Mách bạn một số cách bảo quản tỏi đen đơn giản nhưng hiệu quả tại nhà, giữ cho tỏi dùng được trong thời gian lâu dài

Nếu không biết cách bảo quản tỏi đen, nó sẽ dễ hư hỏng và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn một số cách bảo quản tỏi đen đơn giản nhưng hiệu quả tại nhà!

1. Cách bảo quản tỏi đen

Bảo quản ở nhiệt độ phòng

Đối với tỏi đen, việc chọn lựa nơi để bảo quản là vô cùng quan trọng. Nếu tỏi đen được đóng gói chặt và có túi hút chân không, bạn nên lưu trữ chúng ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Ở nhiệt độ phòng dưới 26 độ C, bạn có thể bảo quản tỏi đen này lên đến khoảng 1,5 tháng. Ngược lại, nếu môi trường có nhiệt độ cao hơn 26 độ C thì thời gian bảo quản giảm xuống chỉ khoảng 2 tuần.

Đối với tỏi đen tự làm tại nhà, việc bảo quản còn phụ thuộc vào chất lượng tỏi và điều kiện môi trường. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tỏi đen tự làm thường có thời hạn bảo quản ngắn hơn. Do đó, việc sử dụng càng sớm càng tốt sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị tuyệt vời của tỏi đen.

Bảo quản trong tủ lạnh

Cất trong tủ lạnh là một cách bảo quản tỏi đen khá phổ biến. Đối với ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể trữ tỏi đen khoảng 6 tháng. Trong khi đó, nếu đặt vào ngăn đông (với dòng tủ lạnh 2 cửa hay tủ lạnh nhiều cửa), thời gian bảo quản có thể kéo dài lên đến 12 tháng. Đối với tủ đông chuyên dụng, tỏi đen có thể được giữ tới 18 tháng.

Để đảm bảo rằng tỏi đen không bị ảnh hưởng bởi môi trường trong tủ lạnh, nên giữ tỏi trong túi hút chân không rồi đặt nó vào hộp đựng thực phẩm. Đậy kín hộp để tránh khí lạnh trực tiếp tiếp xúc với tỏi đen, giữ cho hương vị và chất lượng được bảo toàn.

2. Lưu ý khi bảo quản tỏi đen

Với cách bảo quản tỏi đen nào bạn cũng cần lưu ý những yếu tố sau:

• Độ ẩm và ánh sáng là hai yếu tố có thể gây hại cho tỏi đen. Để tránh nấm mốc và giữ cho tỏi đen không bị hư hỏng quá nhanh, bạn nên lưu trữ nó ở nơi thoáng mát và hạn chế tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp.
• Tỏi đen dễ bị tấn công bởi vi khuẩn khi tiếp xúc với không khí, nên việc đựng tỏi đen trong túi kín (đặc biệt là túi hút chân không) hoặc hũ thủy tinh đậy kín là rất quan trọng, giúp bảo vệ tỏi khỏi vi khuẩn và giữ cho tỏi luôn trong tình trạng tốt nhất.
• Không nên để tỏi đen chung với các loại thực phẩm khác để tránh tình trạng ảnh hưởng hay làm cho tỏi đen nhanh lên men hoặc bị ẩm mốc.
• Khi mua tỏi đen, lựa chọn những thương hiệu uy tín, có thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng.

3. Một số câu hỏi thường gặp khi bảo quản tỏi đen

Tỏi đen để trong tủ lạnh có bị mất chất dinh dưỡng không?

Không. Việc bảo quản tỏi đen trong tủ lạnh không làm mất đi dinh dưỡng. Trái lại, ngăn mát tủ lạnh giúp ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, giữ cho tỏi đen được bảo quản lâu hơn.

Tỏi đen đã mở bọc để được bao lâu?

Sau khi mở bọc, tỏi đen có thể được bảo quản từ 5 - 7 ngày ở môi trường bên ngoài, 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh và tới 2 tháng trong ngăn đông hoặc tủ đông chuyên dụng. Lưu ý đặt trong hộp giấy hoặc hũ thủy tinh kín để tránh sự lưu thông không khí làm tăng độ ẩm và gây mốc cho tỏi.

Ăn tỏi đen khi nào là tốt nhất?

Bạn có thể ăn tỏi đen vào buổi sáng hoặc tối, nhưng sáng sớm là thời điểm tốt nhất vì cơ thể dễ hấp thụ vitamin và dưỡng chất vào thời điểm này. Tuy nhiên, nên ăn trong hoặc sau bữa ăn để tránh ảnh hưởng xấu đến dạ dày.

Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn cũng có thể bổ sung tỏi đen bằng cách ép nước hoặc ngâm mật ong, tạo ra các sự kết hợp ngon miệng và hữu ích cho sức khỏe.

4. Tạm kết

Cách bảo quản tỏi đen trên không chỉ giúp bảo quản tỏi đen một cách hiệu quả mà còn đảm bảo rằng bạn luôn có một nguồn gia vị đặc biệt trong bếp của mình. Bạn cũng đừng bỏ qua những lưu ý mà FPT Shop đã trình bày.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được một số cách bảo quản tỏi đen đơn giản nhưng hiệu quả tại nhà rồi nhé!

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn loại tủ lạnh nào, FPT Shop đang cung cấp một loạt các sản phẩm đa dạng đến từ các thương hiệu uy tín, kèm theo hàng loạt ưu đãi hấp dẫn để giúp bạn đưa ra quyết định một cách thuận lợi hơn. Xem các sản phẩm tủ lạnh giá tốt nhất tại đây.

Tủ lạnh.

Xem thêm:

Cẩm nang sức khỏe: Cách ăn tỏi đen đúng cách và những lưu ý khi dùng tỏi đen

Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng nồi áp suất chi tiết và nhanh gọn nhất