Mực trứng làm gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ mực trứng khiến bạn phải mê mẩn

Mực trứng là nguyên liệu thông dụng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Với phần thịt ngọt cùng hương vị béo bùi đặc trưng từ trứng, mọi món ăn được làm từ mực trứng đều dễ dàng thu hút và kích thích cảm giác thèm ăn. Vậy mực trứng làm gì ngon? Dưới đây là 10 món ngon từ mực trứng mà FPT Shop chia sẻ, hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

1. Mực trứng hấp bia

Một trong số những món ăn được làm từ mực trứng phổ biến nhất hiện nay đó chính là món mực trứng hấp bia. Với hương thơm tươi ngon cùng thịt mực mọng nước, mùi vị đặc trưng của bia cùng hương thơm thoang thoảng của sả, gừng và một chút vị cay nhẹ, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn phải thích mê.

Chú ý là trong quá trình hấp, bạn chỉ nên điều chỉnh lửa ở mức vừa phải và không nên mở nắp vung quá nhiều lần. Sau khi kiểm tra và thấy mực đã chín kỹ thì bạn có thể nhanh chóng tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Gợi ý cho bạn là khi ăn kèm mực trứng hấp bia với nước chấm mắm tỏi ớt cay ngọt, món ăn này sẽ càng trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

2. Mực trứng hấp hành gừng

Cũng là món mực trứng mang đi hấp, nhưng khi được kết hợp với các nguyên liệu khác thì nó lại tạo nên những hương vị ấn tượng riêng. Trong đó, điển hình nhất chính là món mực hấp hành gừng.

Mực trứng sau khi sơ chế tỉ mỉ sẽ được tẩm ướp với đầy đủ các loại gia vị cần thiết. Tiếp theo, bạn chỉ cần xếp đều mực trứng lên trên các nguyên liệu như gừng, hành tây, hành lá, cà rốt và cần tây để đem đi hấp chín là được. Sau khi nấu xong, hương thơm của món ăn này sẽ kích thích vị giác vô cùng, cắn một miếng là có thể cảm nhận được phần thịt mềm và trứng béo bùi. Khi thưởng thức, bạn nên chấm kèm nước mắm gừng tự pha để làm cho món ăn thêm đậm đà, dậy vị hơn.

3. Mực trứng chiên bơ

Mực trứng chiên bơ, chỉ nghe qua cái tên thôi thì có lẽ chúng ta cũng đã hiểu được món ăn này thơm ngon như thế nào rồi đúng không. Hương thơm nồng nàn và beo béo của bơ sẽ khiến cho món ăn càng trở nên thu hút và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách thức để làm món ăn này cũng cực kỳ đơn giản, mực trứng sau khi làm sạch thì để ráo. Sau đó, thay vì cho dầu ăn thì bạn hãy phết một lớp bơ lên chảo. Tùy thuộc vào độ béo yêu thích mà bạn có thể gia giảm lượng bơ cho phù hợp. Đợi bơ sôi lên thì bạn chỉ cần cho mực vào và thêm các gia vị như muối, tiêu, nước mắm,... để món ăn thêm đậm vị.

4. Mực trứng chiên nước mắm

Mực trứng chiên nước mắm là một món ăn ngon không thể thiếu trong thực đơn của nhà bạn với cách chế biến vô cùng đơn giản. Đầu tiên, mực trứng được ướp gia vị và chiên vàng đều, tạo nên lớp vỏ giòn ngon.

Sau đó, bạn hãy thêm vào phần nước sốt mắm đường đậm đà, hòa quyện với vị ngọt mặn cùng một chút cay nhẹ từ ớt băm để làm cho mỗi con mực trở nên thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn đang tự hỏi mực trứng làm gì ngon thì đừng ngần ngại mà hãy thử sức với món mực chiên nước mắm hấp dẫn này ngay trong căn bếp nhà bạn nhé.

5. Mực trứng chiên giòn

Nếu cảm thấy nhàm chán với những món hấp, hãy thử áp dụng ngay công thức làm món mực trứng chiên giòn rụm ăn là thích ngay sau đây.

Cụ thể, mực trứng sẽ được áo đều một lớp bột chiên giòn và chiên ở lửa vừa cho đến khi có vỏ ngoài vàng óng. Sau đó, bạn trộn đều mực với sốt mật ong tự pha để tạo nên một món mực trứng chiên giòn ngon ngọt. Nếu yêu thích vị cay nồng, bạn cũng có thể đổi sốt mật ong thành muối ớt và xóc đều với phần mực trứng đã được chiên giòn. Mang hương vị cay cay mặn mặn, từng miếng mực chiên giòn khi ăn đều sẽ kích thích vị giác của bạn một cách bất ngờ.

