Cách làm trà đào tại nhà ngon “tuyệt cú mèo”, thức uống giải khát ngày nắng nóng

Trà đào tươi mát, vị thanh nhẹ chính là thức uống giải khát mùa hè hữu hiệu. Bên cạnh đó, uống trà đào cũng mang tới nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như tránh táo bón, ngăn ngừa thiếu máu,... Khám phá ngay cách làm trà đào tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm trà đào

Trà đào có thể làm từ đào tươi hoặc đào đóng hộp. Cách làm trà đào từ đào tươi sẽ phức tạp hơn do phải sơ chế và ngâm đào. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn làm trà đào từ trái đào tươi nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 

• Đào tươi: 4 - 5 quả.
• Nước nóng: 200ml.
• Syrup đào: 15ml. 
• Nước đường: 20g.
• Đường cát: 600ml. 
• Nước cốt chanh: 20ml.
• Lá bạc hà: 2 - 3 lá.
• Trà túi lọc: 1 gói.

Cách làm trà đào

Thực hiện cách làm trà đào theo các bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế đào

Đào sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng để loại vỏ vi khuẩn bám trên trái đào. 

Tiếp đến, dùng dao bổ và cắt đào thành từng miếng nhỏ. Khứa quả đào từ trên xuống dưới và thông thường thì một quả sẽ tách làm 4 miếng. 

Lấy một chiếc nồi nhỏ, cho 100g đường và cùi đào vào, dùng đũa đảo cho đường phủ đều lên các miếng đào rồi ủ 5 phút cho đào ngấm đường. 

Bước 2: Ngâm đào

Đặt nồi đào lên bếp, đun ở lửa vừa đến khi đường tan hoàn toàn và bắt đầu keo lại thì tắt bếp, để nguội và cho vào lọ thủy tinh.

Tiếp đến, dùng chiếc nồi khác, cho vào 500g đường, 500ml nước lọc và nấu sôi, khi thấy nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp và để nguội.

Khi nước đường nguội, bạn rót vào hũ đào sao cho ngập mặt đào. Đậy kín nắp lọ rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng là có thể dùng được.

Nếu bạn dùng đào đóng hộp để pha trà đào thì sẽ không cần làm bước này nhưng có thể miếng đào sẽ không được giòn như tự ngâm.

Bước 3: Hãm trà túi lọc

Đun sôi khoảng 250ml nước nóng. Trước khi hãm trà, bạn hãy cho trà túi lọc vào ly thủy tinh, rót một ít nước nóng vào ly và lắc nhẹ rồi đổ bỏ nước đi. Bước này gọi là rửa trà và sẽ giúp trà khi pha ngon hơn. 

Tiếp theo, bạn rót 200ml nước nóng vào ly trà túi lọc và ủ khoảng 3 - 5 phút để trà chiết ra nước cốt.

Bước 4: Pha trà đào

Bước tiếp theo của cách làm trà đào tại nhà là pha trà đào. Bạn cho 15ml syrup đào, 20ml nước đường, 100ml nước cốt trà, 20ml nước cốt chanh và một ít nước đào ngâm kèm đá viên vào bình lắc (shaker) sau đó lắc đều khoảng 10 giây. Việc thêm nước cốt chanh chính là bí quyết sẽ giúp trà đào có vị chua chua kích thích vị giác hơn. 

Nếu không có bình lắc thì bạn hãy cho các nguyên liệu vào ly và khuấy. Tuy nhiên, việc dùng bình lắc sẽ tạo ra lớp bọt làm cho thức uống hấp dẫn hơn. 

Bước 5: Thành phẩm

Rót trà đào từ bình lắc ra ly, cho thêm vài miếng đào ngâm lên trên và trang trí bằng 1 - 2 nhánh lá bạc hà là đã có ngay ly trà đào tươi mát, hấp dẫn. 

Lợi ích khi uống trà đào

Uống trà đào thường xuyên có thể tránh bị táo bón và điều chỉnh nhu động ruột. Các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến nghị những người bị bệnh thấp khớp hoặc gút nên dùng trà đào. Bên cạnh đó, trong quả đào cũng chứa hàm lượng sắt cao giúp thúc đẩy quá trình tạo máu trong cơ thể. 

Chất ức chế kết tập tiểu cầu trong trái đào giúp chống đông máu tốt, những người thiếu máu hoặc máu khó đông thì có thể uống hàng ngày. Được biết, uống trà đào đều đặn sẽ cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A dồi dào để chống oxy hóa, tránh bị đục thủy tinh thể khi về già, thậm chí là hạn chế sự hình thành của các tế bào ung thư.

Quả đào nói chung và trà đào nói riêng rất tốt cho cơ thể. Thay vì uống các loại nước ngọt có gas thì bạn nên thay thế bằng trà đào bởi việc nấu trà đào tại nhà cũng không mất quá nhiều thời gian.

Tạm kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm trà đào với những nguyên liệu đơn giản. Bạn có thể dùng đào tươi hoặc nếu muốn tiện lợi hơn thì dùng đào đóng hộp cũng không ảnh hưởng gì. Chúc bạn thực hiện thành công.

Xem thêm:

• Cách làm trà vải từ vải tươi cùng trà túi lọc thơm ngon, chất lượng để giải khát
• Cách làm trà bí đao hạt chia tại nhà giúp giải nhiệt cơ thể, giảm cân hiệu quả