Hướng dẫn luộc khoai lang bằng lò vi sóng ngọt bùi cực ngon

Để tránh tình trạng cháy nổ khi luộc khoai lang bằng lò vi sóng thì việc sơ chế củ khoai trước khi chế biến là rất quan trọng. Nắm rõ phương pháp luộc khoai lang này cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian và không cần phải bày biện phức tạp khi nấu ăn. Cùng tìm hiểu chi tiết ngay nhé!

Mẹo luộc khoai lang bằng lò vi sóng an toàn

Nếu bạn muốn luộc khoai lang một cách nhanh chóng và tiện lợi, không phải tốn thời gian đứng canh lửa, thì có thể sử dụng cách luộc bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, việc luộc các loại rau củ như khoai bằng lò vi sóng thường dễ dẫn đến cháy nổ do không có đường thoát khí trong quá trình nấu.

Để tránh điều này, bạn có thể dùng một vật nhọn đâm vào khoai để tạo thành các lỗ nhỏ trước khi cho vào lò vi sóng. Điều này sẽ giúp khoai luộc thơm ngon, chín đều mà không gây nên tình trạng nén khí. Với mẹo nhỏ này, bạn sẽ có thể thưởng thức món khoai lang luộc ngon miệng mà không phải lo lắng về vấn đề an toàn.

Xem thêm: Tổng hợp các loại lò vi sóng và kinh nghiệm chọn mua cực hữu ích

Luộc khoai lang bằng lò vi sóng mất bao lâu?

Mặc dù các sản phẩm lò vi sóng hiện nay không được trang bị tính năng luộc, thế nhưng bạn có thể sử dụng tính năng hâm nóng hoặc tính năng nướng để thay thế. Lý do là bởi vì không có quá nhiều sự khác biệt giữa các phương pháp nấu ăn với lò vi sóng.

Thời gian luộc khoai bằng lò vi sóng sẽ phụ thuộc vào công suất hoạt động của máy cũng như loại khoai mà bạn muốn nấu là gì, nhưng cũng chỉ dao động ở khoảng 8 - 12 phút để luộc chín khoai lang. Để biết chính xác thời gian nấu chín khoai lang bằng lò vi sóng là bao lâu, bạn có thể nấu thử và canh thời gian để rút kinh nghiệm cho lần sau nấu được ngon hơn.

Chuẩn bị khoai lang trước khi luộc bằng lò vi sóng

Bước 1: Ngâm khoai lang vào nước và rửa sạch, đặc biệt là phần vỏ khoai.

Bước 2: Dùng dao để cắt phần đầu và đuôi của khoai, sau đó lau ráo nước phần vỏ ngoài bằng khăn mềm và sạch.

Bước 3: Dùng tăm tre hoặc nĩa đâm thành nhiều lỗ xung quanh bên ngoài củ khoai để tạo lỗ thoáng khí, nhờ đó quá trình nấu khoai sẽ không bị nén khí.

Hướng dẫn 2 cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng thơm ngon

Sử dụng tính năng hâm nóng

Bước 1: Bọc từng củ khoai bằng khăn giấy sạch để giữ độ ẩm và giúp khoai được chín đều, sau đó xếp chúng lên khay và đặt vào lò vi sóng. Chọn chế độ hâm nóng và chỉnh thời gian, nhiệt độ phù hợp để nấu khoai lang. Trung bình sẽ mất 8 phút để nấu khoảng 100g khoai lang. 

Bước 2: Lấy khay khoai ra ngoài, đảo mặt khoai lại và tiếp tục để vào lò vi sóng để nấu thêm 4 phút cho khoai lang được chín đều.

Bước 3: Sau khi khoai lang đã chín đều thì lấy chúng ra khỏi lò vi sóng và thưởng thức món ăn.

Xem thêm: Phương pháp tiện lợi và nhanh chóng để hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng

Sử dụng tính năng nướng

Bước 1: Với cách này, bạn không cần bọc khoai bằng khăn giấy, cứ trực tiếp xếp gọn củ khoai lên khay nướng và đặt vào lò vi sóng. Sau đó chọn chức năng "nướng" trên bảng điều khiển và để ở mức khá cao. Tiến hành quay khoai trong khoảng từ 5 đến 10 phút tùy thuộc vào kích thước của củ khoai.

Bước 2: Lấy khay khoai ra khỏi lò vi sóng và đảo mặt khoai trước khi cho vào lò tiếp tục nướng. Tăng mức nhiệt độ của lò vi sóng lên cao hơn và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi chín đều.

Phương pháp này sẽ làm cho khoai lang luộc có vị ngọt đậm hơn, tuy nhiên khoai cũng sẽ khá khô và không có độ mềm dẻo như với cách luộc khoai bằng tính năng hâm nóng. Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà hãy lựa chọn cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng phù hợp nhất.

Tổng kết

Với những bước thực hiện đơn giản và dễ dàng, bạn có thể thưởng thức món khoai lang luộc bằng lò vi sóng mới lạ với hương vị độc đáo. Hy vọng những hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức nấu ăn bổ ích và tận dụng được lợi ích của lò vi sóng trong việc chế biến món ăn hàng ngày.

Xem thêm: 

• Khám phá cách làm bánh lưỡi mèo bằng lò vi sóng siêu đơn giản tại nhà
• Không có lò vi sóng, bạn vẫn có thể rã đông bằng nồi chiên không dầu theo cách này