Cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh an toàn, tiện lợi cho gia đình bạn

Việc áp dụng cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh phù hợp sẽ giúp bạn có được sản phẩm tốt để bảo quản thực phẩm và giúp giảm nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn, tối ưu hóa không gian tủ lạnh. Bài viết sau FPT Shop sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh. Đồng thời chia sẻ mẹo sử dụng và bảo quản hộp đựng thực phẩm đúng cách để tăng tuổi thọ cũng như giữ trọn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Tại sao nên sử dụng hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh?

• Giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn: Hộp bảo quản thực phẩm kín sẽ ngăn chặn sự thoát hơi nước và bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn.
• Ngăn chặn mùi hôi: Hộp có nắp đậy kín hạn chế lẫn mùi giữa các loại thực phẩm.
• Sắp xếp gọn gàng: Tủ lạnh sẽ trông ngăn nắp hơn khi thực phẩm được bảo quản trong các hộp có kích thước đồng nhất.
• An toàn cho sức khỏe: Hộp đựng thực phẩm đúng tiêu chuẩn giúp giảm nguy cơ thôi nhiễm chất độc hại vào thực phẩm.

Tiêu chí lựa chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh

Để đảm bảo an toàn và hiệu quả bảo quản, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau:

Chất liệu hộp

Chất liệu là yếu tố quan trọng nhất khi chọn hộp đựng thực phẩm. Dưới đây là những loại chất liệu phổ biến và phù hợp:

Nhựa PP (Polypropylene)

• Ưu điểm: An toàn, bền, giá cả hợp lý, chịu được nhiệt độ từ -20°C đến 140°C.
• Phù hợp: Ngăn mát và ngăn đông tủ lạnh.

Thủy tinh chịu nhiệt

• Ưu điểm: Sang trọng, an toàn tuyệt đối, không thôi nhiễm hóa chất.
• Phù hợp: Cả ngăn đông và ngăn mát. Tuy nhiên, cần chọn loại thủy tinh chịu nhiệt để tránh nứt vỡ khi đông lạnh.

Nhựa PET, HDPE, LDPE

• Nhựa PET (số 1): Phù hợp cho sử dụng 2-3 lần, không dùng lâu dài.
• Nhựa HDPE (số 2) và LDPE (số 4): Bền, an toàn cho thực phẩm đông lạnh.

Inox

• Chỉ phù hợp cho thực phẩm không có tính axit hoặc chua để tránh gỉ sét và nhiễm kim loại vào thức ăn.

Tritan

• Ưu tiên sử dụng cho gia đình có trẻ nhỏ vì tính an toàn cao và bền bỉ.

Khả năng chịu nhiệt

Chọn hộp có khả năng chịu nhiệt tốt nếu bạn cần sử dụng trong lò vi sóng hoặc ngăn đông. Hộp thủy tinh và nhựa PP là hai lựa chọn lý tưởng trong trường hợp này.

Độ kín của nắp hộp

Hộp có gioăng cao su hoặc nắp vặn chặt giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn và ngăn ngừa lẫn mùi.

Dung tích phù hợp

Chọn hộp theo mục đích và loại thực phẩm:

• <500ml: Phù hợp cho gia vị hoặc khẩu phần nhỏ.
• 500ml-1L: Dùng để đựng trái cây, rau củ.
• 1L: Đựng thịt, cá hoặc thực phẩm đông lạnh.

Nguồn gốc xuất xứ

Luôn chọn hộp đựng từ các thương hiệu uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm. Tránh các sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc giá rẻ bất thường.

Cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh

Cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh cho ngăn đông

Trong ngăn đông tủ lạnh, nhiệt độ rất thấp nên cần chọn hộp chịu nhiệt tốt và không bị biến dạng:

• Nhựa PP: Không tiết ra chất độc hại ở nhiệt độ thấp, bền và nhẹ.
• Thủy tinh chịu nhiệt: Chịu được nhiệt độ lạnh sâu, hạn chế nguy cơ vỡ nứt.

Cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh cho ngăn mát

Hầu hết các loại hộp đều sử dụng được trong ngăn mát, nhưng cần lưu ý:

• Dùng hộp nhựa PP hoặc HDPE để tiết kiệm chi phí và tránh ám mùi thực phẩm.
• Hộp thủy tinh phù hợp để bảo quản thực phẩm chế biến sẵn hoặc cần thẩm mỹ cao.

Cách sử dụng và bảo quản hộp đựng thực phẩm

Nên sử dụng hộp đựng thực phẩm như thế nào?

• Đậy kín nắp hộp: Việc này giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và tránh lẫn mùi giữa các loại thực phẩm trong tủ lạnh.
• Tránh sốc nhiệt: Đối với hộp thủy tinh, hãy để thực phẩm nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ đông hoặc hâm nóng trong lò vi sóng. Điều này giúp hạn chế nguy cơ vỡ hộp do thay đổi nhiệt độ đột ngột.
• Hạn chế sử dụng hộp nhựa trong lò vi sóng: Dù một số hộp nhựa được thiết kế chịu nhiệt, việc sử dụng lâu dài vẫn có nguy cơ thôi nhiễm hóa chất độc hại, đặc biệt khi quay ở nhiệt độ cao.

Cách vệ sinh đúng cách

• Hộp nhựa: Rửa ngay sau khi sử dụng bằng nước ấm và xà phòng để tránh mùi thực phẩm bám dính.
• Hộp thủy tinh: Ngâm qua nước nóng để khử trùng, sau đó phơi khô trước khi sử dụng.
• Hộp inox: Dùng giấm hoặc muối để làm sạch các vết gỉ sét và giữ cho hộp luôn sáng bóng.

Lưu ý khi sử dụng hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh

• Không tái sử dụng nhựa PET quá nhiều lần: Loại nhựa này chỉ an toàn khi sử dụng 2-3 lần. Việc dùng lâu dài có thể gây thôi nhiễm hóa chất nguy hiểm.
• Tránh dùng hộp xốp và nhựa số 7 (PC): Đây là những chất liệu không an toàn, dễ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
• Ưu tiên hộp có van thoát hơi: Loại hộp này rất hữu ích khi hâm nóng thực phẩm, giúp giảm áp suất và hạn chế biến dạng nắp.

Tạm kết

Việc chọn được hộp đựng thực phẩm chất lượng không chỉ đảm bảo an toàn sức khỏe mà còn giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn và giảm lãng phí. Mong rằng cách chọn hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh mà FPT Shop vừa giới thiệu phía trên sẽ hữu ích cho bạn.

Hiện tại FPT Shop có đa dạng hộp đựng thực phẩm chất lượng đến từ các thương hiệu uy tín, giúp bạn yên tâm chọn mua và sử dụng cho gia đình.

Mời bạn tham khảo hộp đựng thực phẩm chất lượng với nhiều ưu đãi tại đây:

• Hộp bảo quản thực phẩm

Xem thêm:

• Cách chọn hộp đựng thực phẩm an toàn cho sức khỏe và phù hợp với nhu cầu sử dụng
• So sánh các loại hộp đựng thực phẩm phổ biến để lựa chọn phù hợp với nhu cầu của gia đình