Ngò rí là gì? Công dụng nổi bật của ngò rí trong thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe

Ngò rí là một loại rau gia vị rất phổ biến tại Việt Nam và được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau này lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Để tìm hiểu về những công dụng này, các bạn hãy cùng FPT Shop theo dõi chi tiết trong nội dung sau nhé.

Ngò rí có vai trò gì trong ẩm thực?

Với hương thơm dịu nhẹ, vị cay và tính ấm, ngò rí hay rau mùi thường được thêm vào các món canh, salad, súp, cháo hoặc ăn kèm với thịt luộc và cá. Loại rau này có vai trò khử mùi tanh và làm dậy vị để giúp bữa ăn trở nên trọn vẹn, ngon miệng hơn. Ngoài ra, việc trang trí ngò rí bên trên bề mặt cũng sẽ giúp những món ăn từ đơn giản trở nên tinh tế, đẹp mắt hơn rất nhiều.

Công dụng của ngò rí trong làm đẹp

Không chỉ được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, ngò rí còn là một nguyên liệu làm đẹp tự nhiên hiệu quả. Theo đó, nước ép ngò rí khi kết hợp với bột nghệ có thể được thoa lên da mặt vào mỗi buổi tối để giúp da mềm mại, sáng mịn và giảm mụn nhanh chóng.

Ngoài ra, ngò rí còn có khả năng chăm sóc tóc khi nước ép của nó sẽ hỗ trợ ngăn ngừa rụng tóc và kích thích tóc mọc dày hơn. Đây được xem là một giải pháp làm đẹp đơn giản, an toàn và tự nhiên mà bạn có thể áp dụng tại nhà.

Tầm quan trọng của ngò rí đối với sức khỏe

Nhờ chứa nhiều dưỡng chất và tinh dầu tự nhiên, ngò rí được sử dụng trong y học dân gian để hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể. Cụ thể, dưới đây là một số công dụng nổi bật của ngò rí đối với sức khỏe mà FPT Shop muốn chia sẻ cho các bạn:

Tăng cường sức đề kháng

Trong ngò rí có chứa nhiều vitamin A và C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, lượng diệp lục có trong lá ngò rí cũng sẽ bảo vệ cơ thể bạn khỏi các bệnh nhiễm khuẩn và nấm. Đặc biệt, việc uống nước ép của loại rau này còn có thể hỗ trợ tình trạng giảm sốt, tiêu đờm hay điều trị các triệu chứng cảm cúm như nhức đầu, sổ mũi và ngạt mũi hiệu quả.

Hỗ trợ xương chắc khỏe

Là một trong những loại rau giàu canxi, ngò rí sẽ cung cấp lượng lớn vitamin K và canxi giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, đồng thời ngăn ngừa bệnh loãng xương. Do đó, việc bổ sung ngò rí vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn nhanh chóng cải thiện tình trạng đau khớp và giúp xương luôn chắc khỏe.

Bảo vệ tim mạch và giảm cholesterol

Ngò rí rất giàu folate - một dưỡng chất giúp loại bỏ các enzym có hại trong cơ thể và giảm nồng độ cholesterol LDL. Đây là những yếu tố chính gây ra các bệnh lý về tim mạch như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Vì vậy, việc thường xuyên ăn ngò rí sẽ giúp bảo vệ trái tim của bạn thêm khỏe mạnh hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Giảm đường huyết

Ngoài khả năng giảm cholesterol, ngò rí còn giúp cơ thể đào thải nước và natri dư thừa, qua đó hỗ trợ ổn định huyết áp và kiểm soát lượng đường trong máu. Đây là một điểm cộng tuyệt vời để giúp bạn giảm nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa ung thư

Ngò rí chứa nhiều hợp chất flavonoid như myricetin và apigenin. Đây là những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do gây ung thư. Hiện nay, rất nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng ngò rí có thể làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, ung thư da và ung thư tuyến tiền liệt.

