Mách bạn cách làm cơm cuộn Hàn Quốc chuẩn vị truyền thống, cực kỳ đơn giản và ngon miệng

Cơm cuộn là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, có thể chế biến với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, mang đến hương vị hết sức khác biệt, độc đáo. Hôm nay, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm cuộn ngon chuẩn vị Hàn mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Cùng theo dõi nhé. 

Nguyên liệu làm cơm cuộn

• Cơm: 1 tô
• Xúc xích loại lớn: 2 cây
• Trứng gà: 1 quả
• Rong biển: 5 lá
• Mè trắng: 1 ít
• Dưa leo: 1 quả
• Cà rốt: 1/2 củ
• Đậu que: 5 cây
• Nước mắm: 2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Đối với cà rốt: 

• Chọn củ cà rốt có màu cam sáng, vỏ bóng, nhẵn mịn, không có các đốm lạ thường, cầm nặng tay.
• Cà rốt nên có kích cỡ vừa phải, phần cuống tươi xanh, phần lõi ở giữa nhỏ.
• Không nên mua cà rốt có nhiều lá mọc ở gốc hay phần cuống, cầm lên thấy nhẹ tay.

Đối với trứng gà:

• Nên chọn trứng gà có vỏ ngoài sần sùi, hơi nhám, lắc nhẹ không nghe thấy tiếng động.
• Soi trứng gà dưới ánh sáng, nhìn thấy rõ buồng khí nhỏ, nằm cân bằng chính giữa.
• Tránh trứng gà có vỏ bóng, láng mịn, màu sắc nhợt nhạt, bề mặt nổi nhiều đốm đen. Khi lắc nhẹ, còn phát ra tiếng kêu.

Đối với dưa leo:

• Nên chọn những quả dưa leo có vỏ ngoài màu xanh tươi, sáng và đều màu, tránh quả có vỏ ố vàng hay móp.
• Quả dưa tươi ngon thường có dáng thẳng dài, ít bị cong.
• Không nên chọn dưa có vỏ sần sùi vì đó là những quả bị thiếu độ ẩm, ăn không giòn, ruột đắng.

Đối với đậu que:

• Khi mua đậu que, nên quan sát màu sắc của nó. Chỉ nên chọn loại có màu xanh tươi mới, thân chắc chắn, hạt vừa phải.
• Đậu que ngon thường có dạng thuôn dài, phẳng, vỏ ngoài hơi nhám, thân có nhiều lông tơ, phần đầu cứng.
• Không nên mua đậu que có vỏ ngoài bóng nhẵn, ít lông tơ, bị thâm kim hay có vết sâu đốt.

Hướng dẫn cách làm cơm cuộn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nên chọn gạo có độ dẻo cao để cơm dễ dính rong biển.
• Đập trứng vào tô, thêm bột ngọt và 1 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều. Đem đi chiên trứng, rồi cắt thành những sợi dài.

• Dưa leo cũng rửa sạch và cắt sợi dài. 
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi dài. 

• Đậu que bỏ hai đầu, tước xơ hai bên, rồi rửa sạch.
• Cắt xúc xích thành những đoạn nhỏ dài. 
• Cho mè trắng vào chảo, rang đến khi vàng thơm.

Xem thêm: 3 công thức canh ngao chua thanh mát, ăn với cơm hay bún đều “ngon hết sảy”

Bước 2: Tiến hành cuốn cơm

• Sau khi nấu cơm bằng nồi cơm điện cho ngon dẻo, bạn xới cơm ra tô, để nguội, rồi nêm 1 muỗng cà phê nước mắm và nửa phần mè trắng đã rang. Trộn đều.

• Tiếp theo, bạn đặt một miếng rong biển lên bề mặt mành tre. Dàn đều cơm lên rong biển. Rồi xếp các nguyên liệu trứng chiên, xúc xích, cà rốt, dưa leo, đậu que lên trên. Bắt đầu cuộn chặt cơm cuộn.

• Sau khi cuộn cơm xong, phết ít dầu ăn lên mặt dao, rồi cắt cuộn cơm thành từng khoanh nhỏ vừa ăn. Cuối cùng rắc thêm ít mè trắng rang là hoàn thành món ngon dễ làm.

Thành phẩm cơm cuộn

Đĩa cơm cuộn với đầy đủ màu sắc nhờ chế biến từ nhiều nguyên liệu trứng, xúc xích, cà rốt, dưa leo,... Khi ăn, chấm với nước tương hoặc tương ớt, bạn sẽ cảm nhận vị dẻo bùi, thơm ngon và đậm đà.

Tạm kết

Vậy là bạn đã nắm rõ cách làm cơm cuộn rong biển chuẩn vị Hàn Quốc chỉ với vài thao tác đơn giản. Món ăn này không chỉ thỏa mãn thị giác bởi hình thức đẹp, mà còn khiến bạn say đắm hương vị tinh tế từ rong biển quyện cùng nhiều nguyên liệu khác nhau.

Xem thêm:

• Mách bạn cách làm gan lợn nướng bằng nồi chiên không dầu, món nhậu "quốc dân" dễ gây thương nhớ!
• Đậu tẩm hành thơm ngon mà dễ chế biến thế này, “vụng” đến mấy cũng làm được

Trong quá trình chế biến món ăn, không thể thiếu các thiết bị gia dụng quen thuộc như nồi, chảo hay nồi cơm điện.... Truy cập ngay FPT Shop để tìm hiểu và mua sắm các sản phẩm nhà bếp cần thiết, vừa giúp bạn chế biến các món ăn tiện lợi, vừa nâng cấp bộ sưu tập thiết bị gia dụng của bạn.