Bật mí cách xử lý chảo chống dính mới mua đảm bảo hiệu quả sử dụng

Chảo chống dính mang đến nhiều tiện ích cho căn bếp, giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn. Nhưng việc sử dụng chảo chống dính không đúng cách khi mới mua về có thể là nguyên nhân dẫn đến các căn bệnh nguy hiểm. Vậy chảo chống dính mới mua về nên làm gì và có lưu ý nào khi sử dụng? Cùng FPT Shop tham khảo bài viết chi tiết sau đây nhé.

Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?

Lớp chống dính được coi là lợi thế cạnh tranh khiến cho chảo chống dính được nhiều người dùng ưu tiên lựa chọn thay vì các loại chảo thông thường. Thế nhưng sau một thời gian sử dụng ngắn, nhiều chiếc chảo đã có hiện tượng bong tróc, trầy xước lớp chống dính. Các chất này sẽ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong quá trình nấu nướng và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại đến sức khỏe của người dùng. Để hạn chế tình trạng này cũng như kéo dài tuổi thọ sản phẩm, bạn cần phải biết cách xử lý chảo chống dính ngay từ khi mới mua về.

Cách xử lý chảo chống dính mới mua

Đối với chảo chống dính mới mua, bạn có thể thực hiện các bước xử lý cơ bản sau đây:

Bước 1: Đổ một lượng nước xấp xỉ 2/3 dung tích chảo, sau đó đun nóng nước cho tới khi nước bốc hơi (không cần đun sôi).

Bước 2: Đổ nước nóng trong chảo đi, sử dụng khăn mềm để lau khô lượng nước còn sót lại sau khi chảo đã nguội bớt.

Bước 3: Đun chảo trên bếp với mức nhiệt thấp, thấm một chút dầu ăn vào giấy, chà khắp mặt chảo trong khoảng nửa phút rồi tắt lửa. Lặp lại bước này 1-2 lần nữa, lưu ý là không cần phải rửa lại chảo bằng nước rửa chén. 

Thông qua vài bước xử lý đơn giản, chảo chống dính sẽ có tuổi thọ cao và lớp chống dính cũng sẽ bền hơn.

Xem thêm: TOP 6 loại chảo chống dính an toàn hiện nay mà chị em nội trợ cần biết

Các lưu ý khi sử dụng chảo chống dính mới mua bạn cần biết

Trên thực tế, để một chiếc chảo chống dính gắn bó với căn bếp gia đình được lâu nhất, ngoài việc biết cách xử lý chảo khi mới mua, bạn còn cần phải lưu ý một số điều trong quá trình sử dụng:

Tránh sử dụng nhiều dầu mỡ

Dầu ăn hay mỡ động vật là những phụ liệu cần thiết để nấu được các món chiên, rán hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng ta không nên sử dụng lượng dầu ăn quá nhiều vì vừa không tốt cho sức khỏe, vừa làm tăng nhiệt độ dư thừa gây tác động không tốt đến mặt chảo. Với chảo chống dính, nhiều món ăn có thể áp chảo mà không cần bất cứ một chút dầu ăn nào.

Sử dụng mức nhiệt từ thấp đến trung bình

Dù được quảng cáo là chịu nhiệt tốt nhưng khi đạt đến một nhiệt độ cao nhất định, lớp chống dính sẽ có xu hướng bị phân hủy và bám vào thức ăn, mang đến các nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên sử dụng mức nhiệt từ thấp đến trung bình trong nấu nướng sẽ giúp chảo có độ bền tốt hơn.

Sử dụng dụng cụ nấu bằng gỗ

Hiện tượng lớp chống dính trầy xước phần lớn là do chúng ta sử dụng dụng cụ nấu không đảm bảo. Cần tránh sử dụng muôi, thìa, đũa có chất liệu bằng kim loại, inox, nhựa,... Việc đảo, trộn thức ăn được khuyến khích sử dụng bằng dụng cụ có chất liệu bằng gỗ. 

Tránh sử dụng chảo chống dính cho các mục đích khác

Nhiều người tiết kiệm bằng cách sử dụng chảo chống dính để thực hiện các món kho, nấu, hầm thay vì nồi chuyên dụng. Việc sử dụng chảo chống dính quá lâu để hầm hay kho một món ăn khiến lớp chống dính không thể chịu được và xảy ra hiện tượng phân hủy. 

Không sử dụng miếng cọ rửa kim loại

Chúng ta thường hay sử dụng miếng cọ rửa kim loại đối với các vết bẩn hay mảng bám cứng đầu. Nếu bạn cũng thực hiện tương tự điều này với chảo chống dính thì chắc chắn lớp chống dính sẽ không được bền lâu. Thay vào đó, bạn có thể ngâm chảo trong vài phút trước khi rửa, các vết bẩn sẽ nhanh chóng được làm sạch.

Không cần vệ sinh ngay sau khi nấu ăn

Việc để nước lạnh tiếp xúc với mặt chảo ngay sau khi nấu sẽ gây ra tình trạng sốc nhiệt đột nhiệt. Bạn nên chờ vài phút cho chảo nguội rồi mới thực hiện vệ sinh chảo.

Xem thêm: Cách vệ sinh chảo chống dính cho từng bộ phận sạch bong kin kít

Lời kết

Như vậy, FPT Shop đã thông tin đến bạn cách xử lý chảo chống dính mới mua an toàn và hiệu quả. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, mọi thắc mắc vui lòng để lại bình luận để được giải đáp chi tiết.

Bài viết khác: Cách làm sạch chảo chống dính bị cháy: Bí quyết giữ chảo luôn sáng bóng