“Bỏ túi” ngay 16 món bánh khoai môn dẻo bùi, thơm ngon dễ thực hiện ngay tại nhà

Khoai môn là nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn của mọi gia đình. Từ món hấp, món canh, món gỏi,... đến cả món bánh, sự kết hợp nào cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay, cùng FPT Shop khám phá ngay 16 món bánh khoai môn cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tham khảo thực hiện tại nhà nhé!

1. Bánh khoai môn chiên xù

Mở đầu danh sách là món khoai môn chiên xù với cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Món bánh có lớp vỏ ngoài cắn vào giòn rụm, bên trong là phần nhân bùi bùi, ngọt nhẹ hấp dẫn. Với những ai không hảo ngọt, bạn cũng có thể biến tấu phần nhân với thịt, nấm và trứng muối nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bánh khi thưởng thức có thể ăn không hoặc chấm cùng với tương ớt cũng đều rất ngon nhé!

2. Bánh khoai môn kén

Bánh khoai môn kén là món ăn vặt đường phố cực kỳ quen thuộc với người Việt. Sở dĩ được gọi là “kén” bởi chiếc bánh sẽ được tạo hình bầu dục khá giống với chiếc kén.

Bánh được trộn từ các nguyên liệu cơ bản như khoai môn, bột mì và bột năng, sau đó đem đi chiên ngập dầu đến khi vàng giòn. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn từ phần vỏ bên ngoài, kế đến là độ dẻo dai cùng vị bùi ngọt, thơm thơm đặc trưng của khoai môn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến phần nhân của món bánh này với các nguyên liệu khác như tôm, thịt, nấm để đổi vị nhé.

3. Bánh khoai môn lệ phố

Sở dĩ có cái tên hay như vậy là bởi món bánh này sử dụng giống khoai môn lệ phố có nguồn gốc từ Trung Quốc. Loại khoai này đã được du nhập vào Việt Nam, có độ xốp và vị ngọt rất thơm ngon. Ngoài ra, khoai khi chín có độ dẻo không kém gì bột bánh. Món bánh này được xem là một trong những món ăn vặt được yêu thích tại Hà Nội đấy.

Bánh khoai môn lệ phố có lớp vỏ ngoài chiên xù giòn rụm, kết hợp cùng nhiều loại nhân đa dạng, từ nhân ngọt đậu xanh đến nhân mặn thịt nấm,... rất thích hợp để cả nhà nhâm nhi những dịp cuối tuần.

4. Bánh rán nhân khoai môn

Nếu đã quá quen thuộc với món bánh rán nhân đậu đỏ truyền thống, vậy bạn hãy thử đổi vị với phần nhân khoai môn xem sao, đảm bảo vừa lạ miệng lại còn thơm ngon!

Bánh rán có lớp vỏ dai nhẹ, mềm thơm, bên trong là phần nhân khoai môn mềm mịn, beo béo bùi bùi. Nếu bạn kết hợp cùng phô mai tan chảy nữa thì độ ngon lại càng “thăng hạng” cho mà xem!

5. Bánh tôm khoai môn

Những ngày chán cơm, bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món bánh tôm khoai môn lạ miệng, thơm ngon. Bánh có cách thực hiện rất đơn giản với các nguyên liệu cơ bản, dễ mua như: khoai môn, tôm, bột năng,...

Khoai môn sẽ được cắt sợi nhỏ, sau đó chiên cùng hỗn hợp bột pha và tôm tươi đã được tẩm ướp. Từng chiếc bánh nhỏ nhắn xinh xinh với màu vàng ươm đẹp mắt, cắn vào giòn rụm cùng vị bùi béo đặc trưng từ khoai, thịt tôm thì săn chắc ngọt tự nhiên.

Món này khi ăn sẽ cuốn kèm với rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt cay cay, hứa hẹn sẽ khiến cả nhà thích mê.

6. Bánh snack khoai môn

Thêm một món ăn vặt đơn giản từ khoai môn nữa mà bạn không nên bỏ qua là snack khoai môn. Món bánh có cách thực hiện nhanh chóng, rất thích hợp để bạn vào bếp trổ tài mời bạn bè và người thân.

Khoai sẽ được cắt khúc, sau đó chiên giòn rồi trộn đều cùng đường, nước mắm pha hoặc lắc cùng muối. Vừa nhâm nhi những miếng bánh giòn thơm và tán gẫu, vui đùa cùng mọi người thì còn gì lý tưởng hơn chứ!

7. Bánh khoai môn hấp

Bên cạnh bánh chuối hấp thì bạn cũng nên thử thêm món bánh khoai môn hấp. Công thức tuy không khác nhau lắm nhưng với bánh khoai môn sẽ sở hữu cho mình một mùi vị đặc trưng và màu sắc mới lạ hơn so với phiên bản chuối truyền thống.

Vẫn là lớp vỏ bánh dai dai, dẻo mềm, nhưng thay vào đó sẽ là vị bùi béo của khoai môn, chan thêm nước cốt dừa béo ngậy nữa thì thơm ngon tuyệt đỉnh!

