Lưu ngay 2 cách làm kem dâu đơn giản tại nhà cho thành phẩm kem mịn, vị chua ngọt cực ngon

Với sự hỗ trợ của nhiều thiết bị nhà bếp hiện đại, các bà nội trợ có thể dễ dàng chế biến đa dạng món ăn ngon, món tráng miệng hấp dẫn cho cả gia đình thay vì mua sẵn ngoài quán. Làm kem tươi tại nhà không hề khó như bạn nghĩ, không cần dùng đến whipping cream mà kem vẫn mềm mịn, bắt mắt.

Đang vào mùa dâu tây tươi cực ngon, bạn hãy cùng FPT Shop vào bếp với cách làm kem dâu siêu dễ dưới đây, đảm bảo ai cũng có thể thực hiện thành công ngay từ lần đầu.

Cách làm kem dâu sữa chua bằng máy xay sinh tố

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dâu tây tươi: 200g
• Sữa chua không đường: 100ml
• Đường cát trắng/ mật ong
• Nước cốt chanh.

Chi tiết cách làm

• Dâu tây tươi mua về bạn rửa sạch, có thể ngâm nước muối loãng khoảng 5 – 7 phút để loại bỏ toàn bộ bụi bẩn. Bỏ cuống rồi cắt dâu làm đôi hoặc làm 3, tùy kích thước quả.
• Bạn trộn dâu tây với 1 thìa cà phê đường và 2 thìa mật ong. Nếu đang trong chế độ ăn kiêng, bạn hoàn toàn có thể không dùng đường mà thay thế bằng mật ong để tạo vị ngọt dịu. Trộn đều để dâu tây ngấm vị rồi ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

• Tiếp theo, bạn lấy dâu tây ra khỏi tủ, tiến hành sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp gồm dâu tây ướp, sữa chua không đường và 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi. Lúc này nếu thấy kem chưa đủ độ ngọt, bạn có thể bổ sung thêm mật ong cho vừa khẩu vị.
• Đổ hỗn hợp vừa xay vào hộp hoặc khuôn và để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 60 – 90 phút.
• Lúc này kem dâu tây đã bắt đầu đông lại. Tuy nhiên để kem mềm, mịn bạn cần dùng thìa đánh kem đều rồi lại cho vào ngăn đông tủ lạnh 60 phút.
• Lặp lại bước trên 2 – 3 lần, để kem trong ngăn đá tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa là bạn đã hoàn thành cách làm kem dâu tây bằng máy xay sinh tố siêu đơn giản.

Thành phẩm là món kem mịn mượt mà không cần dùng đến whipping cream, vị kem chua ngọt, thanh mát cực kỳ dễ ăn. Hãy biến tấu món kem dâu bằng cách kết hợp cùng các nguyên liệu khác như việt quất, chuối, phúc bồn tử, xoài,... với cách làm tương tự.

Cách làm kem dâu chuối bằng máy ép trái cây

Nếu nhà có sẵn máy ép trái cây, chị em hãy tận dụng ngay thiết bị này để làm món kem dâu cực kỳ hấp dẫn và đơn giản. Tham khảo hướng dẫn cách làm kem dâu bằng máy ép trái cây FPT Shop gợi ý dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dâu tây tươi: 150g
• Chuối chín: 2 – 3 quả
• Trang trí với: bánh quy giòn, siro dâu tây, phô mai.

Chi tiết cách làm

• Dâu tây tươi cần được rửa sạch và ngâm nước muối loãng để làm sạch bụi bẩn bám trên hạt bên ngoài quả. Bạn bỏ cuống rồi cắt đôi từng quả dâu tây. Hãy để lại vài quả dâu tây giúp trang trí cho món kem thêm bắt mắt.
• Chuối hãy chọn những quả vừa chín tới, không chọn quả còn xanh hay quá chín, đã bị thâm. Bạn bỏ vỏ rồi cắt chuối thành từng khúc nhỏ.
• Cho dâu tây và chuối đã cắt vào hộp có nắp hoặc túi zip kín và cấp đông trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng. Bước làm này giúp cho bạn có thể dễ dàng làm kem dâu chuối mát lạnh bằng máy ép chậm.
• Khi dâu và chuối đã đông nhưng chưa quá cứng, bạn lấy ra để thực hiện cách làm kem dâu. Bật máy ép chậm, đặt một chiếc ly ở vị trí lấy thành phẩm. Bạn cho lần lượt dâu và chuối vào miệng tiếp nguyên liệu, máy ép sẽ nhanh chóng cho ra ngay kem dâu tây chuối mát lạnh, bạn chỉ cần vừa đỡ ly vừa xoay đều để kem không bị tràn ra ngoài.
• Trang trí kem với dâu tây tươi, phô mai và bánh quy, siro dâu tây tùy thích và thưởng thức ngay.

Kem mềm mịn, mát lạnh, có vị chua của dâu tây và vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của chuối chín, càng ăn càng mê. Chị em cũng có thể áp dụng cách làm này với những loại quả mềm khác như bơ, xoài,...

Tạm kết

FPT Shop đã bật mí cho bạn 2 cách làm kem dâu tây siêu dễ tại nhà, chỉ sử dụng các nguyên liệu cơ bản và các bước thực hiện đơn giản.

Hãy sắm sửa ngay cho căn bếp một chiếc máy ép chậm chất lượng để dễ dàng thực hiện những thức uống trái cây nhiều vitamin hay tha hồ sáng tạo với món kem tươi hấp dẫn. Tham khảo sản phẩm đang được bán tại FPT Shop:

Máy ép trái cây

Xem thêm:

Mách bạn cách làm kem bằng máy ép chậm siêu tiện lợi giải nhiệt mùa hè

Cách làm kem bơ bằng máy xay sinh tố đơn giản mà ai cũng có thể làm được