Đặc sản Trà Vinh - Top 12 món đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất Trà Vinh
Đặc sản Trà Vinh đã nổi tiếng không chỉ là "vương quốc dừa sáp" mà còn với những món ăn hấp dẫn khiến du khách khó có thể chối từ. Hãy cùng FPT Shop khám phá 12 món đặc sản nổi bật nhất của Trà Vinh qua bài viết sau đây nhé!
Khi đến miền Tây, đặc biệt là Trà Vinh, du khách luôn ấn tượng bởi nền ẩm thực phong phú và đặc trưng của vùng đất này. Không chỉ có những món quen thuộc như bún nước lèo hay bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng, Trà Vinh còn sở hữu vô số món ngon khác đầy sức hút. Hãy cùng điểm qua 12 món đặc sản Trà Vinh nổi tiếng ngay dưới đây.
Giới thiệu về du lịch Trà Vinh
Trà Vinh, một tỉnh nhỏ nằm ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long thuộc miền Tây Nam Bộ Việt Nam, nổi bật với bề dày lịch sử và sự đa dạng văn hóa. Đây là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm và tìm hiểu sâu hơn về cuộc sống và văn hóa đặc trưng của người dân miền Tây.
Trà Vinh nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch hấp dẫn như chợ nổi Trà Sư, chùa Hang, cù lao An Bình, vườn quốc gia Tràm Chim, cửa khẩu quốc tế Mỹ Quý Tây, vườn xoài Cầu Kè, Dinh Thống Nhất, chùa Ông Mẹt, bảo tàng tỉnh Trà Vinh và nhiều di tích lịch sử quan trọng khác.
Top 12 đặc sản Trà Vinh bạn nhất định nên thử ít nhất một lần
Bún nước lèo - Món đặc sản Trà Vinh đặc trưng nhất
Bún nước lèo là một trong những món ăn làm nên tên tuổi của Trà Vinh. Nguyên liệu chính của món này là mắm bò hóc, một loại mắm đặc biệt của người Khmer. Khi thưởng thức bún nước lèo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của tôm và cá hòa quyện với cái mặn đậm đà từ mắm bò hóc. Món bún còn được ăn kèm với thịt heo quay thái lát, bắp chuối, rau muống bào, bông súng, và các loại rau thơm. Đây là món ăn nhất định bạn phải thử khi đến Trà Vinh.
Bánh canh Bến Có - Đặc sản Trà Vinh không thể bỏ qua
Nếu đến Trà Vinh mà bạn bỏ lỡ món bánh canh Bến Có, thì chuyến đi sẽ không trọn vẹn. Tô bánh canh nơi đây không chỉ có thịt nạc và huyết, mà còn có lưỡi, gan, tim, phèo, và bao tử, tạo nên sự phong phú cho món ăn. Một điểm độc đáo là lượng bánh canh và thịt trong tô phải được cân bằng, điều này sẽ khiến bạn ngạc nhiên với sự "đầy đặn" của tô bánh.
Loi choi xào sả ớt - Món ăn khó tìm
Nếu có dịp ghé thăm Trà Vinh, đừng quên thử món loi choi xào sả ớt. Món ăn này mang hương vị béo ngậy của loi choi kết hợp cùng hương thơm của sả và chút cay cay của ớt, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Tuy nhiên, vì loài loi choi khó đánh bắt và chỉ xuất hiện theo mùa, món này thường chỉ được chế biến để đãi khách quý.
Chù ụ rang me - Đặc sản không thể bỏ lỡ
Khi nói về ẩm thực Trà Vinh, không thể không nhắc đến chù ụ rang me. Đây là loài hải sản có hình dạng khá kỳ lạ, trông giống cua lớn và thường được tìm thấy ở vùng biển Ba Động. Chù ụ có thịt ngọt béo, khi rang me tạo nên hương vị chua ngọt độc đáo. Món ăn này phổ biến ở các quán bình dân đến nhà hàng sang trọng tại Trà Vinh.
Mắm bò hóc - Hương vị độc đáo của người Khmer
Mắm bò hóc là một món đặc trưng không thể thiếu khi nhắc đến Trà Vinh. Loại mắm này được làm từ cá bò hóc, loài cá nhỏ sống ở nước ngọt. Cá được ướp muối, ớt, tỏi và gừng, rồi lên men để tạo nên hương vị đặc biệt cay, mặn, ngọt. Mắm bò hóc có thể ăn cùng cơm, bánh canh, bún hay bánh xèo, hoặc kết hợp với trái cây chua để tăng thêm sự thú vị.
Cháo ám - Món cháo đặc sản của Trà Vinh
Cháo ám là món đặc sản Trà Vinh được nấu từ cá lóc, loài cá ngon và giàu dinh dưỡng. Cá lóc được luộc chín, xào cùng hành và gia vị trước khi cho vào nồi cháo. Món cháo này có sự kết hợp của nước dùng từ cá và nước cốt dừa, tạo nên vị béo ngậy nhưng vẫn thanh mát. Thưởng thức cháo khi còn nóng, rắc thêm tiêu và đậu phộng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Trái quách - Loại quả độc đáo của Trà Vinh
Trái quách là một loại trái cây đặc biệt chỉ có ở Trà Vinh, được biết đến với hương vị chua nhẹ và thanh mát. Khi chín, trái quách tỏa ra mùi thơm rất khác biệt. Bạn có thể thưởng thức trái quách dầm cùng đường và nước đá, tạo nên một món giải khát tuyệt vời trong những ngày nóng bức.
