Máy pha cà phê là gì? Nguyên lý hoạt động và các loại máy pha cà phê thông dụng trên thị trường

Với sự tiện lợi và đơn giản, máy pha cà phê đã trở thành vật dụng cần thiết trong cuộc sống hàng ngày. Vậy máy pha cà phê là gì, có những loại nào trên thị trường? Tất cả thắc mắc của bạn sẽ được FPT Shop bật mí trong bài viết dưới đây. Hãy tìm hiểu và lựa chọn cho mình chiếc máy pha cà phê phù hợp để thưởng thức những tách cà phê thơm ngon tại nhà mỗi ngày.

Máy pha cà phê là gì?

Máy pha cà phê, một thiết bị dùng để pha chế cà phê một cách tự động, phù hợp lắp đặt trong các không gian bếp hiện đại. Máy vận hành theo nguyên lý chân không. Khi được kích hoạt, bộ nén tạo lực sẽ đẩy nước đã được đun sôi từ bình chứa vào khay đựng bột cà phê. Đồng thời ngắt điện và hạ áp suất cho cà phê chảy ra ngoài. Như vậy chỉ sau vài phút đợi, bạn đã có trong tay cốc cà phê nóng hổi, thơm ngon.

Cấu tạo cơ bản của máy pha cà phê gồm có thân máy, động cơ, bình chứa nước, vòi rót cà phê, khay hứng nước thải, và bộ phận đánh hơi. Ở mỗi dòng sản phẩm có thể được tinh giảm hoặc bổ sung những bộ phận khác nhau tùy thương hiệu.

Trên thị trường, có nhiều dòng máy pha cà phê trong đó phổ biến nhất là 4 dòng sản phẩm máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê bán tự động, máy pha cà phê viên nén, và máy pha cà phê chuyên nghiệp. Tất cả đều mang đến trải nghiệm độc đáo, đáp ứng đa dạng nhu cầu của người sử dụng.

Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê là gì?

Hầu hết các máy pha cà phê hiện nay đều hoạt động dựa trên 2 nguyên lý cơ bản đó là nguyên lý chân không và nguyên lý thẩm thấu.

• Nguyên lý chân không: Với nguyên lý này, sau khi nước được làm nóng và áp suất máy tăng lên, thiết bị sẽ tự động ngắt điện, đồng thời cà phê tiếp xúc với áp suất cao sẽ chảy nhỏ giọt vào cốc đựng.
• Nguyên lý thẩm thấu: Nước trong bình chứa sẽ được đun sôi ở nhiệt độ phù hợp. Sau đó, chảy vào đường ống đến nơi chứa cà phê. Nước sôi sẽ thẩm thấu vào bột cà phê và chảy trực tiếp vào cốc đựng.

Các loại máy pha cà phê thông dụng hiện nay

Máy pha cà phê tự động

Máy pha cà phê tự động là loại máy có thể tự động hóa quy trình pha chế cà phê từ A - Z, bao gồm xay hạt cà phê thành bột, trộn nguyên liệu, chiết xuất tinh chất cà phê, đánh sữa, tạo bọt… Qua đó làm nên một ly cà phê hoàn chỉnh mà không mất nhiều thời gian. 

Máy có thể dùng được cho cả hạt và bột cà phê. Một giờ có thể pha được khoảng 30 - 50 ly với nhiều các loại cà phê cho bạn lựa chọn là cà phê đen cơ bản, Espresso, Cappuccino, Latte, Macchiato, Americano, Cafe Creme Cappuccino…

Với khả năng điều chỉnh lượng nước, nhiệt độ nước, nhiệt độ giữ ấm hoàn toàn tự động, chiếc máy này rất thích hợp sử dụng trong gia đình, văn phòng hay những quán cà phê cao cấp (vì giá thành đắt đỏ, không phù hợp với quán cà phê bình dân).

Máy pha cà phê bán tự động

Đây là loại máy chỉ thực hiện được khâu pha chế, dùng được cho cà phê bột và cà phê túi lọc. Đối với cà phê hạt phải xay riêng bằng máy xay chuyên dụng. Sản phẩm có thể trang bị thêm vòi đánh sữa đi kèm giúp bạn đánh sữa, tạo bọt tiện lợi. 

Cách sử dụng máy pha cà phê bán tự động khá phức tạp, nhưng bù lại giá cả “mềm” hơn. Máy có thể pha được 1 – 12 tách cà phê/lần, 100 – 200 tách/ngày, với các loại thức uống như Espresso, Cappuccino, Latte...

