Ghẹ làm món gì ngon? Cùng vào bếp trổ tài chế biến những món ghẹ cực ngon dễ gây “nghiện”

Ghẹ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho chúng ta, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Thịt ghẹ ngọt thanh và có mùi dễ chịu, ai ai cũng ưa thích. Vậy ghẹ làm món gì ngon? Thực ra ghẹ làm được rất nhiều món đấy! Muốn biết đó là các món gì thì hãy theo dõi nội dung sau đây.

Những món ăn làm từ ghẹ cực hấp dẫn và bổ dưỡng

Ghẹ hấp bia

Món ghẹ hấp bia chế biến rất đơn giản và nhanh chóng, vậy nhưng hương vị lại rất hấp dẫn và hứa hẹn sẽ làm bạn mê mẩn. Món ăn này ngon không kém gì những món được chế biến công phu khác. Thịt ghẹ vốn rất ngọt và béo, hấp cùng với bia tăng thêm độ thơm nhưng khi ăn vào vẫn cảm nhận được vị nguyên bản đặc trưng. Chuẩn bị một chén muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh chấm thịt ghẹ sẽ khiến cho món ăn thêm phần hoàn hảo.

Ghẹ rang me

Còn phân vân ghẹ làm món gì ngon thì hãy thử chế biến ghẹ rang me bạn nhé! Món này sẽ ngon nhất khi bạn thưởng thức lúc vừa làm xong. Nước sốt me chua chua, ngọt ngọt còn nóng ăn rất hấp dẫn. Ghẹ chín có màu vàng cam bắt mắt, thấm vị, thịt bên trong trắng ngần và chắc nịch, cắn một miếng vào cảm nhận được độ thanh ngọt tự nhiên và thơm nồng mùi đặc biệt.

Khi ăn ghẹ, bạn nhớ tách lớp vỏ để lộ phần thịt ghẹ săn chắc, chấm thêm ít sốt me đặc sánh lạ miệng. Đây sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời tạo nên hương vị bùng nổ khó phai. Hãy chuẩn bị chén muối tiêu thật ngon ăn cùng, đảm bảo sẽ ngon ngất ngây!

Ghẹ rang muối ớt

Mặc dù ghẹ rang muối ớt là món không quá mới lạ nhưng chắc chắn mỗi một lần ăn lại bạn đều cảm thấy thật mê đắm. Hương vị này chưa bao giờ hạ nhiệt và luôn kích thích vị giác của chúng ta. Lớp muối ớt mặn mặn đặc trưng bên ngoài vỏ ghẹ ăn cực thích. Màu sắc của món ăn cũng thu hút ánh nhìn ngay từ lần đầu.

Thịt ghẹ săn chắc, ngọt thơm, ăn cùng muối ớt cay the rất chuẩn bài. Một lần ăn món ghẹ rang muối ớt là một lần nhớ thương hương vị nồng nàn này đấy!

Ghẹ ngâm tương

Nếu yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì bạn sẽ chẳng xa lạ với món ghẹ ngâm tương đâu nhỉ? Bạn đang phân vân ghẹ làm món gì ngon thì thử chế biến món này cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị đấy. Món ghẹ ngâm tương giữ được vị ngọt tự nhiên từ thịt ghẹ, kết hợp cùng vị cay của ớt và hương thơm đặc trưng của nước tương, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Bạn có thể ăn ghẹ ngâm tương cùng cơm trắng, rong biển và kim chi để chuẩn vị Hàn Quốc.

Bánh canh ghẹ

Nhắc đến món làm từ ghẹ thì không thể không kể đến bánh canh ghẹ. Món này gần như là món ăn quốc dân vì được rất nhiều người yêu thích. Bạn cũng có thể tự chế biến ngay tại nhà mà không cần đợi chờ ở các hàng quán đâu đấy. Sợi bánh canh mềm và dai, ăn cùng thịt ghẹ đầy đặn, thơm nức mùi vị hải sản, nước dùng thì cực bắt vị, chấm cùng muối ớt xanh nữa là tuyệt vời. Nhất định bạn phải thử món bánh canh ghẹ này đó!

Lẩu ghẹ

Khi nhắc đến những món lẩu hải sản thì lẩu ghẹ cũng là món ăn khó bỏ qua. Nước dùng lẩu ghẹ chính là sự tinh túy của món này. Có 4 vị lẩu cực kỳ hấp dẫn khi chế biến với thịt ghẹ, kích thích vị giác và mang lại cảm giác bùng nổ hương vị, đó là lẩu ghẹ tiêu xay ấm nồng, lẩu ghẹ chua cay, lẩu ghẹ kim chi đậm chất Hàn Quốc và lẩu mắm ghẹ dân dã, trọn vị quê nhà.

Mỗi vị lẩu đều có nét đặc trưng riêng biệt và điểm chung là đều ngon khó cưỡng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tụ họp gia đình, bạn bè, bạn tham khảo nhé!

Ghẹ xào

Thịt ghẹ vốn đã ngon nay được xào lên thêm dậy mùi và gấp đôi chất lượng. Có khá nhiều lựa chọn khi chế biến ghẹ xào. Chẳng hạn, ghẹ xào cà ri được phủ một lớp sốt cà ri màu vàng và thơm tho, ghẹ xào hành gừng thì lan tỏa hương thơm nồng nàn và có vị nước sốt đậm đà dễ gây “nghiện”, ghẹ xào cay lại được phủ lớp sốt cay đỏ trông bắt mắt cực kỳ. Món ghẹ xào nào cũng khiến cho người thưởng thức mê đắm và vấn vương mãi đấy!

