Khám phá cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng siêu đơn giản tại nhà

Có xuất xứ từ Tây Ban Nha, bánh lưỡi mèo thường được cắt thành miếng nhỏ, có độ cong và mỏng tùy theo sở thích người làm, nhưng tạo hình nhìn chung giống như lưỡi mèo, vì thế mà có tên gọi đáng yêu như vậy.

Những chiếc bánh lưỡi mèo nóng hổi thường được nhâm nhi với một chút trà, cà phê, hoặc được bày biện xinh xắn như một món quà vào các dịp lễ đặc biệt. Bạn hoàn toàn có thể làm món ăn ngon miệng này chỉ với các nguyên liệu rất đơn giản với sự hỗ trợ của chiếc lò vi sóng trong bếp nhà mình. Đón đọc bài viết "Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng siêu đơn giản tại nhà" của FPT Shop ngay!

Nguyên liệu tạo bánh 

Để biết cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng, bạn cần xác định loại hương vị mà mình muốn thưởng thức. Hương vị nguyên bản của bánh là hương vanilla, còn nếu bạn muốn đôi chút biến tấu thì có thể làm với hạnh nhân, socola, trà xanh, cà phê...

Do đó, danh sách nguyên liệu dưới đây sẽ vô cùng phù hợp cho những bạn muốn thưởng thức món bánh lưỡi mèo vị vanilla nguyên bản cùng hương bơ thơm ngậy.

• Bột mì: 80 gr.
• Đường trắng: 50 gr.
• Bơ lạt: 80 gr.
• Trứng gà: 2 quả.
• Vani: 2 ml.
• Muối: 10 gr
• Dụng cụ: Tô trộn bột, rây bột, máy đánh trứng, túi bắt bông kem, phới trộn.

Lưu ý rằng phần nguyên liệu này đã được điều chỉnh với khẩu phần ăn của 3 người. Bạn có thể đong đếm, thêm bớt tùy thuộc vào khẩu vị và số lượng người ăn nhé. 

Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng trong 4 bước

Với những nguyên liệu vừa được chuẩn bị, cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng sẽ gồm 4 bước thực hiện vô cùng đơn giản và nhanh chóng là:

Bước 1: Chuẩn bị bột bánh.

• Tách lấy lòng trắng trứng và dùng phới đánh đều tay.
• Để bơ vào tô lớn, thêm một chút muối và sử dụng máy đánh trứng để đánh cho đến khi bơ thật nhuyễn. 
• Chia đường thành từng phần nhỏ, rây từng phần một vào tô bơ, tránh bỏ nhiều đường cùng lúc.
• Đánh đều hỗn hợp bơ đường bằng máy đánh trứng.
• Thêm phần đường còn lại và đánh đến lúc hỗn hợp ngả màu trắng ngà và trở nên bông xốp.
• Cho vani vào và đánh đều hỗn hợp.
• Chia nhỏ phần lòng trắng trứng đã chuẩn bị từ đầu, từ từ cho vào hỗn hợp và dùng máy đánh đều.
• Tiếp tục đánh đều cho đến khi hết lòng trắng. Lưu ý không nên đổ hết lòng trắng vào tô để tránh bị hòa với bơ lạt.
• Chia nhỏ phần bột mì, rây từ từ từng phần và trộn đều cho đến lúc hết bột.

Bước 2: Tạo hình bánh.

• Cho hỗn hợp vừa rồi vào túi, bọc kín một đầu túi.
• Để túi vào ngăn mát của tủ lạnh trong thời gian 30 phút.
• Sau khi làm lạnh đủ, lấy túi ra và cắt phần góc nhọn của túi. 
• Làm nóng lò vi sóng 200 độ C tầm 10 phút.
• Lấy khay nướng, phủ giấy nến và bắt đầu tạo hình bánh thành dạng đường dài 6 - 7 cm.
• Tạo khoảng cách giữa các phần bánh vì khi nướng, bánh dễ nở ra và dính vào phần bánh bên cạnh. 

Bước 3: Nướng bánh.

• Đặt khay bánh vào lò, chọn chế độ nướng 200 độ C trong vòng 10 đến 12 phút.
• Hạ nhiệt xuống 150 độ khi thấy bánh chuyển vàng và nướng thêm 10 phút.

Bước 4: Trang trí bánh.

• Bánh chín, lấy khỏi lò và để nguội.
• Nếu ăn liền, hãy trang trí với bột kem, dâu tây hoặc các topping mà bạn yêu thích.
• Đem bảo quản phần bánh còn dư trong hộp và cất giữ ở nơi thoáng mát.

Vài mẫu lò vi sóng có nướng để làm bánh lưỡi mèo 

Cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng được nhiều bạn đánh giá là vừa thuận tiện, vừa an toàn lại không tốn quá nhiều thời gian. Một chiếc lò vi sóng đa năng với công nghệ hiện đại và trang bị thêm tính năng nướng sẽ là lựa chọn hoàn hảo để làm bánh lưỡi mèo, đồng thời giúp bạn chế biến thêm nhiều món ăn khác mà không chiếm quá nhiều diện tích trong căn bếp gia đình.

Dưới đây là hai lựa chọn lò vi sóng có nướng tiêu biểu để bạn làm bánh lưỡi mèo.

Sharp 23 lít R-G302VN-S

Ngoài việc sở hữu kích thước gọn gàng là 440 x 258 x 340mm với bề mặt màu bạc trẻ trung, hiện đại, Sharp 23 lít R-G302VN-S còn bao gồm 5 mức công suất tích hợp chức năng nướng trong dung tích lò 23 lít. Sản phẩm có chế độ tự động ngắt điện khi không hoạt động, giúp bạn giảm thiểu chi phí nấu nướng.

Toshiba 23 lít ER-SGS23(S1)VN

Bên cạnh chức năng nướng với công suất tối đa 1000W, Toshiba 23 lít ER-SGS23(S1)VN cũng được trang bị màn hình đền LED hiện đại, chú thích dễ hiểu các chức năng và bổ sung thêm chế độ ghi nhớ dữ liệu nấu một cách thông minh và tiện lợi. 

Tạm kết

Rõ ràng, cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng rất dễ thực hiện nếu có sự hỗ trợ của các sản phẩm thích hợp. Hai thiết bị lò vi sóng có nướng đến từ thương hiệu Sharp, Toshiba chắc chắn sẽ giúp bạn tạo ra những phần bánh nóng hổi, thơm ngon trọn vẹn đến hương vị cuối cùng. Chúc bạn thành công trong việc làm món ăn miệng rất ngon cho những buổi trà chiều này nhé!

Xem thêm: 

• Bí quyết nướng mực bằng lò vi sóng siêu nhanh, tha hồ nhâm nhi
• Hướng dẫn nướng thịt bằng lò vi sóng ngon khó cưỡng