Tổng hợp TOP 12 món ăn giải cảm hiệu quả hỗ trợ sức khỏe cực tốt cho người ốm

"Chăm sóc sức khỏe qua ẩm thực" là ưu tiên hàng đầu trong thời điểm giao mùa. Đối mặt với nguy cơ cảm lạnh, chúng ta không cần phải lo lắng nhiều. Bài viết này sẽ giới thiệu những món ăn giải cảm như canh, cháo… mang lại cảm giác ấm áp và chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Hãy cùng FPT Shop khám phá ngay để bữa ăn gia đình trở nên phong phú và đầy dinh dưỡng!

1. Canh xương và rau củ (Canh Súp)

Canh xương và rau củ mang lại sự hòa quyện giữa vị ngọt đậm đà từ xương tủy và vị ngọt thanh mát của rau củ. Với nguyên liệu đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng, món canh này không chỉ là bữa ăn bổ dưỡng mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày trời se lạnh. Màu sắc đẹp mắt từ củ dền, cà rốt, khoai tây khiến bát canh trở nên hấp dẫn. Hương vị thơm phức, nóng hổi của canh súp sẽ làm tan chảy bất kỳ ngày gió lạnh nào.

2. Canh khổ qua

Khổ qua, hay mướp đắng, không chỉ là một loại quả phổ biến mà còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Canh khổ qua có vị thanh mát, khi kết hợp với nhân thịt, chả, hoặc tôm, nó trở nên dễ ăn và thơm ngon hơn. Khổ qua được nấu vừa chín, giữ được độ giòn ngọt tự nhiên, làm mềm đi vị đắng và tạo nên một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, có tác dụng giải cảm, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.

3. Canh trứng cà chua

Canh trứng cà chua cũng là một món ăn giải cảm, với công thức nấu đơn giản, sử dụng chỉ cà chua và trứng, mang đến một tô canh ngon lành cho bữa cơm gia đình. Hương vị thanh, béo, ngọt từ trứng kết hợp với vị chua dịu của cà chua tạo nên một bữa ăn vừa dinh dưỡng vừa tuyệt vời. Bạn có thể thêm thịt băm, tôm, mực theo sở thích cá nhân, làm cho món canh trở nên đa dạng và phong phú. Canh trứng cà chua không chỉ ngon khi ăn nóng với cơm mà còn là lựa chọn tốt cho người bệnh cần giải cảm.

4. Canh rong biển

Đổi gió với món canh rong biển, nơi sự dai giòn của rong biển kết hợp với thịt bò, thịt heo, tôm, sò... tạo nên một hỗn hợp nước canh ngọt, vị độc đáo. Hương thơm đặc trưng của rong biển, kết hợp với vị ngon từ các nguyên liệu khác, khiến bạn muốn thưởng thức nhiều hơn. Canh rong biển có thể kết hợp tốt với các món ăn khác và ngon nhất khi ăn nóng, giúp bạn trải nghiệm hương vị tự nhiên tuyệt vời của món canh này.

5. Súp gà

Một món ăn giải cảm khác chính là súp gà, với sự kết hợp của gà và nhiều nguyên liệu khác như bắp, nấm, khoai tây, hạt sen, là một bữa ăn cực kỳ bổ dưỡng. Vị ngọt từ xương và thịt gà kết hợp với hương bùi béo và ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu khác tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho súp gà. Thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết dịu mát, súp gà ngon nhất khi ăn nóng, có thể thêm ngò rí và tiêu xay để làm giàu hương vị.

6. Cháo hành

Cháo hành, một món cháo đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, được coi là "liều thuốc" giải cảm hiệu quả. Tô cháo nóng hổi, kết hợp với trứng gà béo ngậy và lá tía tô, tạo ra mùi thơm dễ chịu không thể cưỡng. Đây không chỉ là một lựa chọn tốt cho giải cảm mà còn là một bữa ăn ngon miệng. Thưởng thức nóng và thêm chút tiêu xay để tăng hương vị là cách tốt nhất để thưởng thức cháo hành.

