Gợi ý thực phẩm tốt cho mắt nên bổ sung hàng ngày giúp đôi mắt sáng, khỏe không thể bỏ qua

Do thói quen sinh hoạt và chế độ dinh dưỡng không hợp lý, đôi mắt chúng ta có thể dễ mắc các bệnh lý như cận thị, viễn thị, loạn thị, đục thủy tinh thể,... Để bảo vệ sức khỏe đôi mắt và duy trì thị lực sáng khỏe, việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết đóng vai trò vô cùng quan trọng. Cùng điểm qua các loại thực phẩm tốt cho mắt qua bài viết dưới đây để có những lựa chọn tối ưu nhất cho đôi mắt sáng khỏe.

Các chất nên bổ sung tốt cho mắt

Vitamin A

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của võng mạc, bộ phận chịu trách nhiệm hình thành thị lực. Thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến các bệnh lý về mắt như quáng gà, khô mắt, thậm chí mù lòa. Các thực phẩm giàu vitamin A bao gồm cà rốt, khoai lang, bông cải xanh, rau bina, gan bò, trứng,... Ngoài ra kẽm tham gia vào quá trình chuyển hóa vitamin A. Các thực phẩm giàu kẽm bao gồm: thịt bò, thịt gà, hàu, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt,...

Lutein và Zeaxanthin

Lutein và zeaxanthin là hai carotenoid tập trung ở điểm vàng của mắt, có tác dụng lọc ánh sáng xanh có hại, bảo vệ mắt khỏi tổn thương do ánh nắng mặt trời và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng. Các thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin bao gồm: rau bina, bắp cải, bông cải xanh, ớt chuông, ngô vàng,...

Vitamin C

Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Các thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: cam, quýt, bưởi, ớt chuông, bông cải xanh, dâu tây,...

Vitamin E

Các gốc tự do do tác nhân môi trường như tia UV, tia X, ô nhiễm,... có thể gây tổn thương tế bào mắt, dẫn đến các bệnh lý như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Vitamin E có khả năng trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương oxy hóa, giúp duy trì sức khỏe cho mắt.

Bên cạnh đó, mắt cần được cung cấp đầy đủ máu để vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng cần thiết. Vitamin E giúp cải thiện lưu thông máu đến mắt, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho mắt hoạt động hiệu quả. Vitamin E còn được đánh giá là giúp thúc đẩy quá trình phục hồi thị lực sau khi phẫu thuật mắt hoặc bị tổn thương do tai nạn.

Omega-3

Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo võng mạc, giúp duy trì thị lực và chức năng nhận thức của mắt. Bổ sung omega-3 đầy đủ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng và bệnh khô mắt. Các thực phẩm giàu omega-3 bao gồm: cá hồi, cá thu, cá ngừ, hạt chia, quả óc chó,...

Gợi ý các thực phẩm tốt cho mắt

Khoai lang

Khoai lang là loại thực phẩm giàu beta-caroten, tiền chất của vitamin A, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của võng mạc. Ngoài ra, khoai lang còn chứa vitamin C, vitamin E và kali, giúp bảo vệ mắt trong quá trình sinh hoạt, học tập.

Rau lá xanh đậm

Rau lá xanh đậm như cải xoăn, rau bina, bông cải xanh,... là các loại thực phẩm tốt cho mắt sở hữu hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đôi mắt. Để tối ưu hóa lợi ích cho mắt, bạn nên bổ sung rau lá xanh đậm vào chế độ ăn uống hàng bằng việc kết hợp rau lá xanh đậm với các loại rau củ khác, trái cây và protein chế biến thành sinh tố, món xào luộc hoặc nấu canh. Bằng cách bổ sung khéo léo các loại rau lá xanh đậm vào chế độ ăn uống, bạn có thể cung cấp cho đôi mắt những dưỡng chất thiết yếu, giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại và duy trì thị lực sáng khỏe.

Trứng gà

Trứng gà được xem là một "siêu thực phẩm" bởi chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho đôi mắt. Lòng đỏ trứng gà là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, giúp đáp ứng nhu cầu vitamin A cần thiết cho cơ thể, bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý nguy hiểm.

Bên cạnh đó trứng gà còn cung cấp protein, vitamin B2, kẽm,... là những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe của mắt. Protein giúp cấu tạo các mô trong mắt, vitamin B2 giúp chuyển hóa vitamin A thành dạng hoạt động, kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mắt, bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây bệnh.

Cá hồi

Cá hồi chính là thực phẩm tốt cho mắt bởi cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và khô mắt. Cá hồi cũng chứa vitamin A, vitamin D và DHA, tất cả đều có lợi cho sức khỏe đôi mắt. Bên cạnh đó, các loại cá như cá thu, cá ngừ, cá mòi,... đều là những thực phẩm rất tốt cho mắt.

Hoa quả giàu Vitamin C

Ổi là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cao nhất, gấp 4 lần so với quả cam; dâu tây, Kiwi cũng là loại trái cây chứa nhiều vitamin C, vitamin A, lutein và zeaxanthin. Ngoài ra. bạn cũng có thể bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C khác vào chế độ ăn uống hàng ngày như: ổi hồng, ổi vàng, ớt chuông, bông cải xanh, bông cải xanh, súp lơ trắng,... để bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt sáng khỏe và duy trì thị lực tốt.

