Sinh tố lúa mạch là gì? Mách bạn 4 công thức mix & match cực dinh dưỡng từ lúa mạch

Có lẽ bạn đã không ít lần nghe giới trẻ nhắc đến "sinh tố lúa mạch" như một cách “ám chỉ" bia. Tuy nhiên, thực tế thì không phải vậy. Sinh tố lúa mạch là một xu hướng thức uống dinh dưỡng cực kỳ phổ biến với những người theo chế độ ăn lành mạnh, và bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm thức uống này ngay tại nhà chỉ với 4 công thức “mix & match" đơn giản dưới đây. Hãy để FPT Shop mách nước bạn nhé! 

Sinh tố lúa mạch là gì?

Lúa mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt trồng phổ biến trên thế giới, được coi là một loại thực phẩm lành mạnh cho chế độ ăn uống hàng ngày. Khi đem lúa mạch kết hợp với nước, sữa, trái cây và các loại topping khác xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố sẽ tạo ra một loại sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe được gọi là sinh tố lúa mạch. 

Công dụng của sinh tố lúa mạch

Đối với phái đẹp

• Bảo vệ và làm trẻ hóa da: Lúa mạch chứa Selenium, một thành phần quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da. Kết hợp với các Vitamin nhóm B và Vitamin E có trong sinh tố, hợp chất này giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da và bảo vệ da khỏi tác động của gốc tự do.
• Duy trì sự dẻo dai của cơ và xương: Hợp chất lignans trong lúa mạch giúp duy trì tính dẻo dai của cơ và xương, đặc biệt là ở phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh.
• Giảm cân hiệu quả: Sinh tố lúa mạch cho cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cơn đói hiệu quả. Chất xơ hòa tan beta glucan trong lúa mạch giúp làm chậm tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Đối với người già 

• Kiểm soát huyết áp: Trong lúa mạch thường chứa 1 lượng lớn kali và magie - những chất có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp, từ đó giúp huyết áp ổn định hơn.

• Hỗ trợ tim mạch: Lượng Vitamin B6 cùng folate có trong lúa mạch còn có khả năng ngăn chặn hợp chất gây hại cho mạch máu là homocysteine, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bị tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ.
• Chống ung thư: Trong lúa mạch, bạn có thể tìm thấy Selenium, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các enzyme gan loại bỏ các hợp chất có thể gây ung thư. 

4 công thức sinh tố lúa mạch phổ biến

Sinh tố lúa mạch chuối

Sinh tố lúa mạch chuối hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối, vị thơm của lúa mạch và vị bùi của các loại topping. Sinh tố lúa mạch chuối rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. 

Sinh tố lúa mạch táo

Sinh tố lúa mạch táo cũng là một món đồ uống phổ biến từ lúa mạch nguyên hạt, khi kết hợp với táo tạo ra hương vị chua ngọt, thanh mát, phù hợp với những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê mật ong để tăng thêm vị ngọt và hương thơm cho món sinh tố lúa mạch táo. 

Sinh tố lúa mạch dâu tây

Sinh tố lúa mạch dâu tây thường có vị chua ngọt dịu, cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng từ cả lúa mạch và dâu tây, bao gồm chất xơ, Vitamin C, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Đây là thức uống được nhiều chị em yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng lợi ích dinh dưỡng đa dạng của cả dâu tây và lúa mạch. 

Sinh tố lúa mạch hạt chia

Sinh tố lúa mạch hạt chia là một sự kết hợp đem lại nhiều lợi ích dinh dưỡng từ cả lúa mạch và hạt chia, bao gồm chất xơ, Omega-3, protein và khoáng chất. Thức uống này được rất nhiều người yêu thích bởi khả năng đem lại cảm giác no lâu và hỗ trợ hệ tiêu hóa tối đa. 

Tạm kết

Như vậy, sinh tố lúa mạch không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã “bỏ túi" thêm được 4 công thức tiện lợi, dễ dàng kết hợp lúa mạch với các nguyên liệu khác để cho ra những thức uống cực kỳ dinh dưỡng và hấp dẫn trong thực đơn lành mạnh của mình! 

Xem thêm: 

• Saffron là gì? Tại sao saffron lại được gọi là "vàng đỏ" của thế giới ẩm thực?
• Gợi ý 3 cách làm rau má đậu xanh thanh mát giải nhiệt hiệu quả trong mùa nắng nóng