Công thức sinh tố rau má đậu xanh: Thức uống thanh mát, bổ dưỡng dễ làm

Sinh tố rau má kết hợp với đậu xanh là một thức uống thanh nhiệt tuyệt vời, giúp cơ thể giải độc và mang lại cảm giác sảng khoái. Bạn đã từng thử tự tay chế biến món đồ uống bổ dưỡng này chưa? Nếu chưa, hãy cùng FPT Shop vào bếp để khám phá cách làm sinh tố rau má đậu xanh cực kỳ đơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, mát lạnh.

Hướng dẫn làm nước rau má

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau má: 450g
• Nước lọc: 1 lít
• Đường (đường nước hoặc đường cát): 80ml (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
• Đá viên: 300g
• Muối: 0,2g

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế rau má

• Nhặt sạch phần rễ và loại bỏ những lá úa hoặc hư hỏng.
• Rửa rau má kỹ dưới vòi nước, sau đó ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.

Bước 2: Xay nước rau má

• Cho rau má vào máy xay, thêm 1 lít nước lọc.
• Để nước rau má giữ được màu xanh tươi và tránh bị đổi màu, bỏ thêm 300g đá viên vào cùng.
• Cho 80ml đường và 0,2g muối vào để cân bằng hương vị.
• Bật máy xay ở tốc độ cao trong khoảng 60 giây đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn.

Bước 3: Lọc nước rau má

• Dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ phần bã, chỉ giữ lại phần nước cốt rau má trong suốt.
• Lượng nước thu được khoảng 1,5 lít.

Lưu ý: Để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon, nên bảo quản nước rau má trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.

Chuẩn bị phần đậu xanh

Nguyên liệu cần có

• Đậu xanh đã nấu chín: 100g
• Sữa đặc: 20ml
• Nước cốt dừa: 20ml

Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Xay hỗn hợp đậu xanh

• Cho đậu xanh đã nấu chín vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc và nước cốt dừa.
• Bật máy xay ở chế độ mạnh trong khoảng 30 giây để tạo thành hỗn hợp mịn, sánh đặc.

Bước 2: Hoàn thành

Sau khi xay xong, bạn sẽ có phần đậu xanh mềm mịn, béo thơm, thích hợp để kết hợp vào món sinh tố rau má, giúp thức uống thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị.

Cách pha chế ly sinh tố rau má đậu xanh

Thành phần cần chuẩn bị

• Nước cốt rau má: 150ml
• Sữa đặc: 20ml
• Đậu xanh xay nhuyễn: 50ml
• Đá viên: Tùy theo sở thích
• Nước cốt dừa: 20-30ml (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)

Cách pha chế

Bước 1: Pha chế hỗn hợp sinh tố

Chuẩn bị ly, lần lượt cho sữa đặc, đậu xanh đã xay nhuyễn và nước rau má vào.

Bước 2: Thêm đá và nước cốt dừa

Bỏ lượng đá viên phù hợp theo sở thích, sau đó rót nước cốt dừa lên trên để tạo độ béo thơm cho ly sinh tố.

Bước 3: Hoàn thành

Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện trước khi thưởng thức. Ly sinh tố rau má đậu xanh mát lạnh, bổ dưỡng đã sẵn sàng để giải nhiệt!

Bí quyết để sinh tố rau má đậu xanh ngon chuẩn vị

• Lựa chọn nguyên liệu đảm bảo chất lượng: Nên sử dụng rau má tươi xanh, không bị héo úa để giữ được màu sắc bắt mắt và hương vị thanh mát tự nhiên của thức uống.
• Tùy chỉnh vị ngọt theo sở thích: Có thể thêm hoặc giảm lượng đường hay sữa đặc để phù hợp với khẩu vị cá nhân, giúp món sinh tố có độ ngọt vừa phải và dễ uống hơn.

Lợi ích của sinh tố rau má đậu xanh

• Giúp cơ thể giải nhiệt, thanh lọc: Rau má có tác dụng làm mát, hỗ trợ thải độc gan và góp phần cải thiện sức khỏe làn da.
• Bổ sung dinh dưỡng quan trọng: Đậu xanh giàu vitamin, khoáng chất và protein, cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào từ rau má và đậu xanh hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp đường ruột hoạt động trơn tru hơn.

Tạm kết

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra ly sinh tố rau má đậu xanh vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Công thức này giúp thức uống có hương vị hài hòa, độ mịn hoàn hảo, mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Hãy áp dụng ngay để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hoặc phục vụ khách hàng của bạn nhé!

Ngoài các món sinh tố, thì các loại nước ép healthy cũng sẽ hỗ trợ bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chính vì vậy một chiếc máy ép hoa quả chất lượng sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc chế biến ra nhiều công thức nước ngon. Bạn có thể tham khảo đa dạng các sản phẩm mới nhất tại đây: Máy ép hoa quả.

Xem thêm:

• Danh sách các món sinh tố từ rau quả đơn giản, dễ làm, đẹp da, tốt cho sức khỏe
• Bật mí cách làm sinh tố rau má bằng máy xay sinh tố cực dễ tại nhà