Tốt cho thận và đường tiết niệu

Nhờ tính ấm và vị cay nhẹ nên ngò rí sẽ có tác dụng lợi tiểu, giúp thải độc cơ thể và hỗ trợ đào thải sỏi thận. Đồng thời, nó còn giúp làm sạch đường tiết niệu và làm lành các tổn thương viêm nhiễm trong hệ tiết niệu một cách hiệu quả.

Ngăn ngừa thiếu máu và bảo vệ sức khỏe thai nhi

Ngò rí là nguồn cung cấp axit folic tự nhiên giúp hỗ trợ quá trình tái tạo hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu. Công dụng này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai khi axit folic sẽ giúp ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Không chỉ vậy, việc uống nước ép ngò rí thường xuyên còn giúp bổ sung chất sắt và điều chỉnh lượng cholesterol trong máu hiệu quả.

Chống viêm và bảo vệ thần kinh

Vitamin C và beta-carotene trong ngò rí giúp giảm viêm, cũng như bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm nhiễm và viêm khớp dạng thấp. Chưa kể, đặc tính chống viêm của ngò rí cũng có lợi cho hệ thần kinh khi giúp phòng ngừa các bệnh như đa xơ cứng, Parkinson và Alzheimer.

Giảm lo âu và căng thẳng

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất ngò rí có thể giúp giảm tình trạng lo âu và xoa dịu căng thẳng, từ đó mang lại hiệu quả tương tự như các loại thuốc an thần. Đó chính là lý do mà việc sử dụng ngò rí sẽ hỗ trợ tinh thần bạn thêm thoải mái và làm giảm căng thẳng một cách tự nhiên.

Giải độc gan và cải thiện tiêu hóa

Nhờ các hợp chất như apigenin và myristicin, ngò rí giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ quá trình giải độc. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong ngò rí giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng đầy hơi, buồn nôn và cải thiện vị giác để mang lại cảm giác ăn ngon miệng hơn.

Giảm ho, tiêu đờm

Trong y học cổ truyền, ngò rí được sử dụng để làm dịu các triệu chứng viêm họng và các bệnh lý về đường hô hấp. Cụ thể, các hoạt chất trong ngò rí có khả năng giúp làm loãng và loại bỏ đờm bám ở cổ họng, giảm ho và làm dịu cảm giác khó chịu do viêm nhiễm hô hấp.

Trị hôi miệng

Citronellol là một hợp chất có trong ngò rí và được ví như chất khử trùng mạnh để loại bỏ vi khuẩn gây mùi trong miệng, ngăn ngừa viêm loét và giữ cho hơi thở luôn thơm mát.

Khơi gợi ham muốn tình dục

Trong y học cổ truyền Ấn Độ, ngò rí được xem là dược liệu có khả năng kích thích ham muốn tình dục ở nam giới khi được kết hợp với các thảo dược khác trong bài thuốc tự nhiên.

Điều hòa kinh nguyệt

Ngò rí còn có tác dụng trong việc cân bằng nội tiết tố ở phụ nữ và giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Việc sử dụng ngò rí thường xuyên sẽ giúp bạn giảm thiểu triệu chứng đau bụng kinh và ổn định chu kỳ trong những ngày "đèn đỏ."

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ phong phú, ngò rí còn được biết đến như một loại thảo mộc có khả năng cải thiện chức năng tiêu hóa. Chưa kể, sự kết hợp của các chất như linalool, borneol, và limonene trong ngò rí còn giúp loại bỏ vi khuẩn và nấm gây hại trong đường ruột, từ đó hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa, bao gồm cả tiêu chảy.

Trị mụn và chăm sóc da

Ngò rí có tính kháng khuẩn, chống viêm tự nhiên và điều này đã làm cho nó trở thành một nguyên liệu phổ biến trong việc trị mụn trứng cá và mụn bọc. Theo đó, bạn hãy sử dụng nước ép ngò rí hoặc đắp lá ngò rí lên vùng da bị mụn để hỗ trợ làm giảm sưng viêm và ngăn ngừa sự hình thành mụn mới.