7. Cháo trứng gà

Cháo trắng hấp dẫn, kết hợp với trứng gà và các nguyên liệu như tía tô, cà rốt, bí đỏ, mang lại hiệu quả thoát mồ hôi và giải cảm tuyệt vời. Cháo không chỉ là lựa chọn giải cảm mà còn cung cấp sự bổ dưỡng với hương vị thơm ngon. Màu vàng nhạt của trứng gà kết hợp với đa dạng màu sắc từ rau củ tạo nên bữa ăn hấp dẫn. Vị ngọt thanh đặc trưng của cháo trứng không gây ngấy, phù hợp cho những ngày cần sự nhẹ nhàng.

8. Cháo thịt bằm

Cháo thịt bằm được coi là món ăn quốc dân trong những ngày đau ốm hay cảm sốt. Với cách làm đơn giản, cháo thịt bằm mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà từ thịt bằm, hành lá và rau củ. Nếu cảm thấy ngán ngẩm, bạn có thể kết hợp thêm nhiều loại rau củ khác để tăng cường dinh dưỡng và giảm cảm giác ngấy. 

Xem ngay: Thịt xay làm món gì ngon? Top 10 món từ thịt xay cho bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng

9. Cháo gà

Cháo gà, một món ăn quen thuộc trong bếp gia đình Việt, được nấu theo cách đơn giản nhưng có thể biến tấu linh hoạt. Bạn có thể kết hợp gà với hạt sen, nấm, đậu xanh, cà rốt... để tạo nên nhiều phiên bản cháo hấp dẫn. Với hương vị thơm ngon, ngọt thanh từ gà và rau củ, bát cháo gà nóng sẽ làm giảm mệt mỏi và mang lại cảm giác ấm áp.

10. Phở bò

Phở bò, biểu tượng tinh túy của ẩm thực Việt Nam, đặc trưng với bánh phở, nước dùng, thịt bò hoặc gà thái lát mỏng. Hương thơm của phở đến từ nước dùng tinh tế của xương tủy bò, lá húng quế, ngò gai, cùng với lát hành tây và hành lá. Phở bò có thể kết hợp với nhiều loại topping thịt như nạm, gầu, gân, bò viên... hoặc bạn có thể thưởng thức một tô thập cẩm để trải nghiệm hết vị ngon của từng loại. Nước dùng đậm đà, thịt bò tươi ngon làm cho phở bò trở thành một lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ cơ thể.

11. Chanh mật ong

Chanh mật ong là một thức uống bổ dưỡng, là món ăn giải cảm giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và có thể hỗ trợ giảm cân, cung cấp lợi ích cho làn da. Vị ngọt ngào của mật ong kết hợp với vị chua của chanh tạo ra một thức uống thanh mát, thơm ngon và dễ uống. Chanh mật ong không chỉ giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục mà còn mang lại cảm giác sảng khoái.

12. Các loại trái cây giàu Vitamin C

Một cơ thể khỏe mạnh yêu cầu đầy đủ chất dinh dưỡng, và trái cây là nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin quan trọng. Bổ sung vitamin C từ các loại trái cây như cam, táo, bưởi, việt quất, dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh cảm mạo. Thêm vào chế độ ăn hàng ngày, trái cây giúp duy trì sức khỏe và sự cân bằng dinh dưỡng.

Tổng kết

Với bài viết tổng hợp về 12 món ăn giải cảm phù hợp cho thời tiết giao mùa, FPT Shop hi vọng rằng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm để nâng cao hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe. Đừng ngần ngại chia sẻ những công thức hay hoặc gợi ý của bạn với FPT Shop. Chúng tôi luôn sẵn lòng đón nhận đóng góp của bạn để cùng nhau chia sẻ thông tin hữu ích về chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng.

Xem thêm:

• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát
• 2 cách làm salad táo đơn giản, thơm ngon, cực ngon miêng mà lại giảm cân hiệu quả

Để giải cảm, bạn nên sử dụng các loại nước hoa quả nhiều vitamin, hãy đến FPT Shop mua ngay máy ép hoa quả để có thể nhanh chóng tạo ra những cốc nước tươi ngon mát lạnh nhé.

Xem các loại máy ép hoa quả tại đây: Máy ép hoa quả.