Khi nào bạn nên thay mới chảo chống dính bị tróc?

Những nguyên nhân dẫn đến việc chảo chống dính bị tróc

Việc sử dụng và bảo quản chảo chống dính không đúng cách có thể dẫn đến trường hợp lớp chống dính bị tróc, gây ảnh hưởng đến chất lượng và độ bền của sản phẩm. Dưới đây là những nguyên nhân chính dẫn đến trường hợp này:

Sử dụng nhiệt độ quá cao

Khi nhiệt độ quá cao, chất liệu chống dính sẽ bị tổn thương, dẫn đến tróc lớp chống dính. Để tránh tình trạng này, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng loại thực phẩm.

Sử dụng dụng cụ từ kim loại

Khi sử dụng dụng cụ từ kim loại để nấu trên chảo chống dính, bạn có thể gây ra xước và làm hỏng lớp chống dính, dẫn đến tróc chảo. Vì vậy, bạn nên sử dụng dụng cụ bằng gỗ để tránh tình trạng này.

Vệ sinh không đúng cách

Nếu rửa chảo bằng cọ cứng, sử dụng hóa chất tẩy rửa mạnh hoặc ngâm chảo trong nước quá lâu đều có thể làm hỏng lớp chống dính. Bạn nên sử dụng bàn chải mềm và dung dịch rửa chén nhẹ để vệ sinh chảo chống dính.

Xem thêm: Cách vệ sinh chảo chống dính cho từng bộ phận sạch bong kin kít

Cất giữ chảo không đúng cách

Khi đặt chảo chống dính lên nhau hoặc để vật nặng lên chảo cũng có thể làm hỏng lớp chống dính. Bạn nên cất chảo chống dính ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh va chạm với các vật khác.

Chảo chống dính bị tróc dùng có an toàn?

Chảo chống dính bị trầy xước lớp chống dính không được coi là an toàn khi sử dụng để nấu nướng. Những lo ngại đó là:

Tiếp xúc với chất hóa học

Khi lớp chống dính bị trầy xước, các chất hóa học có trong lớp chống dính có thể bị tiết ra và trộn vào thức ăn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ví dụ, nếu chảo chống dính của bạn được sản xuất từ chất liệu chống dính PTFE (Polytetrafluoroethylene, thương hiệu Teflon), khi bị trầy xước, các hạt PTFE có thể bị tiết ra và trộn vào thức ăn. Mặc dù PTFE được coi là an toàn khi tiếp xúc với thức ăn, nhưng việc tiếp xúc trong thời gian dài có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe.

Phản ứng xấu với thực phẩm khi nấu

Lớp chống dính trên chảo thường được trang bị phần kim loại bằng nhôm bên dưới để ngăn cách với thức ăn. Khi lớp chống dính bị trầy xước, lớp nhôm này có thể gây ra các phản ứng xấu với thực phẩm, làm thay đổi hương vị và chất lượng của món ăn.

Thức ăn dính vào chảo và bị cháy

Khi lớp chống dính bị trầy xước, khả năng chống dính của chảo giảm sút đáng kể. Khi đó bạn sẽ cần dùng nhiều dầu mỡ hơn khi nấu nướng và thức ăn dễ dàng bị dính hoặc cháy, làm giảm chất lượng món ăn.

Khi nào nên thay chảo chống dính mới?

Khi bạn gặp tình trạng chảo chống dính bị tróc nhiều, thì tốt nhất bạn hãy thay thế chảo dính cho gia đình. Đồng thời, bên cạnh đó còn có một số dấu hiệu khác khiến bạn nên xem xét việc thay chảo chống dính mới. Ví dụ, nếu bạn sử dụng chảo quá lâu hoặc sử dụng sai cách, lớp chống dính có thể bị mòn hoặc bong tróc dần theo thời gian. 

Thời gian sử dụng chảo chống dính hiệu quả, bạn có thể tham khảo ngay dưới đây:

• 3 - 6 tháng: Dành cho chảo chống dính thông thường.
• 2 - 3 năm: Dành cho chảo chống dính cao cấp.

Ngoài ra, chảo chống dính cũng có thể bị biến dạng hoặc gãy nếu bị va đập mạnh hoặc để quá nhiệt. Tất cả những dấu hiệu này đều làm giảm hiệu quả của chảo, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và có thể gây hại cho sức khỏe của gia đình. Vì vậy, nếu bạn phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào như vậy, hãy xem xét việc thay chảo chống dính mới để đảm bảo an toàn và chất lượng món ăn tốt nhất cho gia đình của bạn.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm chảo chống dính mới trên thị trường tại FPT Shop và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình mình.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn tìm hiểu thêm về nguyên nhân chảo chống dính bị tróc và cách giải quyết vấn đề. Nếu bạn cần mua chảo chống dính mới, hãy tham khảo các sản phẩm chất lượng tại FPT Shop để đảm bảo an toàn và chất lượng món ăn tốt nhất cho gia đình nhé!

Xem thêm: 

• Top 6 thương hiệu chảo chống dính tốt nhất trên thị trường 2023
• Top 5 chảo chống dính sâu lòng tốt nhất hiện nay