Cách sử dụng chảo chống dính mới đúng chuẩn, bảo quản thiết bị bền lâu

Những chiếc nồi, chảo chống dính không còn là thiết bị xa lạ đối với mỗi gia đình. Với lớp chống dính bền bỉ, chảo giúp chị em nội trợ chế biến được nhiều món ăn chiên, rán mà không lo bám dính hay cháy khét thức ăn, dễ dàng hơn khi vệ sinh. Tuy nhiên, để thiết bị giữ được lớp chống dính lâu dài và tuổi thọ bền bỉ hơn, bạn cần biết cách sử dụng chảo chống dính mới, cũng như cách bảo quản chảo chống dính trong căn bếp của gia đình.

Dưới đây, FPT Shop sẽ mách bạn cách sử dụng chảo chống dính mới chuẩn nhất!

Hướng dẫn cách sử dụng chảo chống dính lần đầu tiên

Việc biết cách sử dụng chảo chống dính lần đầu tiên khi mới mua về rất quan trọng, giúp chảo bền hơn gấp nhiều lần và bảo vệ lớp chống dính hiệu quả hơn.

Để vệ sinh chảo chống dính mới, khi mua chảo về, bạn nên rửa qua một lần với nước sạch và nước rửa chén, làm sạch lớp bụi bẩn. Sau đó, đổ một ít nước vào chảo sao cho ngập khoảng 2/3 chảo, đun trên bếp cho đến khi thấy hơi nước bốc lên nhiều mà không để nước sôi.

Bạn tắt bếp và đổ nước đi, dùng giấy ăn mềm lau sạch nước còn sót lại trong chảo. Tiếp tục đặt chảo lên bếp với mức lửa nhỏ nhất, thêm một ít dầu ăn vào giấy ăn mềm có thấm dầu và lau đều xung quanh lòng chảo trong 30 giây. Bạn tắt bếp và để cho chảo nguội. Lặp lại bước này thêm 1 – 2 lần nữa, đảm bảo sẽ bền bỉ hơn so với việc sử dụng chảo chống dính để nấu ăn ngay khi mua về.  

Khử mùi chảo chống dính mới

Nếu chảo chống dính mới mua về có mùi hôi khó chịu của lớp sơn chống dính hoặc mùi keo dán, bạn có thể khử mùi chảo chống dính bằng trà hoặc cà phê. Sau khi rửa qua với nước rửa chén, bạn hâm nóng chảo với một lượng cà phê hoặc trà xanh khô vừa đủ, sau đó rửa lại bằng nước sạch để đánh bay mùi hôi.

Cách sử dụng chảo chống dính mới chuẩn nhất

Nhiều người thường có thói quen sử dụng chảo chống dính để xào, nấu, hay đun trên bếp với nhiệt độ cao, dùng các dụng cụ nấu ăn kim loại… Tuy nhiên những thói quen đó lại vô tình khiến cho chảo chống dính nhanh hỏng, bong tróc lớp chống dính, tốn kém chi phí mua chảo mới thường xuyên. Vì vậy, lựa chọn chảo chống dính chất lượng là rất quan trọng, nhưng bạn cần lưu ý những điều sau đây khi sử dụng chảo để thiết bị bền bỉ hơn.

• Không để chảo khô trên bếp đang hoạt động mà hãy thêm dầu vào chảo trước rồi mới đặt trên bếp, tránh để mặt chảo quá nóng khi đổ dầu vào bởi điều này sẽ làm bong tróc lớp chống dính.
• Nấu ăn với chảo chống dính ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình. Điều chỉnh nhiệt độ cao thường xuyên khiến chất chống dính bị phân hủy, gây độc hại cho sức khỏe người dùng.
• Không sử dụng chảo chống dính mới để xào, nướng, kho khiến lớp chống dính kém đi, hư hại, bong tróc.
• Chỉ sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc silicon cho chảo chống dính, sẽ không làm trầy xước bề mặt chống dính của chảo, lại tránh bị bỏng khi cầm vào trong quá trình nấu nướng.
• Hạn chế nêm mắm muối trực tiếp khi đang sử dụng chảo chống dính để chiên, rán, để tránh làm giảm khả năng chống dính và tuổi thọ của chảo.
• Tuyệt đối không sử dụng chảo chống dính trong lò nướng. Các nhà sản xuất khuyến cáo rằng chảo chống dính không phù hợp với nhiệt độ quá cao, khi bạn dùng chảo trong lò nướng vô tình làm cho lớp sơn chống dính bong tróc, bám vào thức ăn, rất nguy hiểm đến sức khỏe.

Bảo quản chảo chống dính đúng cách, bền bỉ như mới

Vệ sinh chảo chống dính đúng cách

Sau khi sử dụng, bạn cần để cho chảo chống dính nguội hẳn rồi mới vệ sinh bằng nước rửa chén và miếng bọt biển mềm. Tuyệt đối không dùng miếng cọ nồi bằng inox để rửa chảo chống dính. Đối với thức ăn bám dính, người dùng có thể ngâm lòng chảo với nước ấm pha nước rửa chén trong vài phút để cặn bẩn bong ra, sau đó vệ sinh luôn, tránh ngâm lâu.

Bạn không nên vệ sinh chảo chống dính trong máy rửa chén, điều này sẽ làm bong tróc lớp chống dính và giảm chất lượng của chảo nhanh chóng.

Vị trí bảo quản chảo chống dính

Cách bảo quản chảo chống dính tốt nhất là treo chảo trên cao ở vị trí riêng biệt, không nên xếp chồng chảo lên các xoong nồi khác khi không có lớp bảo vệ ở giữa. Như vậy sẽ bảo đảm lòng chảo không bị trầy xước, hoặc làm ảnh hưởng đến lớp chống dính.

Sau một thời gian sử dụng, khi thấy chảo đã không còn hiệu quả chống dính tốt hoặc lòng chảo trầy xước quá nhiều, bạn cần thay chảo chống dính mới để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Trên đây, FPT Shop đã chia sẻ cách sử dụng chảo chống dính mới và mẹo bảo quản chảo chống dính đúng cách giữ thiết bị luôn chất lượng, bền lâu.

Xem thêm: 

• Kích thước chảo chống dính - Tư vấn chọn size chảo chống dính phù hợp
• Những sai lầm khi sử dụng chảo chống dính nhất định phải tránh