Hoặc nếu không khéo tay, bạn có thể bỏ qua công đoạn ướp sốt bởi chỉ cần chấm mực chiên giòn với tương ớt là cũng đủ để mê mẩn rồi. Như vậy, chẳng cần phải có tài nấu nướng cao siêu, bạn vẫn có thể dễ dàng thực hiện món mực trứng chiên giòn thơm ngào ngạt với hương vị đậm đà để thưởng thức cùng gia đình.

6. Mực trứng nướng muối ớt

Mực trứng làm gì ngon? Nếu bạn là một người yêu thích món nướng thì không nên bỏ qua phương pháp chế biến mực trứng nướng muối ớt vô cùng phổ biến trong các nhà hàng, quán nhậu hiện nay.

Mực trứng sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp đầy đủ với các loại gia vị khác nhau để tạo nên một món ăn ngon đặc trưng mang hương vị cay cay, hăng hăng từ sa tế, ớt băm kết hợp cùng mùi thơm nồng từ tỏi băm. Chỉ cần gắp một con mực trứng dai ngon, beo béo và chấm thêm miếng muối ớt chanh, chắc chắn bạn sẽ chỉ muốn ăn hoài mà không thể dừng đũa.

7. Mực trứng xào cần tỏi

Mực trứng xào cần tỏi được chế biến kết hợp với nhiều loại rau củ như cần tây, đậu Hà Lan, bắp non và cà rốt,... tạo nên món ăn vô cùng bắt mắt. Nhờ cách chế biến độc đáo này, hương vị của mực trứng sẽ trở nên thanh ngọt hơn, xen chút vị béo bùi từ phần trứng bên trong và rất tốt cho sức khỏe.

Khi ăn kèm với muối ớt chanh hoặc đơn giản là tương ớt, món mực xào cần tỏi sẽ trở nên đậm đà hơn rất nhiều. Đây cũng là công thức chế biến đơn giản, hấp dẫn làm phong phú cho bữa cơm gia đình, đồng thời là lời giải đáp hợp lý cho câu hỏi mực trứng làm gì ngon của nhiều người.

8. Mực trứng xào dứa

Khi nói đến mực trứng làm gì ngon thì không thể không nhắc đến món mực trứng xào dứa với hương vị chua chua ngọt ngọt, tạo nên sự hài hòa vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, mực chỉ nên được xào vừa chín tới để giúp cho phần thịt giữ được độ giòn hoàn hảo, không quá dai hay quá mềm và thấm đều toàn bộ gia vị.

Ngoài ra, mực trứng khi chế biến cùng với dứa, cà chua và nấm đùi gà sẽ tạo nên vị chua chua ngọt ngọt nhờ sự hòa quyện của các thành phần này với nhau. Từ đó tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với vị ngọt béo của mực trứng.

9. Mực trứng rim sốt me

Tiếp nối danh sách lời giải cho mực trứng làm gì ngon thì chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món mực trứng rim me. Với hương vị chua chua ngọt ngọt và đậm đà từ sốt me sền sệt, mực trứng được xào đều với tỏi ớt băm nhỏ đã tạo nên một phần sốt bóng mượt, sánh đều trông cực kỳ hấp dẫn.

Đặc biệt, phần nước sốt được phủ đều trên từng con mực trứng, làm cho chúng càng trở nên hấp dẫn hơn. Nhất là khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì món ăn này lại càng tăng thêm hương vị gấp bội.

10. Mực trứng nướng sa tế

Mực trứng nướng sa tế sẽ được ướp thêm sả, hành tím băm nhỏ cùng với những gia vị quen thuộc như hạt nêm, bột ngọt, một chút bột ớt và dầu hào để làm tăng thêm sự bắt mắt cho món nướng. Sau khi nướng chín đều trên bếp than hồng, bề ngoài của mực trứng sẽ trở nên săn chắc, ăn vào là cảm nhận được độ giòn sần sật và dai ngon.

Đặc biệt, trứng mực vẫn giữ nguyên được độ bùi và béo mà không hề bị khô cứng. Vị ngọt tự nhiên của mực kết hợp cùng với chút vị cay cay từ sa tế, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Tạm kết

10 gợi ý trên đây chính là đáp án cho câu hỏi mực trứng làm gì ngon. Hy vọng bạn và gia đình sẽ có những bữa cơm hấp dẫn nhờ vào những chia sẻ của FPT Shop nhé.

Xem thêm:

• Thịt bê xào gì ngon? Làm phong phú bữa cơm gia đình với những món ngon từ thịt bê
• Tuyệt chiêu làm món khoai tây xào cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, tuy lạ miệng nhưng cực ngon

Đừng quên ghé thăm FPT Shop để sắm thêm cho mình một bộ nồi, chảo chất lượng để có thể chế biến món mực trứng đa dạng hơn nhé.

Xem thêm sản phẩm nồi bán chạy tại đây:

• Nồi inox