:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/2024_1_9_638404326881659019_cach-che-bien-mon-bo-ham-khoai-tay-5.png)
:quality(75)/2023_11_20_638360725669775154_cha_u_4cfc8dc9a7.jpeg){kind=small}
Cách chế biến món bò hầm khoai tây thơm ngon ngất ngây cực đơn giản tại nhà
Món bò hầm khoai tây là sự hòa quyện tinh tế giữa thịt bò và đủ loại rau củ, tạo nên hương vị độc đáo mà nhiều người ưa chuộng. Hãy theo dõi bài viết để nắm bắt cách làm món ăn này để mang lại hương thơm ngon miệng và dinh dưỡng cho toàn bộ gia đình bạn nhé.
Hương thơm từ thịt bò hòa quyện hài hòa với vị bùi của khoai tây cùng vị ngọt của cà rốt tạo nên một hương vị tuyệt vời cho món bò hầm khoai tây. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang lại hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao cho người thân trong gia đình.
Nguyên liệu để chế biến món bò hầm khoai tây
- Thịt bò: 300g
- Cà rốt: 2 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Cà chua: 1 quả
- Gừng: 5g
- Hành lá, ngò
- Các loại gia vị: đường, dầu ăn, muối, nước mắm, hạt tiêu
Chi tiết các bước để làm món bò hầm khoai tây
Sơ chế nguyên liệu
- Bắt đầu bằng việc rửa sạch thịt bò sau khi mua về, sau đó để ráo nước và cắt thành những miếng vuông nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn gia đình. Bạn nên lựa chọn loại thịt bò tươi ngon để món ăn trở nên thêm ngon miệng.
- Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khoanh hoặc có thể tỉa thành những bông hoa để làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Khoai tây sau khi gọt vỏ, hãy cắt chúng thành những miếng vừa ăn. Cà chua nên được cắt thành những múi cau và gừng cần được băm nhuyễn.
- Hành và ngò nên được cắt nhỏ. Bạn hãy nhớ để riêng phần gốc của hành để phi thơm, còn lại phần lá sẽ được sử dụng để nêm gia vị sau khi nấu.
- Cho thịt bò vào tô, sau đó cho gừng băm nhuyễn vào cùng 1 muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê nước mắm.
- Bạn đảo đều và ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt bò.
Chế biến
- Bước 1: Sau khi thực hiện bước ướp thịt bò, đặt nồi lên bếp và thêm khoảng một muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu và cho phần gốc của hành vào phi thơm.
- Bước 2: Tiếp theo, đặt thịt bò vào nồi, đảo đều để thịt trở nên săn lại, sau đó thêm cà chua vào xào cho chín nhừ. Sau đó, thêm nước vào nồi sao cho đủ cho 3-4 người ăn.
- Bước 3: Khi nước sôi, thêm cà rốt vào nồi, đậy nắp nồi lại và hầm cho các thành phần chín mềm.
- Bước 4: Trong khi đó, chuẩn bị một chiếc chảo khác và đổ dầu vào, đun nóng. Khi dầu đã nóng, chiên khoai tây cho đến khi chúng có màu vàng, sau đó vớt ra.
- Bước 5: Việc chiên sơ khoai tây giúp chúng giữ được hình dạng và không bị vỡ nát khi hầm lâu.
- Bước 6: Sau khi chiên xong, thêm khoai tây vào nồi hầm với thịt và cà rốt, hầm thêm 45 phút để đảm bảo tất cả các nguyên liệu được chín mềm.
- Bước 7: Cuối cùng, nêm nếm lại để điều chỉnh khẩu vị phù hợp và sau đó tắt bếp.
Hoàn thành
Sau khi hoàn tất quá trình nấu ăn, bạn hãy bày món thịt bò hầm khoai tây và cà rốt từ nồi ra tô, sau đó rắc đều hành và ngò xanh lên trên mặt bát để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Những miếng thịt bò với nước sốt ngon ngọt, kết hợp với sự mềm mại của khoai tây và cà rốt đã tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn.
Món thịt bò hầm khoai tây cà rốt không chỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình mà còn là món ăn hấp dẫn để chiêu đãi khách khi có các buổi tiệc và tụ tập gia đình. Với hương vị đặc sắc và cách chế biến đơn giản, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách của gia đình đấy.
Tổng kết
Hy vọng những chia sẻ trên đây có thể giúp bạn chế biến được món bò hầm khoai tây đơn giản, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Hy vọng những chia sẻ trên đây có thể giúp bạn chế biến được món ăn này thành công cho mùa đông ấm áp.
Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm điện máy nhà bếp để có thể hỗ trợ việc nấu ăn nhanh chóng và tiện lợi hơn tại FPT Shop dưới đây.
Xem thêm:
