Top 12+ món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng, chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất

Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, không gian thiên nhiên trong lành mà còn là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Hãy cùng FPT Shop khám phá ngay những món đặc sản Phan Thiết siêu ngon mà bạn nên thử khi đặt chân đến đây.

Giới thiệu về vùng đất biển Phan Thiết

Phan Thiết là một điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam, nằm ở tỉnh Bình Thuận, thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Với vị trí đắc địa, Phan Thiết sở hữu những bãi biển dài, cát trắng và nước biển trong xanh. Một số địa danh nổi tiếng mà bạn có thể ghé thăm khi đến Phan Thiết như Đồi Cát Bay, Hòn Rơm, Lầu Ông Hoàng,...

Ngoài ra, ẩm thực cũng là một điều rất đáng trải nghiệm khi đến Phan Thiết. Các đặc sản như chả cá, răng mực, mì Quảng vịt đã trở thành thương hiệu của vùng đất này, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho du khách. 

Với khí hậu ôn hòa, người dân thân thiện và cảnh sắc tuyệt đẹp, Phan Thiết hứa hẹn sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho mọi du khách đang tìm kiếm một kỳ nghỉ đầy ý nghĩa.

Top 12+ món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng mà bạn nên thử

1. Mì Quảng vịt

Mì Quảng vịt Phan Thiết là một món ăn mang đậm hương vị miền Trung với cách chế biến độc đáo. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng và độ béo ngậy của thịt. Sợi mì Quảng được làm từ bột gạo mềm và dai vừa phải, hòa quyện cùng nước lèo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Điểm đặc biệt của mì Quảng Phan Thiết là thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng nướng giòn rụm và đậu phộng rang.

2. Răng mực Phan Thiết

Răng mực là một trong những món ăn vặt độc đáo ở Phan Thiết với hương vị giòn rụm và dai dai khó cưỡng. Phần răng mực tuy nhỏ nhưng khi được chế biến với các gia vị như tỏi, ớt và rau răm lại trở thành một món ngon đậm đà.

Món ăn này thưởng thức cùng với nước chấm chua ngọt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Răng mực Phan Thiết không chỉ là món ăn vặt phổ biến với người dân địa phương mà còn là trải nghiệm thú vị cho du khách khi ghé thăm nơi đây.

3. Hải sản - Đặc sản Mũi Né

Nhắc đến Phan Thiết mà không đề cập đến hải sản thì thật là thiếu sót. Với lợi thế là một thành phố ven biển, Phan Thiết nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, tươi ngon. Những loại hải sản phổ biến như tôm, cua, ghẹ, cá, sò điệp, mực đều được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, đặc sắc. Du khách có thể thưởng thức hải sản tại các quán ăn ven biển hoặc mua về làm quà cho gia đình.

4. Chả cá Phan Thiết

Chả cá Phan Thiết từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc không chỉ với người dân địa phương mà còn hấp dẫn với du khách thập phương. Được làm từ cá biển tươi, chả cá Phan Thiết có độ dai vừa phải, vị ngọt thanh và không hề có mùi tanh. Chả cá được chiên giòn hoặc hấp chín, thường ăn kèm với bánh mì, bún hoặc bánh canh.

5. Gỏi cá

Gỏi cá Phan Thiết là món ăn đặc trưng của vùng biển, được làm từ các loại cá tươi như cá mai, cá đục, cá cơm. Cá được làm sạch, ướp gia vị, sau đó trộn cùng các loại rau sống như xoài xanh, chuối chát, rau răm, mang lại hương vị tươi mát, chua cay hấp dẫn. Đặc biệt, nước chấm gỏi cá làm từ đậu phộng rang, me, tỏi và ớt khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Đối với những ai yêu thích món ăn từ hải sản tươi sống, gỏi cá Phan Thiết sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

6. Bánh căn Phan Thiết

Bánh căn là một món ăn dân dã, thường được bán ở các quán ven đường. Bánh căn làm từ bột gạo, đổ trong những khuôn nhỏ và nướng trên bếp than, tạo nên lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và mềm bên trong. Nhân bánh có thể là trứng, tôm, mực hoặc chả cá, tùy vào sở thích của người ăn.

