Cẩm nang sức khỏe: Cách ăn tỏi đen đúng cách và những lưu ý khi dùng tỏi đen

Bạn đã biết cách ăn tỏi đen đúng cách hay chưa? Không thể phủ nhận những công dụng và lợi ích tuyệt vời mà tỏi đen mang lại cho sức khỏe, tuy nhiên phải làm sao để tỏi đen có thể phát huy được hết công dụng như tăng đề kháng, phòng chống bệnh tật thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu bài viết của FPT Shop để biết ăn tỏi đen đúng cách nhé.

1. Ăn tỏi đen trực tiếp

Công dụng

Trong tỏi đen có rất nhiều các dưỡng chất, axit amin và vitamin B2. Vậy nên việc ăn tỏi đen trực tiếp hàng ngày sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch một cách đáng kể. Đồng thời tỏi đen còn giúp cải thiện quá trình lưu thông máu và giảm cholesterol đáng kể.

Lưu ý khi dùng trực tiếp

Nên dùng tỏi đen tốt nhất vào trước bữa ăn sáng khoảng 20 phút. Bạn có thể loại bỏ vỏ và ăn trực tiếp với một cốc nước lọc. Ăn tỏi đen khi bụng đói sẽ giúp hấp thụ tối đa các thành phần dinh dưỡng và axit amin từ tỏi vào cơ thể tốt hơn. Ăn tỏi đen đúng cách như này sẽ phát huy tối đa được công dụng của tỏi đối với sức khỏe của người sử dụng.

Ở mỗi một độ tuổi sẽ có những sự khác biệt khi dùng tỏi đen. Cụ thể, trẻ từ 1 đến 12 tuổi thì chỉ nên sử dụng 1 củ/ngày. Còn đối với trẻ từ 12 tuổi trở lên và người lớn thì có thể dùng từ 1 đến 2 củ/ngày. 

Đặc biệt với phụ nữ mang thai thì nên dùng từ 2 đến 4 củ/ngày và nên dùng vào 2 tháng cuối của thai kỳ. Tuy nhiên, tùy vào thể trạng của từng thai phụ, bạn nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Ngoài ra, một số người có tiền sử mắc bệnh hen suyễn, dị ứng và các vấn đề về tiêu hóa cần đặc biệt chú ý khi dùng. 

2. Nước tỏi đen

Công dụng

Hàm lượng vitamin B2, axit flavin dinucleotide và axit flavin monucleotide là các chất xúc tác có trong quá trình trao đổi protein. Nhờ vậy nên khi ăn tỏi đen sẽ giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ chức năng tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt hơn.

Cách dùng nước tỏi đen

Sử dụng từ 3 đến 5g tỏi đen đã bóc vỏ kết hợp với khoảng 50ml nước ấm. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và dùng rây để loại bỏ bã. Dùng nước tỏi đen nguyên chất rất tốt hoặc để đổi vị bạn có thể dùng chung với sinh tố hay các loại nước ép trái cây khác đều được. Loại nước này có thể dùng vào mọi thời điểm trong ngày. Nước tỏi đen có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày, mang tới cho bạn khá nhiều sự tiện dụng.

3. Tỏi đen ngâm mật ong

Công dụng

Một trong những cách ăn tỏi đen đúng cách tiếp theo mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn đó là sử dụng tỏi đen kết hợp với mật ong. Có thể nói đây là sự kết hợp hết sức tuyệt vời vì trong mật ong có chứa tới hơn 70 chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 

Kết hợp mật ong với tỏi đen sẽ mang tới một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin và các axit thiết yếu. Ăn tỏi đen theo cách này sẽ giúp phòng trừ cảm lạnh, viêm họng và hỗ trợ điều trị chứng đau dạ dày rất tốt.

Cách ăn tỏi đen với mật ong

Ngâm khoảng 125 đến 150g tỏi đen đã bóc vỏ với mật ong trong khoảng 3 tuần. Chú ý cần phải đổ ngập mật ong sau đó đậy kín miệng lọ. Một ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 3 củ tỏi đen đã ngâm mật ong, chia đều thành các bữa trong ngày. Nên ăn trước hoặc sau bữa ăn khoảng 30 phút để giúp cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt hơn. Đây là cách ăn tỏi đen đúng cách mà bạn nhất định phải ghi nhớ.

4. Ngâm rượu tỏi đen

Công dụng

Với cách ăn này, mỗi ngày bạn chỉ nên dùng từ 2 đến 3 lần, mỗi lần khoảng 30 đến 40ml rượu tỏi đen. Tuy nhiên với rượu tỏi đen thì bạn chỉ nên uống sau bữa ăn, chất allicin trong tỏi sẽ có tác dụng như một loại kháng sinh tự nhiên giúp cơ thể tăng được đề kháng, phòng ngừa bệnh tật, bảo vệ tim mạch và giảm mỡ máu hiệu quả.

Cách dùng rượu tỏi đen

Sử dụng 1 lít rượu trắng với khoảng 250g tỏi đen bóc vỏ. Ngâm trong lọ thủy tinh khoảng 10 ngày là có thể dùng được.

5. Để nấu ăn

Thêm một mẹo ăn tỏi đen đúng cách khác nữa là bạn có thể dùng tỏi đen để nấu ăn hàng ngày. Mỗi ngày dùng từ 3 đến 4 củ tỏi đen để nấu ăn sẽ mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình bạn.

Bạn có thể dùng tỏi đen để làm nước sốt hoặc chế biến các món ăn mà bạn yêu thích. Tỏi đen rất tốt cho sức khỏe nhưng cần phải chọn loại tỏi đen có nguồn gốc rõ ràng, đồng thời phải bảo quản tỏi đen ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp. 

Lời kết

Hy vọng thông qua nội dung bài viết này bạn đã biết được ăn tỏi đen đúng cách để phát huy được hết hiệu quả, công dụng của loại thực phẩm này. Hãy chia sẻ bài viết để cho người thân và bạn bè cùng biết cách cải thiện, nâng cao sức khỏe khi dùng tỏi đen nhé!

Xem thêm:

• Nồi làm tỏi đen có gì đặc biệt? Có giải pháp nào thay thế không?
• Công thức làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tại nhà chuẩn nhất, bảo đảm sức khỏe
• Cách bảo quản tỏi đen trong tủ lạnh đúng cách mà vẫn ngon

Một chiếc máy xay sinh tố đa chức năng sẽ giúp bạn chế biến được nhiều món ăn ngon. Đồng thời thiết bị còn giúp bạn nhanh chóng có được một ly nước tỏi đen siêu nhanh và siêu tiện lợi ngay tại nhà. 

Tham khảo một số dòng máy xay sinh tố đầy tiện ích tại đây:

• Máy xay sinh tố.