Ngăn ngừa bệnh đậu mùa

Một ly nước ép từ ngò rí tươi với một chút muối mỗi ngày chính là giải pháp giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là bệnh đậu mùa. Đây là một bài thuốc dân gian đã được lưu truyền từ lâu nên bạn hoàn toàn có thể áp dụng nhé.

Cải thiện thị lực

Ngò rí chứa lượng lớn vitamin A và C - hai dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của mắt. Với những người thường xuyên làm việc với màn hình máy tính, việc bổ sung ngò rí vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện thị lực và chống thoái hóa điểm vàng, từ đó bảo vệ mắt khỏi sự mỏi mệt và lão hóa.

Điều trị bệnh trĩ

Theo kinh nghiệm dân gian, nếu bạn đốt lá ngò rí và hun khói lên vùng bị tổn thương sẽ giúp giảm sưng đau và cải thiện tình trạng bệnh trĩ hiệu quả.

Thanh lọc máu

Nhờ thành phần axit ascorbic mà ngò rí có khả năng lọc máu, loại bỏ các tạp chất và độc tố ra khỏi máu, đồng thời giúp giảm cholesterol và duy trì sự ổn định, sạch sẽ của hệ tuần hoàn.

Hỗ trợ giấc ngủ

Ngò rí cũng có tác dụng an thần nhẹ khi giúp giảm căng thẳng và thư giãn hệ thần kinh. Việc sử dụng ngò rí cũng sẽ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và ngủ sâu, ngon hơn rất nhiều.

Những lưu ý quan trọng khi dùng ngò rí

Mặc dù ngò rí mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng trên thực tế, vẫn có một số người cần cẩn trọng khi sử dụng loại rau này, bao gồm:

• Những người đang điều trị bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ngò rí thường xuyên. Nguyên nhân vì nó có thể ảnh hưởng đến quá trình điều chỉnh đường huyết và huyết áp.
• Những người có tình trạng huyết áp hoặc đường huyết thấp nên hạn chế sử dụng ngò rí vì nó sẽ gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt. Ngoài ra, những người bị cước khí, kim sang hoặc dị ứng với ngò rí cũng nên tránh dùng loại rau này.
• Người có các vấn đề về gan cũng không nên ăn quá nhiều ngò rí vì nó sẽ kích thích quá trình bài tiết mật, gây áp lực thêm cho gan và làm bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.
• Ngò rí có thể gây ra tình trạng khó chịu về tiêu hóa nếu bạn sử dụng quá mức, đặc biệt với những người có dạ dày yếu hoặc mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
• Việc sử dụng ngò rí quá thường xuyên có thể ảnh hưởng đến nồng độ testosterone ở nam giới, từ đó làm giảm khả năng sinh lý và ảnh hưởng đến quá trình sản xuất tinh trùng.
• Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú cũng cần thận trọng với ngò rí, vì một số thành phần trong loại rau này có thể tác động không tốt đến sức khỏe của thai nhi và ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của hệ sinh dục ở phụ nữ.

Tạm kết

Trên đây là những công dụng của ngò rí đối với sức khỏe mà FPT Shop muốn giới thiệu cho các bạn. Hy vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ hiểu rõ hơn về vai trò của ngò rí cùng với những lưu ý trong quá trình sử dụng để đảm bảo an toàn cho bản thân mình.

Đồng thời, nếu bạn là một người thường xuyên vào bếp và chế biến những món ăn ngon, hãy đến FPT Shop để đầu tư cho mình những thiết bị gia dụng chất lượng như: Nồi lẩu điện, chảo, bếp từ, nồi chiên không dầu, lò nướng,... để hỗ trợ quá trình nấu nướng thêm nhanh gọn, tiện lợi hơn. Hãy truy cập website FPT Shop ngay để khám phá những mẫu nồi cơm điện tốt nhất hiện nay nhé.

• Nồi cơm điện Toshiba

Xem thêm: 

• Rau thơm là gì? Tổng hợp 29 loại rau thơm gia vị phổ biến nhất tại Việt Nam
• Các loại rau ăn sống phổ biến: cách bảo quản, sơ chế và kết hợp với các nguyên liệu an toàn cho sức khỏe