Món bánh căn thường được ăn kèm với nước mắm pha loãng thêm chút mỡ hành, đậu phộng rang và rau sống. Đây là một trong những món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử một lần.

7. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc là một món ăn đường phố rất phổ biến ở Phan Thiết, được nhiều người yêu thích. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như trứng, xúc xích, chả cá hoặc thịt nướng để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Đây là món ăn vặt lý tưởng mà bạn nên thử khi dạo chơi ở các con phố Phan Thiết.

8. Bánh quai vạc

Bánh quai vạc có lớp vỏ trong suốt, mềm dẻo, được làm từ bột lọc. Nhân bánh gồm tôm thịt, được tẩm ướp gia vị vừa miệng, khi ăn tạo nên hương vị hài hòa. Bánh quai vạc thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt để làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Đây là một món ăn đặc trưng của Phan Thiết mà bạn có thể thêm vào checklist của mình.

9. Bánh xèo Phan Thiết

Bánh xèo Phan Thiết khác với bánh xèo ở các vùng khác bởi kích thước nhỏ gọn và vỏ bánh mỏng, giòn. Nhân bánh xèo Phan Thiết thường bao gồm tôm, thịt heo và giá đỗ. Bánh xèo Phan Thiết được ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước mắm pha chua ngọt.

10. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá Phan Thiết là món ăn quen thuộc với người dân nơi đây. Sợi bánh canh mềm dai, chả cá thơm ngon cùng nước lèo được ninh từ xương cá tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng. Đây cũng là một trong những món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng mà bạn nên thử khi đến thành phố biển này.

11. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo Phan Thiết là một món ăn sáng phổ biến với phần vỏ bánh mềm, lòng heo được luộc chín tới kết hợp với nước mắm pha đậm đà. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, thường được người dân địa phương lựa chọn để bắt đầu một ngày mới.

12. Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp là một trong những món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích khi đến Phan Thiết. Cá bớp tươi ngon và phần nước lẩu được nấu từ xương cá tạo nên vị ngọt thanh hòa quyện cùng các gia vị đặc trưng như sả, ớt và mắm. Cá bớp khi được thả vào nồi lẩu sẽ giữ nguyên độ ngọt thịt và dai dai, ăn kèm với bún tươi, rau sống siêu hấp dẫn.

13. Bánh mì chờ

Giới thiệu đến bạn một món đặc sản Phan Thiết khá nổi tiếng - bánh mì chờ. Điều làm nên sự khác biệt của bánh mì chờ chính là phần nhân bên trong bao gồm: Xíu mại, thịt heo, trứng và chả kết hợp cùng đồ chua, rau dưa giòn rất vừa miệng.

Linh hồn của món bánh mì chờ nằm ở hương vị của phần nước sốt đặc trưng, được pha trộn giữa tương đen và mắm, có độ cay nhẹ. Bánh mì được nướng nóng hổi ngay tại chỗ, vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại mềm mại, khiến bất cứ ai cũng mê mẩn.

Xem thêm: Hướng dẫn làm bánh Bà Lai thơm ngon, mềm mịn đúng chuẩn đặc sản Phan Thiết

Tạm kết

Các món ăn đặc sản Phan Thiết phong phú, đảm bảo chiều lòng mọi thực khách. Mong rằng những chia sẻ trong bài viết trên đây của FPT Shop hữu ích, giúp bạn có thêm nhiều gợi ý món ngon khi đến Phan Thiết du lịch.

Để tạo thuận tiện cho việc nấu nướng và chuẩn bị các món ngon mỗi ngày, việc sắm sửa những thiết bị gia dụng hiện đại là rất cần thiết, đặc biệt là nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, máy xay thịt,... Đến ngay FPT Shop để khám phá những thiết bị mà bạn cần nhé.

Xem và đặt mua ngay máy xay sinh tố giá rẻ tại FPT Shop: Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• Đặc sản Miền Trung: Đa dạng hương vị đặc biệt của vùng quê hương không thể quên
• Làm gỏi cá mai theo cách này chuẩn vị Phan Thiết, ngon đúng điệu, ăn là ghiền