Mách bạn 3 cách ăn hạt dẻ, và bóc vỏ hạt dẻ đơn giản mà không mất nhiều công sức và thời gian

Việc bóc vỏ hạt dẻ thường không đơn giản với nhiều người, có lúc hạt dẻ dễ bị nát hoặc không bóc được, khiến họ thêm bực mình. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn các cách ăn hạt dẻ đơn giản, nhanh chóng làm chín và bóc vỏ hạt dẻ mà không mất nhiều công sức.

1. Nướng hạt dẻ

Nướng là cách ăn hạt dẻ dễ làm, không chỉ giúp bạn thưởng thức hương vị tự nhiên mà còn giữ nguyên hình dáng và mùi vị đặc trưng của hạt dẻ. Bạn có thể áp dụng một trong ba cách sau đây.

Cắt đường vòng quanh hạt dẻ

Trước tiên cần làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 220 độ C. Sau đó, bạn cắt đường vòng quanh hạt dẻ bằng dao nhọn rồi đặt hạt dẻ đã chuẩn bị vào nồi nhỏ, đổ nước ngập mặt hạt dẻ và đun nóng trên bếp từ hoặc bếp ga.

Khi nước sôi, bạn vớt hạt dẻ ra để ráo và bắt đầu nướng trong khoảng 15 phút. Sau khi nướng, đặt hạt dẻ vào khay lớn và che phủ bằng khăn, đậy kín trong 15 phút nữa. Lúc chín, vỏ sẽ tự nứt ra theo đường cắt từ trước nên bạn sẽ rất dễ dàng bóc vỏ.

Khứa hình chữ thập vào phần rộng nhất

Trước khi nướng thì bạn có thể dùng mũi dao khứa hình chữ thập hoặc khứa chéo vào phần rộng nhất trên hạt dẻ.

Sau đó, nướng hạt dẻ trong lò nướng nhưng đặt một khay nước ở dưới khay đựng hạt dẻ. Khi nước nóng sẽ bốc hơi lên giúp hấp hạt dẻ nhanh chín hơn, nhờ đó thành phẩm sẽ có vị bùi và ngon miệng hơn.

Cắt trên đầu hạt dẻ

Bạn chỉ cần rửa sạch rồi cắt trên đầu hạt dẻ trước khi nướng, sẽ giúp tránh hiện tượng nổ trong lò đồng thời tạo ra hương vị hấp dẫn. Với cách này thì không cần hấp hay luộc hạt dẻ như các cách trên.

Sau đó, nướng tầm 20 phút trong 180 độ C, nướng xong thì bạn lấy thử 1 hạt ra bóc thử xem mềm chưa, nếu chưa thì để nướng thêm 10 phút nữa là được.

Ngoài ra, các bạn có thể nghiên cứu nướng hạt dẻ bằng than hồng nếu có điều kiện, thành phẩm cho ra sẽ cực kỳ hấp dẫn mà hương thơm thì quyến rũ khó quên.

2. Rang hạt dẻ

Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng chảo chống dính để rang hạt dẻ. Chỉ cần dùng dao hoặc kéo khứa 1 đường trên hạt dẻ rồi rang cháy vỏ để dễ bóc vỏ hơn mà không làm nát thịt hạt dẻ.

Nếu bạn muốn áp dụng cách ăn hạt dẻ này thì có thể nghiên cứu thêm một chút muối hoặc đá đen khi rang hạt dẻ để tăng thêm hương vị đặc trưng, tương tự các xe bán hạt dẻ ngoài đường thường hay làm. Hơn nữa, việc rang cùng muối hoặc đá đen sẽ giúp hạt dẻ trở nên thơm ngon hơn, có lớp vỏ giòn rất hấp dẫn.

3. Luộc hạt dẻ

Cuối cùng, cách ăn hạt dẻ đơn giản và phổ biến nhất là luộc chín. Bạn chỉ cần đặt hạt dẻ vào nồi nước sôi và luộc trong khoảng từ 3 - 5 phút là được.

Sau đó, bạn vớt hạt dẻ ra và ngâm vào nước lạnh trong khoảng 5 phút để dễ dàng bóc vỏ hơn, đồng thời giữ được mùi vị tự nhiên của hạt dẻ.

Phương pháp luộc giúp hạt dẻ nhanh mềm mà vẫn giữ được độ bùi bùi đặc trưng của chúng. Cách làm không phức tạp mà thời gian lại nhanh chóng nên được nhiều người ưa chuộng.

4. Tạm kết

Nướng, rang hay luộc đều là những cách ăn hạt dẻ phổ biến và dễ thực hiện tại nhà. Các bạn chú ý sơ chế nguyên liệu thật kỹ cũng như canh thời gian để đảm bảo cho ra thành phẩm hấp dẫn nhất.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được các cách ăn hạt dẻ đơn giản, nhanh chóng làm chín và bóc vỏ hạt dẻ mà không mất nhiều công sức rồi nhé!

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn chảo chống dính nào, FPT Shop với đội ngũ nhân viên nhiệt tình luôn sẵn sàng giúp bạn với một loạt các mẫu nồi, chảo đến từ các thương hiệu uy tín, chất lượng cao. Xem các sản phẩm chảo chống dính giá tốt nhất tại đây.

Chảo chống dính.

Xem thêm:

• Khám phá nấm hương: Nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng, công dụng và các món ngon từ nấm hương
• Khám phá mì soba: Món ăn gắn liền phong tục và lễ hội truyền thống của Nhật Bản