8. Bánh khoai môn Triều Châu

Bánh khoai môn Triều Châu có nguồn gốc từ Trung Hoa. Món bánh có phần nhân mặn gồm thịt và khoai môn đậm đà. Tất cả được gói gọn bởi lớp bánh trong suốt, dẻo mềm với hình tròn hơi dẹp.

Bánh này ăn đúng chuẩn sẽ chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay cay. Đây sẽ là “cái tên” lý tưởng để bạn thay thế bữa chính cho gia đình mình khi chán cơm đó.

9. Bánh da lợn khoai môn

Bánh da lợn là món ăn vặt quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ. Món bánh có hương vị truyền thống với nhân đậu xanh, cùng nhiều lớp bột dẻo dai đầy màu sắc, kết dính cùng nhau.

Ở phiên bản khoai môn, bánh sẽ có màu xanh từ lá dứa và hơi ngả màu tím, phần vỏ thì dẻo dai, mềm ngọt, bùi thơm vị khoai nhưng không có cảm giác ngấy.

10. Bánh ít khoai môn

Bánh ít khoai môn có cách làm khá kỳ công và tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, thành phẩm làm ra thì vô cùng xứng đáng bởi sở hữu vị ngon rất đặc biệt, không lẫn vào đâu.

Bánh có lớp vỏ ngoài dẻo dai, xanh mướt và thơm mùi lá dứa. Nhân bên trong thì mềm mịn, bùi vị khoai và béo ngọt từ dừa. Món bánh này dù ăn nóng hoặc nguội cũng đều rất ngon.

11. Bánh bao nhân khoai môn

Nếu đã quá quen thuộc với bánh bao mặn nhân thịt nấm, vậy bạn hãy thử “đổi gió” sang nhân ngọt lạ miệng với nguyên liệu khoai môn nhé.

Bánh bao vừa hấp chín thơm nức mũi hương lá dứa, vỏ bánh nở to, mềm dai nhẹ. Khi ăn phần vỏ đan xen cùng phần nhân bùi bùi, ngọt ngọt, chắc chắn sẽ khiến các “fan” hảo ngọt mê mệt đó nha.

12. Bánh đúc khoai môn

“Nâng cấp” hương vị của món bánh đúc truyền thống với lớp vỏ ngoài kết hợp cùng khoai môn. Bánh sẽ thơm hơn và ngon hơn gấp nhiều lần.

Bánh có vị béo của nước cốt dừa, bùi bùi từ khoai môn. Phần vỏ này ôm trọn lấy nhân tôm thịt bên trong, chan thêm nước mắm tỏi ớt đậm đà!

13. Bánh mì khoai môn

Bánh mì khoai môn là món bánh ngọt phù hợp để bạn ăn xế hay nhâm nhi mỗi lúc buồn miệng. Từng lớp bánh với màu tím xen kẽ đẹp mắt, thớ bánh xé ra dai mềm hấp dẫn hoà quyện đều cùng nhân khoai môn bùi bùi, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần thử đầu tiên.

14. Bánh phô mai khoai môn

Đã là tín đồ của các món bánh ngọt và phô mai thì bạn đừng bỏ qua món bánh này nhé. Món bánh được phân tầng 3 lớp, đầu tiên sẽ là đế bánh quy giòn, kế đến là lớp khoai môn bùi mềm, ngọt thơm và sau cùng là lớp cream cheese béo ngậy mềm tan trong miệng.

Khi cả ba tầng bánh kết hợp cùng nhau sẽ đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm về vị giác trên cả tuyệt vời!

15. Bánh pía khoai môn

Bánh pía không còn quá xa lạ với nhiều người. Bên cạnh nhân đậu xanh và đậu xanh sầu riêng. Giờ đây, mọi người còn có thể biến tấu thêm cùng nhân khoai môn để món bánh thêm phần lạ miệng, hấp dẫn.

Bánh có lớp vỏ mỏng nhiều lớp mềm tan trong miệng, đan xen cùng phần nhân khoai môn dẻo mềm, bùi ngọt. Nhâm nhi cùng tách trà ấm nóng thì rất hợp vị.

16. Bánh mochi khoai môn

Bánh mochi dẻo dai kết hợp cùng nhân khoai môn ngọt bùi sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình. Bởi không chỉ trẻ con thích mê, mà người lớn cũng phải tấm tắc khen ngon đó. Ngoài ra, món bánh này cũng có thời gian bảo quản khá lâu, vậy nên bạn có thể làm để mời khách vào dịp lễ Tết nhé!

Lời kết

Hi vọng với 16 món bánh khoai môn ở trên, bạn có thể tìm được cho gia đình mình những lựa chọn phù hợp để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé, FPT Shop chúc bạn thực hiện thành công!

Ngoài ra, đừng quên sắm ngay những thiết bị điện gia dụng cần thiết cho căn bếp của bạn để thỏa sức nấu ăn cho cả nhà nhanh chóng và tiện lợi hơn nhé!

• Thiết bị gia dụng

Xem thêm:

• Trổ tài làm bánh từ bột mì với 20+ loại bánh siêu đơn giản có thể bạn chưa biết
• Danh sách 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản, thơm ngon khó cưỡng lại được