Thanh cua là gì? Được làm từ gì? Gợi ý những món ăn ngon được làm từ thanh cua

Thanh cua có ngoại hình khá bắt mắt và mức giá cũng tương đối phải chăng. Vậy thực sự thanh cua có được làm từ cua thật hay không? Mua ở đâu? Cùng FPT Shop khám phá rõ hơn về thanh cua qua bài viết dưới đây nhé!

Thanh cua là gì?

Thanh cua là một loại thực phẩm có thành phần chính là Surimi - được chế biến từ bột cá, thường là cá biển. Quá trình chế biến Surimi bao gồm việc ướp cá với bột, đường, lòng trắng trứng và hương vị cua. 

Nói một cách đơn giản, nếu loại bỏ thành phần hương vị cua, bạn sẽ chỉ còn lại viên bột cá thông thường. Bởi vì không chứa thành phần cua thật, thanh cua thường có giá thành rẻ hơn rất nhiều. Điều này giải thích tại sao bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm này ở nhiều nơi với nhiều mức giá khác nhau.

Thanh cua được làm từ gì?

Thanh cua làm từ phần thịt cá sau khi đã tách xương, làm sạch và nghiền nát. Sau đó sẽ được trộn cùng một số nguyên liệu khác để tạo ra thành phẩm cuối cùng. 

Thanh cua được sử dụng phổ biến tại các quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc,... Mặc dù tại Việt Nam, nó vẫn còn là một loại thực phẩm mới, nhưng cũng đã nhận được sự yêu thích và ưa chuộng từ nhiều người.

Mua thanh cua ở đâu uy tín?

Để mua được sản phẩm thanh cua ngon và chất lượng, bạn nên tìm đến những địa điểm đáng tin cậy như: siêu thị, cửa hàng chuyên về thực phẩm đông lạnh hoặc các trang thương mại điện tử.

Thanh cua có mức giá như thế nào?

Trên thị trường hiện nay thì thanh cua có có mức giá từ 120.000đ - 170.000đ/ 500 gram và từ 220.000đ - 250.000đ/ 1kg, dựa vào từng thương hiệu mà sẽ có mức giá khác nhau.

Thanh cua làm món gì ngon?

Trứng chiên thanh cua

Trứng chiên thanh cua là sự kết hợp một cách hoàn hảo giữa độ mềm mịn của trứng và hương vị đặc trưng của thanh cua, tạo ra một trải nghiệm khá lạ miệng khi dùng. Không chỉ thế, món này sẽ đặc sắc và thơm ngon hơn khi có thêm độ ngọt từ một nấm đông cô.

Sau khi nấu xong, bày biện món ăn lên đĩa, rưới nước sốt nấm sền sệt nóng hổi lên và thêm một chút tiêu thì bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.

Thanh cua chiên xù

Thanh cua được chiên xù tạo ra lớp vỏ có màu vàng rực rỡ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng được độ giòn dai bên ngoài, bên trong thì mềm mịn và béo ngậy, cùng một chút tương ớt cay cay, tạo nên món ăn hấp dẫn khiến bạn ăn mãi không thôi.

Dăm bông cuộn thanh cua

Đây là món ăn khá dễ làm và những nguyên liệu cũng dễ tìm nên bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món dăm bông cuộn thanh cua cho gia đình thưởng thức.

Ở bên ngoài, bạn sẽ thấy thịt dăm bông mềm và thơm phức bọc kín xung quanh lớp thanh cua, tạo nên một sự kết hợp ngon miệng. Món ăn sẽ tuyệt vời hơn nếu dùng kèm với salad để tạo sự đa dạng.

Sushi thanh cua

Nhắc tới những món ngon từ thanh cua chắc chắn không thể bỏ qua sushi thanh cua. Đây là món ăn khá quen thuộc và thường xuất hiện ở cửa hàng tiện lợi (Ministop, Family Mart,…) hay tại những nhà hàng Nhật Bản. 

Món sushi này được tạo ra bằng cách cuốn các thành phần như lá rong biển, cơm trắng và thanh cua bên trong lớp ngoài cùng là cơm, có thể được bổ sung thêm bơ, dưa leo hoặc củ cải muối tùy theo sở thích cá nhân.

Hương vị đặc biệt từ cơm thêm một ít giấm, đường, còn thanh cua thì mềm mịn, đậm đà, chấm kèm với nước tương và thêm một chút mù tạt thì ngon hết sảy.

Nộm rong biển thanh cua

Nộm rong biển thanh cua là sự hoà quyện hương vị hải sản từ thanh cua, sự giòn sần sật từ dưa leo, rong biển, củ cải và hương thơm từ dầu vừng, đã tạo ra món ăn có vị béo ngậy và thơm ngon. 

Món nộm này thích hợp để ăn cùng bánh phồng tôm, bánh đa hoặc bánh mì, kèm với nước trộn gỏi mặn, ngọt, đem đến cho người dùng một trải nghiệm vị giác đầy kích thích.

Salad thanh cua

Nếu bạn đã quá chán với các loại salad quen thuộc như: salad cá ngừ, salad thịt bò,... thì hãy thử đổi khẩu vị với món salad thanh cua ngon và dễ làm tại nhà.

Sự kết hợp mới mẻ của thanh cua, lá xà lách, hạt bắp, và cà chua tươi mát, được trộn đều với sốt mayonnaise đã tạo ra một món salad độc đáo, ngon ngọt và béo ngậy. Khi thưởng thức món này, bạn có thể kết hợp ăn kèm với bánh mì bơ tỏi sẽ rất hợp đấy.

Cơm chiên thanh cua

Đây là món ăn có màu sắc rất hấp dẫn của sự kết hợp từ bắp, thanh cua, đậu Hà Lan, cà rốt và bạch tuộc. Món ăn không chỉ mãn nhãn về phần hình thức mà còn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng với đầy đủ nguyên liệu. Ngoài ra, cách làm món cơm này cũng rất đơn giản, chỉ cần một chiếc chảo chống dính là có thể thực hiện được, phù hợp cho những người có cuộc sống bận rộn.

Lời kết

Khi đọc tới đây, bạn chắc chắn đã có cái nhìn tổng quan hơn về thanh cua là gì, được làm từ những nguyên liệu nào, mua ở đâu và các món ăn ngon từ thanh cua. FPT Shop hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích được cho bạn, nếu còn những thắc mắc liên quan đến chủ đề này thì đừng ngần ngại comment bên dưới để được giải đáp nhé.

Hiện nay, tại FPT Shop cung cấp rất nhiều sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng cho góc bếp nhà bạn, từ nồi, chảo đến lò nướng, bếp, nồi chiên không dầu. 

Xem thêm:

• Chia sẻ công thức miến xào hải sản tươi ngon, sợi miến tơi không dính chảo ai cũng mê đắm 
• Bí quyết làm mì xào hải sản ngon miệng và bổ dưỡng, cho bữa ăn thêm tròn vị