Đừng quên chọn mua trái cây tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tránh sử dụng trái cây đã bị dập nát, hư hỏng và rửa sạch trái cây trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu.

Quả việt quất

Nhắc đến thực phẩm tốt cho mắt phải kể đến việt quất. Trong việt quất có Anthocyanin là một nhóm hợp chất flavonoid có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi các bệnh lý về mắt. Anthocyanin trong việt quất cũng có tác dụng cải thiện lưu thông máu đến mắt, giúp cung cấp đủ oxy và dưỡng chất cho mắt hoạt động hiệu quả. Điều này giúp giảm nguy cơ mỏi mắt, khô mắt, và các bệnh lý về mắt liên quan đến mạch máu.

Việt quất được cho là có khả năng cải thiện thị lực ban đêm, đặc biệt có lợi cho những người lái xe ban đêm hoặc làm việc trong môi trường thiếu sáng. Anthocyanin trong việt quất giúp tăng cường sản xuất rhodopsin - một sắc tố nhạy cảm với ánh sáng trong võng mạc, giúp mắt nhìn rõ hơn trong điều kiện thiếu sáng.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Vitamin A dồi dào trong sữa giúp duy trì thị lực, đặc biệt là khả năng nhìn trong điều kiện thiếu sáng. Vitamin D hỗ trợ hấp thu canxi, giúp cấu tạo võng mạc và duy trì chức năng thị giác. Các chất chống oxy hóa như vitamin E, lutein, zeaxanthin bảo vệ mắt còn Protein và các dưỡng chất thiết yếu khác cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Vì vậy bổ sung đầy đủ sữa và các sản phẩm từ sữa mỗi ngày là cách đơn giản và hiệu quả để bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt.

Hạnh nhân

Hạnh nhân được mệnh danh là "vua của các loại hạt" bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho đôi mắt. Trong loại hạt này có lượng Vitamin E dồi dào cùng Lutein và zeaxanthin, Omega-3 đặc biệt tốt cho mắt. Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa vitamin A, vitamin B2, kẽm,... là những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe của đôi mắt.

Bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả để bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt. Bạn có thể thưởng thức hạnh nhân trực tiếp, thêm vào các món salad, ngũ cốc hoặc làm sữa hạnh nhân để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Những lưu ý để bảo vệ sức khỏe đôi mắt

Bằng cách áp dụng những lưu ý đơn giản dưới đây, bạn có thể bảo vệ đôi mắt sáng khỏe và duy trì thị lực tốt để tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn nhất. Cụ thể:

• Sử dụng thiết bị điện tử quá lâu có thể gây mỏi mắt, khô mắt, nhức đầu, ảnh hưởng đến thị lực. Để giảm những tác động tiêu cực này, bạn nên áp dụng quy tắc 20-20-20: cứ sau 20 phút sử dụng thiết bị điện tử, hãy nhìn xa 20 khoảng 6 mét trong 20 giây.
• Điều chỉnh màn hình máy tính, điện thoại ở độ sáng phù hợp, khoảng cách phù hợp và sử dụng phông chữ dễ đọc.
• Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho mắt như vitamin A, C, E, lutein, zeaxanthin, omega-3,... có trong các loại thực phẩm.

• Khi ngủ, mắt được nghỉ ngơi và phục hồi. Thiếu ngủ có thể dẫn đến mỏi mắt, khô mắt, quầng thâm mắt. Nên ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày.
• Tia UV từ ánh nắng mặt trời có thể gây hại cho mắt, dẫn đến đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng vì vậy bạn nên đeo kính râm có khả năng chống tia UV khi ra ngoài trời nắng.
• Rửa tay sạch trước khi chạm vào mắt. Tránh dụi mắt khi ngứa. Sử dụng nước mắt nhân tạo để giữ ẩm cho mắt nếu cần thiết.
• Căng thẳng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mắt. Hãy tập thể dục thường xuyên, yoga, thiền,... để giảm căng thẳng.
• Uống đủ nước giúp cơ thể, bao gồm cả mắt, được cung cấp đủ độ ẩm. Nên uống 2 lít nước mỗi ngày.
• Khám mắt định kỳ giúp phát hiện sớm và điều trị kịp thời các bệnh lý về mắt. Nên khám mắt ít nhất 1 năm 1 lần.

Tạm kết

Trên đây là những thực phẩm tốt cho mắt và một số lưu ý để bảo vệ sức khỏe đôi mắt hiệu quả. Hy vọng với những chia sẻ trên bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để chăm sóc thị lực đúng cách.

Ngoài ra, để thuận tiện nhất trong quá trình chế biến thực phẩm, chuẩn bị những món ăn hấp dẫn, bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm điện máy - gia dụng đang được phân phối tại FPT Shop để sắm sửa cho căn bếp gia đình thêm hiện đại, tiện nghi.

Tham khảo nồi chiên không dầu tại đây

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• 7 Loại thực phẩm đốt cháy chất béo tối ưu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả
• Giải đáp thực phẩm hữu cơ là gì? Tất tần tật về thực phẩm hữu cơ và xu hướng dùng thực phẩm hữu cơ đang là "trend" hiện nay