Canh ghẹ

Ghẹ làm món gì ngon nữa nhỉ? Gợi ý cho bạn đó là món canh ghẹ. Canh ghẹ cần tây và rau muống tuy mới lạ nhưng sẽ khiến bạn hài lòng bởi hương vị độc đáo, thơm ngon.

Thịt ghẹ nấu thấm với gia vị, phần nước dùng đậm đà, ăn cùng cần tây xanh mướt và rau muống giòn tươi rất hấp dẫn. Món này nhất định không thể thiếu trong menu những món canh nhà bạn được. Hãy lưu ngay lại nhé!

Cháo ghẹ

Nếu một ngày bạn muốn đổi vị thì hãy thử món cháo ghẹ. Cháo ghẹ nóng hổi, thơm lừng, đầy dinh dưỡng sẽ giúp cho những ngày giá lạnh trở nên “ấm áp” hơn. Cháo được nấu mềm nhừ, hạt gạo nở bung, ăn cùng thịt ghẹ ngọt, săn chắc, thơm mùi đặc trưng của hải sản, cho thêm ít hành lá để gia tăng mùi vị nữa là hoàn hảo.

Cháo ghẹ chế biến rất dễ và tiết kiệm nhiều thời gian, thích hợp để bồi bổ cho cả gia đình, bạn hãy thử nhé!

Ghẹ sốt tương cay

Một món ghẹ chuẩn vị Hàn nữa lại xuất hiện trong danh sách hôm nay, đó là ghẹ sốt tương cay. Ghẹ được hấp chín đỏ bắt mắt, phủ bên ngoài là lớp nước sốt tương cay bùng vị đặc trưng của Hàn Quốc, nhất định khiến bạn mê mẩn.

Món ghẹ sốt tương cay vừa thơm, vừa đậm đà, ăn cùng cơm trắng nóng và dẻo nữa là nhất bài. Nếu muốn thử một món ăn mới lạ và làm phong phú hơn thực đơn của nhà mình thì hãy chế biến ghẹ sốt tương cay bạn nhé!

Ghẹ cháy tỏi

Đĩa ghẹ cháy tỏi có màu sắc cuốn hút, phảng phất hương thơm nồng nàn của tỏi và ớt, kích thích vị giác của bạn một cách cực kỳ hiệu quả. Thịt ghẹ ngọt được ướp thấm đẫm gia vị, kết hợp với tỏi nữa là nhân đôi độ thơm.

Ăn món này cùng rau răm và dưa leo, chấm thêm muối ớt nữa thì tuyệt hảo. Cả nhà bạn sẽ không thể ngừng đũa được khi thưởng thức ghẹ cháy tỏi đâu đấy!

Ghẹ rang trứng muối

Mùi bơ béo ngậy và mùi hành tỏi phi thơm sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay tức khắc. Món ghẹ rang trứng muối vừa nhìn đã muốn thử ngay, những con ghẹ được phủ lớp sốt trứng muối mặn mà, bùi béo, tỏa ra mùi thơm không thể chối từ.

Bạn ăn món này cùng cơm trắng hoặc bánh mì đều cực bắt vị, hãy thử ngay nhé!

Ghẹ sữa chiên giòn

Ghẹ sữa rất bé, khi chiên lên vàng rụm trông hấp dẫn cực kỳ. Bạn có thể ăn cả vỏ của ghẹ sữa, mùi vị béo ngậy và thơm ngất ngây. Hãy chấm ghẹ với muối ớt xanh, tương ớt hay nước mắm cay tùy theo sở thích của bạn, bạn sẽ lưu luyến mãi không quên món ăn thú vị này.

Súp tổ yến ghẹ

Một gợi ý cuối cùng cho câu hỏi “Ghẹ làm món gì ngon?” là món súp tổ yến ghẹ. Tổ yến vốn được biết đến là nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng. Khi kết hợp tổ yến với ghẹ, nấm và bắp, bạn sẽ được một món ăn vừa bổ lại vừa thơm ngon.

Món súp này được hòa quyện giữa nước luộc xương gà, vị thanh ngọt của bắp, chất dinh dưỡng của tổ yến và thịt ghẹ thơm ngon. Đây đích thị là món ăn mà khó ai có thể chối từ.

Tạm kết

Với những gợi ý trên, FPT Shop hy vọng rằng bạn không còn phải phân vân ghẹ làm món gì ngon nữa, mà sẽ sẵn sàng vào bếp trổ tài chế biến các món ngon từ ghẹ. Chúc bạn thành công với “sự nghiệp” nấu nướng nhé!

Nấu ăn sẽ không còn là nỗi khổ tâm khi có “trợ thủ đắc lực” là những chiếc nồi chất lượng. Tham khảo ngay bộ nồi giá rẻ đang được bán tại FPT Shop nào!

Bộ nồi giá rẻ 

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách làm ghẹ ngâm tương tươi ngon chuẩn vị Hàn, không bị tanh siêu dễ tại nhà
• Ghẹ bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng có trong ghẹ và những điều cần lưu ý