TOP 6 loại chảo chống dính an toàn hiện nay mà chị em nội trợ cần biết

1. Chảo bằng nhôm

Chảo nhôm được sản xuất từ nhôm đúc, nhôm bột hoặc hợp kim nhôm và thường được phủ một lớp chống dính bên trong. Chảo nhôm thường rất nhẹ và dễ sử dụng nên cũng là loại chảo phổ biến nhất hiện nay trong mỗi gian bếp của gia đình Việt.

Ưu điểm

• Dẫn nhiệt tốt: Nhôm là vật liệu dẫn nhiệt tốt giúp thức ăn chín đều và nhanh chóng.
• Màng nhôm oxit bền: Lớp nhôm oxit giúp chảo chống lại sự va chạm và oxi hóa, tăng độ bền của chảo.
• Giá thành rẻ: Chảo nhôm có giá thành rẻ hơn so với các loại chảo khác, phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.
• Phổ biến cao: Chảo nhôm được sử dụng rộng rãi trong các gia đình, dễ tìm mua và thay thế.

Nhược điểm

• Thiếu lớp chống dính: Nếu không được phủ lớp chống dính, chảo nhôm có thể làm thức ăn dính và khó vệ sinh sau khi sử dụng.
• Tuổi thọ thấp: Chảo nhôm có tuổi thọ thấp hơn so với các loại chảo chống dính cao cấp khác.

2. Chảo thủy tinh

Chảo thủy tinh thường được sản xuất từ gốm kính. Chảo này có khả năng chịu nhiệt tốt và không gây ra hóa chất độc hại cho thực phẩm. Tuy nhiên, chảo thủy tinh có thể dễ dàng bị va đập hoặc vỡ nếu không sử dụng cẩn thận.

Ưu điểm

• Thiết kế đẹp, sang trọng: Chảo thủy tinh có thiết kế đẹp mắt, sang trọng và hiện đại, giúp tôn lên không gian bếp của bạn.
• Thích hợp cho bếp hồng ngoại: Chảo thủy tinh hoạt động tốt trên bếp hồng ngoại, đảm bảo hiệu suất nấu nướng.

Nhược điểm

• Dễ vỡ khi bị va đập so với các loại chảo khác.

3. Chảo inox

Chảo chống dính an toàn - chảo inox được làm từ inox 201 và inox 304. Chảo này có khả năng chịu nhiệt tốt và không bị ăn mòn sau thời gian dài sử dụng. Tuy nhiên, chảo inox có thể bị bám dính thực phẩm và cần phải được chà sạch sau khi sử dụng.

• Ưu điểm: Bền, an toàn, phù hợp với bếp từ.
• Nhược điểm: Cần có đáy phẳng và khả năng nam châm hút để sử dụng được trên bếp cảm ứng, không chống dính tự nhiên như các loại chảo khác.

4. Chảo titan

Chảo titan được làm từ hợp kim titan, có khả năng chịu nhiệt và chống dính tốt. Chảo này cũng rất bền và có tuổi thọ cao hơn so với các loại chảo khác. Tuy nhiên, giá thành của chảo titan thường đắt và không phổ biến trong các gia đình Việt.

• Ưu điểm: Độ bền cao hơn so với chảo nhôm và chảo chống dính dành cho bếp ga, giúp tiết kiệm chi phí thay thế.
• Nhược điểm: Giá thành cao hơn so với chảo nhôm thông thường.

5. Chảo phủ lớp đá

Chảo đá - chảo chống dính an toàn thường được làm từ hợp chất khoáng chất và được phủ một lớp chống dính bên trong. Chảo này có khả năng chịu nhiệt tốt và không bị bám dính thực phẩm. Tuy nhiên, chảo đá thường nặng và khó sử dụng hơn các loại chảo khác, cần được chăm sóc và vệ sinh đúng cách để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất sử dụng của nó.

• Ưu điểm: Sản phẩm mới nhất trên thị trường, lớp chống dính chất liệu đá an toàn và bền, thích hợp cho bếp từ.
• Nhược điểm: Giá thành cao hơn so với các loại chảo truyền thống.

6. Chảo phủ gốm – sứ

Chảo phủ gốm – sứ là loại chảo được làm từ đất sét và được phủ một lớp men sứ bên trong. Chảo này có khả năng chịu nhiệt và chống dính tốt, không bị ăn mòn sau thời gian sử dụng và có thể sử dụng được trên nhiều loại bếp khác nhau. Tuy nhiên, chảo phủ gốm – sứ có thể dễ dàng bị vỡ nếu không sử dụng cẩn thận.

• Ưu điểm: An toàn cho sức khỏe, thân thiện với môi trường, lớp men màu trắng sữa hoặc màu xám mịn, mang lại vẻ đẹp sang trọng cho không gian bếp.
• Nhược điểm: Giá thành cao hơn so với các loại chảo thông thường.

Những lưu ý để sử dụng chảo chống dính an toàn

• Không sử dụng dụng cụ kim loại hoặc chất tẩy rửa mạnh để chà chảo chống dính, vì có thể làm hỏng lớp chống dính bên trong chảo.
• Lau chùi chảo sau mỗi lần sử dụng bằng miếng rửa mềm hoặc bông lau, tránh sử dụng miếng rửa kim loại gây trầy xước.
• Không sử dụng chảo chống dính bị trầy xước hoặc bị vỡ, khiến thực phẩm bám dính vào chảo và gây ra nguy hiểm cho sức khỏe (những trường hợp nhôm oxit sau khi mất lớp chống dính).
• Sau khi sử dụng, bạn nên vệ sinh sạch chảo chống dính với nước, chất tẩy rửa nhẹ và lau khô bằng khăn mềm. Đừng để chảo chống dính trong nước lâu và không dùng máy rửa chén để vệ sinh.

Vậy là FPT Shop đã giới thiệu về những loại chảo chống dính an toàn hiện nay và một số lưu ý khi sử dụng. Hy vọng rằng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về chảo chống dính an toàn để bạn lựa chọn được chảo phù hợp với nhu cầu gia đình mình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Xem thêm: 

• Tôi chảo là gì? Cách tôi chảo chống dính đơn giản tại nhà
• Bật mí cách xử lý chảo chống dính mới mua đảm bảo hiệu quả sử dụng
• Mách bạn 4 cách đơn giản để loại bỏ keo còn dính lại trên chảo chống dính mới