/2023_4_24_638179194599139046_nau-xoi-bang-lo-vi-song-hinh-1.jpg)
/Le_Ngoc_Thanh_Tra_93054fab77.jpg)
/Le_Ngoc_Thanh_Tra_93054fab77.jpg)
Hướng dẫn nấu xôi bằng lò vi sóng đơn giản nhưng cực kỳ ngon
Nấu xôi bằng lò vi sóng là một cách nhanh chóng và dễ thực hiện để chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra món xôi thơm ngon và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu thêm về cách nấu xôi bằng lò vi sóng và các lưu ý quan trọng khi nấu ngay nhé.
Xôi là một món ăn đặc trưng của nhiều vùng miền tại Việt Nam và chúng ta thường sẽ sử dụng nồi cơm điện hoặc nồi đất để nấu xôi. Vậy bạn đã biết đến cách nấu xôi bằng lò vi sóng chưa? Đây là cách nấu dễ dàng và nhanh chóng nhất để tạo ra một bát xôi thơm ngon, mềm mịn và đặc biệt là không bị khô và cháy đáy như khi nấu xôi truyền thống. Hãy cùng khám phá cách nấu xôi bằng lò vi sóng trong bài viết dưới đây ngay nhé.
Nấu xôi bằng lò vi sóng có ưu điểm gì?
Bạn luôn muốn chuẩn bị bữa sáng chất lượng cho cả gia đình bằng cách tự nấu tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thế nhưng lại khá lo ngại bởi việc nấu ăn cũng như vệ sinh sau đó sẽ tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên hiện nay, với sự phát triển của các thiết bị bếp hiện đại, việc nấu nướng đã trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn, ví dụ như việc nấu xôi bằng lò vi sóng. Chỉ cần 15 - 20 phút, bạn đã có thể thưởng thức món xôi được nấu bằng lò vi sóng cho một buổi sáng ngon miệng.
Xem thêm: Công suất lò vi sóng là bao nhiêu? Sử dụng lò vi sóng có tốn điện không?
Nguyên liệu cần thiết để nấu xôi bằng lò vi sóng
Nguyên liệu chính để nấu xôi:
- Nếp
- Đậu xanh đã bỏ vỏ (có thể dùng đậu đen, đậu đỏ hoặc đậu phộng thay thế)
- Nước cốt dừa
- Đường
- Muối
- Dầu ăn
- Dụng cụ thố chịu nhiệt
Thực hiện nấu xôi bằng lò vi sóng
Nấu đậu xanh
Bước 1: Đầu tiên bạn cần ngâm khoảng 150g đậu xanh trong nước qua đêm, đến sáng thì hãy rửa sạch đậu và cho vào tô.
Bước 2: Cho nửa muỗng cafe muối vào và đổ nước đến mức vừa ngập đậu. Sau đó, bọc đậu trong màng bọc thực phẩm và đặt vào lò vi sóng. Để lò vi sóng ở chế độ High trong 5 phút để đậu chín mềm.
Bước 3: Xới đậu xanh cho xơ ra và tiếp tục nấu ở chế độ High thêm 5 phút. Sau đó, lấy đậu ra và cho thêm 50g đường (có thể tùy chỉnh theo khẩu vị) và làm nhuyễn đậu xanh.
Xem thêm: Tổng hợp các loại lò vi sóng và kinh nghiệm chọn mua cực hữu ích
Nấu nếp
Bước 1: Ngâm nếp qua đêm và rửa sạch lại, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Cho nếp vào thố và trộn đều với nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe dầu ăn và khoảng 100ml nước cốt dừa (có thể thêm nhiều hơn nếu thích). Sau đó đặt vào lò vi sóng và nấu ở chế độ High trong 6 phút.
Bước 3: Lấy thố xôi ra và xới đều xôi lên, tiếp tục đặt lại vào lò vi sóng và nấu ở chế độ High trong 6 phút.
Hoàn thiện món xôi
Tiến hành trộn đậu xanh và xôi lại với nhau, ta sẽ có được món xôi vò ngon một cách rất đơn giản.
Nếu dùng các loại đậu khác (đậu đen, đậu đỏ,…) thì bạn cũng cần ngâm đậu qua đêm, sau đó rửa sạch và để ráo nước rồi thực hiện tương tự như nấu xôi vò đậu xanh. Có thể thêm nước vào nếu bạn muốn ăn xôi hơi ướt hơn.
Bạn có thể ăn kèm với trứng chiên hoặc trứng ốp la, muối mè, thịt kho, chả,... để tăng thêm vị ngon cho xôi và không bị ngán khi ăn.
Lưu ý để nấu xôi bằng lò vi sóng được ngon
Thời gian nấu xôi bằng lò vi sóng trên đây chỉ là ước tính, thực tế nó còn phụ thuộc vào lượng nguyên liệu để nấu cùng với công suất của lò vi sóng. Bạn có thể thử nấu một lần để biết chính xác thời gian.
Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào xôi để tạo ra những món ăn mới chẳng hạn như xôi sắn, xôi ngô,… Với những nguyên liệu khó chín hơn thì bạn nên nấu trong thời gian lâu hơn để đảm bảo chúng được chín mềm.
Lời kết
Nấu xôi bằng lò vi sóng là một cách nhanh chóng, đơn giản để tạo ra món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau kết hợp nấu với xôi để sáng tạo ra những món ăn đa dạng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và ăn thật ngon miệng nhé!
Xem thêm: