Thử ngay cách làm mít sấy bằng lò vi sóng giòn ngon siêu dễ

Mít sấy là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Giờ đây, bạn đã có thể tự tay thực hiện món ăn này tại nhà với cách làm mít sấy bằng lò vi sóng được chia trong bài viết chi tiết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu:

• Mít chín: 1 quả.
• Chanh: 2 quả.
• Đường: 150g - 300g (tùy sở thích).
• Nước lọc: 1 ly.

Dụng cụ: Lò vi sóng có chức năng nướng.

Để làm được món mít sấy đậm vị và giữ được độ ngọt tự nhiên, chúng ta cần lựa chọn nguyên liệu một cách cẩn thận. Nên chọn giống mít ta có độ dai giòn vừa phải, quả mít khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng. Những quả mít có gai ngắn và thưa thường có múi to và độ dày phù hợp để làm món mít sấy bằng lò vi sóng.

Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng

Sơ chế nguyên liệu

Mít sau khi mua về được tách vỏ và hạt để lấy múi. Bạn nên sử dụng những quả mít vừa có độ chín vừa phải sẽ giúp mít sấy thành phẩm có màu vàng đẹp mắt mà không bị xém vì mật tiết ra.

Lưu ý: Nên chia múi mít thành các phần có kích thước tương đương nhau để các miếng mít thành phẩm có chất lượng giống nhau. Có thể chia múi mít thành 2 hoặc 4 phần, tùy vào sở thích cá nhân.

Ngâm mít trong hỗn hợp gồm nước lọc và nước cốt chanh trong vòng 10 phút, sau đó vớt ra để miếng mít khô ráo.

Sấy mít bằng lò vi sóng

Nhắc đến lò vi sóng, chúng ta thường nghĩ đến các chức năng cơ bản như rã đông, hâm nóng, nấu... Nhưng có thể bạn chưa biết, lò vi sóng có nướng sẽ dùng được để thực hiện các món ăn liên quan đến sấy khô. Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng là một công thức điển hình, rất dễ thực hiện đối với tất cả mọi người.

Bước 1: Sử dụng một miếng giấy bạc để lót dưới vỉ nướng, sau đó xếp các miếng mít lên vỉ với khoảng cách đều nhau, không xếp đè lên nhau. 

Bước 2: Đưa mít vào lò vi sóng sấy trong khoảng 1 tiếng trong nhiệt độ 50 độ C. Tiếp tục sấy mặt còn lại trong 30 phút để miếng mít được đều màu. Bạn có thể làm theo cách này nếu muốn ăn mít sấy có vị ngọt tự nhiên.

Nếu thích ăn mít có độ ngọt cao, bạn có thể thêm đường khi ngâm mít trong hỗn hợp nước chanh ban đầu.

Bạn cũng có thể làm mít sấy bằng chảo chống dính. Tuy nhiên với cách này, bạn phải mất nhiều thời gian để đảo mít và điều chỉnh nhiệt cho phù hợp.

Thành phẩm

Sau khi hết thời gian cài đặt, bạn chỉ cần mở cửa lò và lấy mít sấy ra thưởng thức cùng gia đình. Mít sấy bằng lò vi sóng có độ giòn và hương thơm tự nhiên. Đây chắc chắn là món ăn vặt không thể bỏ lỡ khi tụ tập cùng bạn bè hay gia đình. 

Một ưu điểm của cách làm mít sấy bằng lò vi sóng so với các thiết bị khác là độ giòn của sản phẩm giữ được lâu. Công nghệ vi sóng đã làm khô miếng mít theo một cách an toàn và tiết kiệm thời gian hơn. Bạn có thể bảo quản mít sấy trong lọ thủy tinh để ăn dần. 

Một số lưu ý để sấy mít bằng lò vi sóng giòn ngon chuẩn vị

• Sử dụng quả mít có độ chín vừa phải: Mít xanh sẽ khiến thành phẩm không có hương thơm tự nhiên, trong khi mít quá chín sẽ làm khiến thời gian sấy lâu hơn, miếng mít cũng sẽ không có được hình dáng đẹp mắt.
• Để ý đến quá trình sấy mít thường xuyên: Vì kích thước cũng như độ dày mỏng của miếng mít là khác nhau cho nên bạn cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho phù hợp.
• Sử dụng ít đường nhất có thể: Sử dụng lượng đường lớn có thể khiến mít sấy bị khét do đường không ngấm hết.

Xem thêm: Lưu ngay cách sấy mít bằng nồi chiên không dầu giòn ngon với 3 bước đơn giản

Lời kết

Bài viết đã chia sẻ đến bạn cách làm mít sấy bằng lò vi sóng giòn ngon vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn thực hiện món ăn thành công.