Mách bạn các cách bảo quản tôm khô đơn giản mà hiệu quả, giúp giữ được chất lượng tôm tốt nhất trong thời gian dài

Tôm khô không chỉ tiện lợi để chế biến mà còn mang đến những giá trị dinh dưỡng rất cao. Song, nếu không biết cách bảo quản thì nó cũng rất dễ hư hỏng. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn các cách bảo quản tôm khô đơn giản mà giữ được chất lượng tốt nhất!

1. Bảo quản tôm khô bằng tủ lạnh

Nhờ vào tính chất khô, tôm khô không chỉ giữ được hương vị đặc trưng mà còn dễ dàng sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như canh tôm khô, mì xào, cơm chiên… Để giữ tôm khô lâu dài, bạn cần có cách bảo quản tôm khô hợp lý.

Đặt tôm khô trong tủ lạnh là một trong những cách bảo quản tôm khô đơn giản mà hiệu quả, thuận tiện nhất cho các gia đình. Khi sử dụng tủ lạnh để bảo quản tôm khô, bạn có thể áp dụng các phương pháp sau:

Bảo quản ngăn lạnh

Cách bảo quản tôm khô trong ngăn lạnh thích hợp cho bạn sử dụng tôm khô từ 1 - 3 tuần.

Bạn có thể chia nhỏ tôm khô thành các túi, gói trong giấy báo hoặc để trong hộp đựng theo khẩu phần ăn của gia đình và bảo quản chúng trong ngăn lạnh.

Điều này giúp tôm dễ dàng lấy ra khi cần sử dụng. Khi cần bạn chỉ việc đem tôm ra chế biến nhưng chú ý rằng nếu bảo quản lâu hơn thời gian này sẽ làm tôm khô bị cứng và mất vị.

Bảo quản ngăn đông

Đối với việc bảo quản lâu dài (lên tới 1 năm), ngăn đông là sự lựa chọn hợp lý hơn ngăn lạnh. Khi sử dụng bạn chỉ cần thực hiện rã đông trong khoảng từ 15 - 30 phút là có thể dùng được.

Song, bạn cần chú ý rằng quá trình rã đông và đông lạnh lại liên tục có thể ảnh hưởng đến chất lượng của tôm, làm nó mất đi dinh dưỡng, vị ngon và kết cấu vốn có. Do đó nên hạn chế lấy tôm ra rồi lại bỏ vào ngăn đông lại mà chỉ lấy một phần vừa đủ để dùng.

Kết hợp cả hai

Cách bảo quản tôm khô tốt nhất là kết hợp cả 2: Sử dụng cả ngăn lạnh và ngăn đông.

Bạn chia nhỏ tôm khô thành túi theo khẩu phần và bảo quản chúng trong ngăn đông. Mỗi tuần hoặc khi cần ăn thì lấy ra 1 - 2 phần tôm và để trong ngăn lạnh để sử dụng. Điều này giúp giảm thiểu tác động của quá trình đông lạnh và rã đông, giữ chất lượng của tôm tốt hơn.

2. Bảo quản tôm khô trong điều kiện thường

Nếu như gia đình bạn không có điều kiện để mua tủ lạnh hoặc tủ lạnh bị hư thì cũng không sao. Tôm khô vẫn có thể bảo quản tốt ở điều kiện nhiệt độ bình thường nhưng cần chú ý một số vấn đề:

• Sử dụng túi tôm khô hút chân không hoặc đặt chúng vào hộp, hũ đậy kín để tránh tác động của không khí.
• Đặt hộp tôm khô ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để giữ tôm khô ở trạng thái tốt nhất.
• Kiểm tra và phơi tôm khô ra ngoài ánh sáng khoảng 3 - 4 tiếng mỗi 1 - 3 tuần để tránh tình trạng tôm bị ẩm.
• Bạn có thể kết hợp dùng thêm gói hút ẩm để tôm khô không bị ảnh hưởng bởi hơi ẩm.

Tuy nhiên, với cách bảo quản tôm khô này bạn chỉ có thể giữ tôm trong khoảng 2 - 4 tháng tùy điều kiện nhiệt độ. Bởi lẽ thời tiết nóng tôm sẽ mau bị khô cứng còn thời tiết ẩm ướt sẽ khiến tôm dễ bị mốc và bốc mùi.

3. Tạm kết

Bạn có thể trữ tôm khô trong ngăn mát, ngăn đông của tủ lạnh hoặc bảo quản ở nhiệt độ thường. Dù áp dụng cách bảo quản tôm khô nào, cũng cần chú ý thời gian và kiểm tra thường xuyên để đảm bảo tôm giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được các cách bảo quản tôm khô đơn giản mà giữ được chất lượng tốt nhất rồi nhé!

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn tủ lạnh nào, FPT Shop với đội ngũ nhân viên nhiệt tình luôn sẵn sàng giúp bạn với một loạt các mẫu tủ lạnh đến từ các thương hiệu uy tín, mang đến những lựa chọn đa dạng và phong phú. Xem các sản phẩm loa giá tốt nhất tại đây.

Tủ lạnh.

Xem thêm:

Mách bạn cách nấu cháo sườn thơm ngon và bổ dưỡng bằng nồi áp suất

Đổi món với các món hầm bằng nồi áp suất đơn giản mà ngon