Máy pha cà phê viên nén

Máy pha cà phê viên nén có yêu cầu khá cao về loại viên nén cà phê. Theo đó bạn cần chọn đúng kích cỡ và độ mềm/cứng tương thích với máy mới có thể pha được. Thiết bị có thể xay và pha chế ở tốc độ cao, nhưng không đánh sữa, tạo bọt. 

Máy pha cà phê viên nén đáp ứng được 50 ly/ngày, cách dùng đơn giản, tốc độ pha chế nhanh, phù hợp dùng trong gia đình hay văn phòng công ty. Thị trường có 2 loại máy là máy chỉ pha được cà phê Espresso và máy chỉ pha được Cappuccino, Latte. 

Xem thêm: Macchiato là gì? Cách làm và thưởng thức macchiato đúng chuẩn người Ý

Máy pha cà phê chuyên nghiệp

Máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể hoàn thành khâu pha chế với công suất lớn, kèm theo nhiều tính năng như đánh sữa, tạo bọt. Tuy nhiên máy chỉ dùng được cho cà phê dạng bột. Mỗi giờ có thể pha được đến 180 - 250 ly với các loại cà phê Espresso, Cappuccino và Latte Art. 

Nhìn chung, máy pha cà phê chuyên nghiệp có công suất, kích cỡ lớn, cực thích hợp với các quán cà phê, nhà hàng hay khách sạn.

Máy pha cà phê nhỏ giọt khép kín

Máy pha cà phê nhỏ giọt khép kín còn có tên gọi khác là máy lọc cà phê. Thoạt nhìn thiết bị có cách pha khá giống với pha phin truyền thống. Ưu điểm của máy là đảm bảo nước cốt cà phê không bị gợn cặn, vị đậm đặc nhờ pha chế nhỏ giọt theo quy trình khép kín hiện đại. 

Để sử dụng máy, bạn chỉ cần đổ bột cà phê vào phễu lọc, sau đó châm nước vừa đủ vào bình chứa. Nhấn nút khởi động và đợi từng giọt cà phê chảy xuống hết bình đựng là có thể lấy ra dùng ngay.

Một số lưu ý khi dùng máy pha cà phê

Để thưởng thức một tách cà phê thơm ngon, bạn cần chú ý đến các nguyên tắc cơ bản sau:

• Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng của chiếc máy pha cà phê bạn đang sở hữu để đảm bảo lắp đặt và sử dụng máy đúng cách.
• Kiểm tra tất cả bộ phận của máy có đặt đúng vị trí hay chưa, điều này sẽ giúp máy hoạt động mạnh mẽ, tránh gặp sự cố hỏng hóc.
• Chắc chắn rằng bạn đã chọn vị trí sử dụng máy với nguồn điện ổn định để không chỉ vận hành trơn tru, mà còn tăng tuổi thọ cho máy.
• Không đặt máy ở nơi có bề mặt nóng, nhiệt độ cao hoặc các thiết bị điện khác, để đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng.
• Không đổ nước quá nhiều vào bình chứa, chỉ châm nước với lượng vừa đủ, để tránh tình trạng tràn nước khi máy hoạt động.
• Trước khi lấy bình chứa cà phê ra, bạn hãy kiểm tra xem quá trình nhỏ giọt đã hoàn tất hẳn chưa, tránh tình trạng cà phê nhỏ giọt xuống tay gây bỏng. 

Tạm kết

Bài viết trên đây đã giúp giải đáp thắc mắc “máy pha cà phê là gì”, cùng với đó là tổng hợp các dòng máy pha cà phê được sử dụng rộng rãi trên thị trường. Mong rằng bạn sẽ chọn được cho mình thiết bị phù hợp để thưởng thức những ly cà phê ấm nóng, thơm phức mỗi ngày.

Xem thêm:

• Cà phê pha máy có gì đặc biệt? Phân biệt cà phê pha máy với cà phê pha phin?
• Americano là gì? Tất tần tật về món cà phê được dân Mỹ và Hàn cực kỳ yêu thích

Tại FPT Shop, chúng tôi tự hào giới thiệu đến bạn các dòng máy pha cà phê hàng đầu thị trường. Các sản phẩm cam kết chính hãng, đảm bảo về chất lượng và tính an toàn, giá cả hợp lý, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức cà phê tuyệt vời ngay tại nhà. 

Tham khảo các mẫu máy pha cà phê cao cấp tại đây: Máy pha cà phê