Một số lưu ý giúp bạn chọn được chảo chống dính tốt và phù hợp cho gia đình

Chảo chống dính là một trong những dụng cụ nhà bếp cần thiết để nấu ăn mỗi ngày. Với lớp phủ chống dính, loại chảo này sẽ giúp tránh tình trạng thức ăn dính vào bề mặt chảo và làm cho quá trình nấu ăn cũng như vệ sinh trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, có rất nhiều loại chảo chống dính trên thị trường hiện nay nên việc lựa chọn được sản phẩm phù hợp sẽ có đôi chút khó khăn với bạn.

Trong bài viết này, FPT Shop sẽ chia sẻ cho bạn cách chọn mua chảo chống dính tốt nhất.

Chất liệu

Chất liệu là yếu tố cần xem xét đầu tiên của cách chọn mua chảo chống dính tốt. Mỗi loại chất liệu có những ưu điểm và hạn chế khác nhau.

• Nhôm: Chảo chống dính bằng nhôm thường nhẹ và dẫn nhiệt tốt, giúp nấu nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng hơn. Tuy nhiên, nhôm dễ bị biến dạng và trầy xước, đồng thời không an toàn cho sức khỏe nếu chảo bị mòn và lớp phủ chống dính bên trong bị trầy xước.
• Gang đúc: Chảo chống dính bằng gang đúc có độ bền cao và không bị biến dạng dưới tác động của nhiệt. Gang đúc cũng giữ nhiệt tốt hơn nhôm, giúp thức ăn chín đều hơn. Tuy nhiên, chảo gang đúc thường nặng và đắt hơn chảo nhôm.
• Thép không gỉ: Chảo chống dính bằng thép không gỉ có độ bền cao, khó bị biến dạng và dễ dàng vệ sinh. Thép không gỉ giữ nhiệt tốt hơn nhôm nhưng không tốt bằng gang đúc. Tuy nhiên, giá cả của chảo thép không gỉ thường khá đắt.

Kích thước

Kích thước của chảo chống dính cần phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn và gia đình. Nếu bạn nấu ăn cho khoảng 3 – 4 người trong gia đình thì chảo có kích thước 20-25cm sẽ đủ. Tuy nhiên, nếu bạn cần nấu ăn cho nhiều người hơn thì nên chọn loại chảo chống dính có kích thước lớn hơn. Việc chọn một chiếc chảo chống dính có kích thước phù hợp sẽ đảm bảo bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức nấu ăn.

Độ dày

Độ dày của chảo chống dính ảnh hưởng đến độ bền và sự ổn định của sản phẩm. Chảo quá mỏng có thể dễ dàng bị biến dạng trong khi chảo quá dày sẽ làm cho quá trình nấu ăn chậm hơn và khó hơn. Chảo chống dính với độ dày từ 2-3mm là lý tưởng để đảm bảo sự độ bền và sự ổn định trong quá trình nấu ăn.

Bề mặt phủ chống dính

Một trong những lớp phủ phổ biến nhất được sử dụng là PTFE, thường được gọi là Teflon. Teflon là một lớp phủ tổng hợp chống thấm nước. Một loại lớp phủ khác cũng rất phổ biến trong sản xuất chảo chống dính là ceramic hay lớp phủ gốm. Cả hai lớp phủ này đều có tác dụng tốt trong việc ngăn thức ăn bám dính vào chảo trong quá trình đun nấu. Tuy nhiên, một số người dùng nhận xét rằng lớp phủ Teflon bền hơn lớp phủ ceramic.

Cho dù bạn chọn loại lớp phủ nào cho chiếc chảo chống dính của mình, bạn hãy đảm bảo rằng bạn sẽ tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất. Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn chảo chống dính với lớp phủ chống dính không chứa PFOA (perfluoro-octanoic acid) để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tay cầm

Tay cầm của chảo chống dính cần được thiết kế để bạn có thể cầm nắm dễ dàng và an toàn khi sử dụng. Tay cầm nên được làm bằng vật liệu chịu nhiệt để tránh bị nóng hoặc hư hỏng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Giá cả

Giá cả của chảo chống dính cũng là một yếu tố quan trọng cần xem xét trong cách chọn chảo chống dính tốt. Giá cả có thể dao động tùy thuộc vào chất liệu, kích thước và thương hiệu. Nên chọn chảo chống dính có giá phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn và đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt, an toàn cho sức khoẻ.

Kết luận

Nhìn chung, việc biết cách chọn mua chảo chống dính tốt là một việc vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn và tiện lợi cho việc nấu nướng hàng ngày. Bạn nên xem xét các yếu tố như chất liệu, kích thước, độ dày, bề mặt phủ chống dính, tay cầm và giá cả để có thể chọn được sản phẩm tốt nhất cho nhu cầu sử dụng của mình.

Ngoài ra, bạn cũng nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để có thể bảo quản và sử dụng chảo chống dính một cách đúng cách, tăng tuổi thọ của sản phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Xem thêm:

• Khi nào thì nên thay mới chảo chống dính?
• Chia sẻ cách chọn chảo chống dính bếp từ phù hợp