và đặc biệt là bông cải để làm giả cơm. Món cơm có vị bùi bùi, đậm mùi thịt gà, rau củ thì giòn ngọt, thêm chút beo béo từ trứng chiên đem đến một món ăn thơm ngon lại còn giảm cân hiệu quả.
Cơm chiên dưa bò (cơm rang dưa bò)
Cơm chiên dưa bò từ lâu đã là món ăn nổi tiếng bởi nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Cơm rang dưa bò ngon, chuẩn vị có hạt cơm vàng ươm được bao bọc bởi trứng gà kết hợp cùng vị thơm đậm đà của thịt bò và dưa cải chua khiến cho món ăn thêm hấp dẫn mà không bị ngán, ăn một lần là cứ muốn ăn mãi không thôi.
Cơm chiên dừa
Cơm chiên dừa mang màu sắc bắt mắt từ nguyên liệu tự nhiên, ăn kèm với rau củ thanh ngọt cùng vị dai giòn, ngọt thịt của tôm và mực, beo béo từ nước cốt dừa. Món ăn độc lạ với mùi thơm của dừa, hạt cơm mềm, nhân lại giòn giòn, nhai vui miệng. Đây là món ăn rất thường xuất hiện tại những nhà hàng đặc sản.
Cơm chiên kiểu Indo
Đây là món cơm chiên mang hương vị riêng đậm chất Indonesia. Món ăn có hạt cơm tơi, không bị ướt, phối hợp cùng thịt gà tạo nên một dĩa cơm thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Cơm chiên sau khi hoàn thành có màu vàng cam với vị cay xè của ớt và mùi thơm của gừng chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa khi ăn.
Lời kết
25 món cơm chiên trên là những cách chiên cơm phổ biến nhưng mang lại hương vị thơm ngon. Để chế biến được những dĩa cơm ngon như vậy, bạn cần có một chiếc chảo chống dính loại tốt. Vậy thì hãy đến với gian hàng đồ gia dụng nhà bếp của FPT Shop ở link bên dưới để tìm cho mình một chiếc chảo chất lượng nhé.
Xem thêm:
