5 cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín, hạt dẻ tươi được thơm ngon, giữ trọn dinh dưỡng

Hạt dẻ là một món ăn vặt rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Vì thế mà nhiều người thường có thói quen rang thật nhiều hạt dẻ và cất trữ ăn dần. Do đó mà việc tìm cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín, hạt dẻ tươi đã trở thành một vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm của mọi người. Nhưng với 5 cách dưới đây, các bạn hoàn toàn có thể yên tâm cất giữ và bảo quản hạt dẻ của mình để ăn dần nhé.

Hướng dẫn cách bảo quản hạt dẻ tươi

Hạt dẻ tươi sau khi mua về không thể để được quá lâu nên để bảo quản trong khoảng từ 7 - 10 ngày, bạn cần trải đều chúng ra một nơi có bề mặt phẳng sạch sẽ và không có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho toàn bộ hạt dẻ tươi vào trong một cái túi đựng thực phẩm. Đồng thời chọc thủng một ít lỗ nhỏ trên túi rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, hơi mát trong tủ sẽ giúp cho hạt dẻ giữ được độ tươi mới khoảng tầm 15 ngày.

Cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín

Không giống như hạt dẻ tươi, hạt dẻ đã rang chín sẽ dễ hư hơn do một số khoáng chất trong hạt đã bị biến đổi. Vì thế mà với cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín, bạn hãy cho chúng vào trong một cái nồi rồi đậy kín nắp, sau đó sử dụng trong khoảng từ 1 - 2 ngày.

Tuy nhiên, trong trường hợp nấu nhiều hạt dẻ thì cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín lúc này cũng sẽ có sự khác biệt. Theo đó, bạn hãy cho toàn bộ chúng vào một cái hộp sạch, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi nào muốn ăn, bạn chỉ cần lấy ra rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng lại một chút là hạt dẻ sẽ được thơm ngon như ban đầu. Thế nhưng, cách này chỉ nên thực hiện trong khoảng 1 tuần để hạt dẻ có thể giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu.

Mẹo bảo quản hạt dẻ bằng cách phơi khô

Nếu bạn muốn hạt dẻ được bảo quản lâu hơn so với 2 cách trên thì có thể chọn phương án phơi khô với thời hạn sử dụng lên đến 1 năm, cụ thể:

Bước 1: Phơi khô

Sau khi mua hạt dẻ tươi về, bạn hãy mang phơi chúng dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời trong khoảng 3 - 4 ngày. Trong khi phơi, bạn đừng quên đảo đều để làm khô toàn bộ các bề mặt của hạt. Hoặc nếu không, bạn cũng có thể cho hạt dẻ vào trong một cái túi bóng rồi treo ở những nơi khô ráo, có nhiều gió để thay thế cho ánh nắng mặt trời.

Bước 2: Cất giữ

Sau khi hạt dẻ đã được phơi khô hết, bạn hãy cho hạt vào các túi bóng rồi buộc kín và để trong một cái thùng gỗ có trải sẵn lớp cát mịn dày khoảng từ 4 - 6cm.

Bước 3: Bảo quản

Để bảo quản, bạn hãy trải lên bề mặt những túi hạt dẻ thêm một lớp cát ấm dày gấp 2 lần chúng rồi tiến hành trộn đều. Sau đó, bạn lại tiếp tục phủ lên trên túi hạt dẻ thêm một lớp cát ấm nữa rồi mới cất vào thùng để ở nơi khô ráo, thoáng đãng.

Lưu ý là với cách bảo quản này, loại hạt dẻ tươi mà bạn chọn trông phải thật căng tròn, không bị sâu đục, mối mọt. Ngoài ra thì trong quá trình bảo quản, bạn cũng nên thường xuyên kiểm tra tình trạng của hạt dẻ nhằm xử lý kịp thời những vấn đề phát sinh.

Cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín trong ngăn đá

Cách bảo quản này sẽ giúp hạt dẻ đã rang chín luôn được tươi ngon và không bị mối mọt khoảng tầm 1 tháng. Theo đó, hạt dẻ sau khi rang xong thì bạn hãy cho vào một cái hộp sạch rồi để trong ngăn đá tủ lạnh, đồng thời giữ nhiệt độ khoảng từ 2-3 độ C.

Với hạt dẻ tươi, bạn cũng có thể bảo quản bằng phương pháp này. Cụ thể, bạn hãy rửa sạch hạt dẻ tươi trước rồi cho vào một cái túi hút chân không, sau đó cho vào ngăn đá để bảo quản với thời hạn lên đến 6 tháng. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý là phương pháp này sẽ khiến hạt dẻ bị tiêu hao đi khá nhiều dinh dưỡng và tốt nhất thì bạn nên ăn càng sớm càng tốt nhé.

Bảo quản hạt dẻ bằng rượu

Đây là một phương pháp bảo quản hạt dẻ rất mới lạ nhưng hiệu quả mà nó mang lại thật sự rất tốt. Khi ngâm hạt dẻ với rượu, hạt dẻ không chỉ giữ được độ tươi ngon vốn có mà còn làm dậy lên một hương vị mới cho hạt. Nhờ đó mà bạn có thể biến tấu loại nguyên liệu này cho nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món tráng miệng hấp dẫn.

Tạm kết

Trên đây là 5 cách bảo quản hạt dẻ đã rang chín, hạt dẻ tươi được lâu mà FPT Shop muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng là với những chia sẻ vừa rồi, các bạn sẽ “bỏ túi” cho mình thêm một mẹo hay để áp dụng vào cuộc sống hằng ngày nhé.

Xem thêm:

• Tuyệt chiêu làm cá hồi sốt chanh leo: Món ăn gây nghiện và dễ làm ngay tại nhà
• Hướng dẫn cách làm món cơm nắm cá ngừ vừa tiện lợi, vừa bổ dưỡng ngay tại nhà

Đã học được cách bảo quản hạt dẻ rồi, nếu bạn đang phân vân không biết chế biến chúng thành món gì thì hãy ghé ngay website FPT Shop nhé. Với đa dạng các sản phẩm từ nồi, chảo, lò nướng cho đến nồi chiên không dầu,... chúng tôi mong rằng bạn sẽ chọn được cho mình một món đồ phù hợp nhất để làm món hạt dẻ thơm ngon và chiêu đãi gia đình nhé.

Xem thêm các mẫu lò nướng đang bán chạy tại đây:

• Lò nướng