Dừa sáp - Đặc sản nổi tiếng bậc nhất Trà Vinh
Dừa sáp là loại dừa nổi tiếng tại Trà Vinh, với phần cơm dừa mềm dẻo và vị béo ngọt đặc trưng. Dừa sáp ngon nhất khi được làm thành sinh tố hoặc dầm cùng sữa. Ngoài việc thưởng thức tại chỗ, bạn cũng có thể mua dừa sáp về làm quà với giá dao động từ 100,000 đến 150,000 VND một trái.
Mắm rươi - Hương vị không thể bỏ qua
Mắm rươi là một đặc sản Trà Vinh, được làm từ rươi – loài sinh vật biển nhỏ. Rươi được ủ trong thời gian từ 10 đến 15 ngày để tạo nên hương vị đậm đà. Sau hơn ba tháng, mắm có thể ăn được và được bảo quản trong chai. Món mắm này có thể dễ dàng mua tại các chợ hoặc cửa hàng đặc sản.
Cá khoai - Loài cá biển độc đáo
Cá khoai là loài cá biển có thân dài, thịt trắng mềm, và xương cực kỳ nhỏ. Đến Trà Vinh, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức cá khoai trong nhiều món ăn, đặc biệt là món cá khoai nấu mẳn – một dạng canh chua với nước cốt chanh tươi.
Bún suông - Món bún độc đáo của Trà Vinh
Bún suông hay còn gọi là bún đuông được biết đến với phần chả tôm mềm dai, được nặn thành những cọng dài giống như con đuông. Nước dùng bún suông có màu vàng đỏ đặc trưng và hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Cháo cá lóc rau đắng - Hương vị đặc trưng
Cháo cá lóc rau đắng là món ăn phổ biến nhưng tại Trà Vinh lại mang hương vị đặc biệt nhờ sử dụng cá lóc đồng tươi ngon. Khi ăn, rau đắng được cho vào cháo nóng để giữ nguyên độ giòn và vị đắng nhẹ, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo với cháo.
Đặc sản Trà Vinh làm quà
Bánh tét Trà Cuôn – đặc sản trứ danh Trà Vinh
Bánh tét Trà Cuôn là một trong những món ăn đặc sắc, mang dấu ấn riêng của người dân Trà Vinh. Sự lôi cuốn của loại bánh này không chỉ nằm ở màu sắc bắt mắt mà còn ở hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khác biệt với bánh tét truyền thống chỉ có nhân chuối hoặc đậu xanh, bánh tét Trà Cuôn có nhân đa dạng như đậu xanh, tôm khô, lạp xưởng và trứng muối. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo, tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh tét khác.
Chả hoa Năm Thụy – đặc sản nức tiếng Trà Vinh
Chả hoa Năm Thụy là một món ăn nổi bật tại Trà Vinh, nổi tiếng với hình dạng giống bông hoa khi cắt ra. Phần nhân giữa của chả là trứng muối, bao quanh là các nguyên liệu như nấm mèo và rau củ. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu phổ biến như thịt heo, pate, trứng muối, và rau củ. Nhưng nhờ vào bàn tay khéo léo của người làm tại Trà Vinh, chả hoa Năm Thụy trở nên đặc biệt và tinh tế hơn, đem lại hương vị thơm ngon khó quên.
Tôm khô Vinh Kim – quà đặc sản đậm chất Trà Vinh
Tôm khô là món đặc sản không thể thiếu khi du lịch Trà Vinh. Được làm từ loại tép bạc đất tự nhiên, tôm khô có hương vị ngọt tự nhiên và thơm ngon đặc trưng. Sau khi được phơi khô, tôm có độ cứng vừa phải, thịt ngọt và thơm, rất thích hợp để làm quà biếu. Đây chắc chắn là món quà lý tưởng để bạn mang về cho gia đình và bạn bè sau chuyến đi Trà Vinh.
Bánh tráng Trà Vi – làng nghề truyền thống của Trà Vinh
Khi nhắc đến làng nghề truyền thống của Trà Vinh, không thể không nhắc đến nghề làm bánh tráng. Trong đó, bánh tráng Trà Vi nổi bật với danh tiếng lâu đời, được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống. Bánh tráng Trà Vi thường được dùng để cuốn thịt, bún, hoặc rau sống, tạo nên một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị.
Lưu ý khi mua đặc sản Trà Vinh làm quà
Khi muốn chọn mua đặc sản Trà Vinh để làm quà cho gia đình và bạn bè, bạn nên tìm đến các cửa hàng đặc sản hoặc các chợ lớn để đảm bảo sản phẩm chất lượng. Trước khi mua, hãy nhớ tham khảo giá kỹ càng để tránh bị mua với giá đắt. Bạn có thể nhờ người dân địa phương hoặc bạn bè quen biết giới thiệu những địa điểm bán đáng tin cậy. Đừng quên kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng sản phẩm và hạn sử dụng trước khi quyết định mua nhé!
Tạm kết
Bài viết trên đã giới thiệu 12 món đặc sản Trà Vinh nổi tiếng mà cả người dân địa phương và du khách từ xa đều say mê. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này, việc bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng nơi đây chắc chắn sẽ là điều đáng tiếc nhất. Trà Vinh có rất nhiều món ngon, hấp dẫn đang chờ đón bạn đến khám phá và thưởng thức.
Hiện tại FPT Shop đang kinh doanh các mẫu nồi chiên không dầu chất lượng, giá tốt. Bạn có thể tham khảo để giúp bạn chế biến được nhiều món ngon nhanh chóng, đơn giản mà còn bảo vệ sức khỏe: Nồi chiên không dầu.
Xem thêm: