Bật mí cách làm sinh tố rau má bằng máy xay sinh tố cực dễ tại nhà

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, rau má thường được sử dụng vào mùa hè với tác dụng giải nhiệt cơ thể. Nước rau má và sinh tố rau má là 2 loại thức uống yêu thích của nhiều người, nó vừa giúp giải khát lại rất tốt cho sức khỏe. Vậy cách làm sinh tố rau má bằng máy xay sinh tố tại nhà sẽ được thực hiện như thế nào? Dưới đây là hướng dẫn chi tiết.

Sinh tố rau má có tác dụng gì?

Rau má là một loại thảo mộc tốt có tác dụng duy trì hệ thần kinh, cải thiện lưu lượng máu củng cố tĩnh mạch và động mạch. Trong sinh tố rau má có chứa nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khỏe như beta-caroten, kẽm, sắt, calcium cùng các vitamin B1, B2, C và K hỗ trợ giải độc, hạ sốt và tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhỏ, người lớn.

Rau má là thực phẩm có tính hàn, giải nhiệt, mát gan nên thường được dùng để hỗ trợ giảm mụn nhọt, rôm sảy và ngứa ngáy. Đặc biệt, sử dụng rau má thường xuyên cũng mang tới những lợi ích đối với làn da như cấp ẩm, mờ sẹo, dưỡng trắng,... Rau má có chứa triterpenoids - một chất chống oxy hóa hiệu quả và đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương. 

Nguyên liệu làm sinh tố rau má

Có rất nhiều công thức hết hợp rau má để tạo nên món sinh tố hấp dẫn như mix với sữa đặc, đậu xanh, sầu riêng,.. Trong đó, rau má sữa đặc là cách làm đơn giản và tiết kiệm chi phí nhất chỉ cần một vài loại nguyên liệu đơn giản gồm: rau má tươi, sữa đặc, sữa tươi và một ít đậu phộng rang.

Rau má là nguyên liệu chính để tạo nên loại thức uống này nên bạn cần biết cách chọn rau má ngon. Nên chọn loại rau má non màu xanh tươi có phẩn thân mọng nước. Ngửi thử sẽ thấy mùi thơm đặc trưng của rau má. Không nên mua loại quá già hoặc dập nát vì rau già khi xay sẽ đắng và rất khó uống. 

Cách làm sinh tố rau má bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Sơ chế rau má

Rau má mua về bạn ngâm qua nhiều lần nước để loại bỏ hết các chất bẩn ở lá và gốc rễ. Nhặt bỏ những lá già, lá úa, lá dập nát sau đó ngâm với nước muối loãng để tiêu diệt vi khuẩn.

Vớt rau má ra cho ráo nước và dùng kéo cắt nhỏ để dễ xay hơn, nhất là khi bạn sử dụng loại máy xay sinh tố nhỏ.

Bước 2: Xay rau má

Cho rau má vào cối, thêm nước đun sôi để nguội và tiến hành xay. Nước trong rau má không có nhiều nên nếu không cho thêm nước thì sẽ rất khó xay và thu được lượng nước nguyên chất đặc và ít. 

Khi xay rau má có thể cho thêm một chút muối để sinh tố có vị đậm đà hơn. Rắc vài hạt đậu phộng vào xay cùng để khi uống cảm nhận được vị béo ngậy.

Bước 3: Tách nước

Xay khoảng 1 - 2 phút đến khi bã nhuyễn mịn thì đổ ra chiếc ca miệng lớn có lót một lớp khăn mỏng và rây lọc. Dùng muỗng ép chặt để tách nước ra khỏi bã ép. Tiến hành như vậy đến khi hết số rau đã chuẩn bị.

Bã rau má có thể dùng để đắp mặt cũng rất tốt. 

Bước 4: Làm sinh tố rau má mix sữa

Tráng cối xay để loại bỏ hết vụn bã sau đó đổ nước rau má, sữa đặc, sữa tươi và đá vào xay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 5: Thành phẩm

Cho sinh tố rau má sữa đặc ra ly và thưởng thức. Nước rau má khi có thêm sữa đặc và sữa tươi sẽ dễ uống hơn, thêm đá vào lại tăng cảm giác mát lạnh sảng khoái, có thể làm nước uống giải khát. 

Xem thêm: Cách làm nước ép cà chua bằng máy xay sinh tố thơm ngon cho ngày hè

Lưu ý khi sử dụng sinh tố rau má

Ngoài việc tìm hiểu về cách làm sinh tố rau má bằng máy xay sinh tố, bạn cũng cần nắm được một số lưu ý khi sử dụng thức uống này. Sinh tố rau má rất dễ làm, có mùi vị thơm ngon, tốt cho làn da và cơ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng rau má bạn cần lưu ý một số điểm như sau:

• Khi uống không nên cho quá nhiều đường bởi trong rau nhá đã chứa lượng đường tự nhiên đáng kể. 
• Không cho quá nhiều đá lạnh bởi rau má có tính hàn, việc bổ sung nhiều đá lạnh sẽ dễ bị lạnh bụng. Nếu không cần uống ngay thì có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút thay vì cho trực tiếp đá viên. 

• Mặc dù rau má đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng thực tế bạn không nên uống quá nhiều sinh tố rau má quá nhiều trong một ngày. Lý do là bởi rau má chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể làm đẹp da nhưng lại dễ tăng cân. Mỗi ngày, một người bình thường chỉ nên uống 1 cốc nước rau má. Với người có vấn đề về tuần hoàn máu ở chân như suy tĩnh mạch thì chỉ nên uống khoảng 60 – 180mg chiết xuất rau má mỗi ngày.

Trên đây là hướng dẫn cách làm sinh tố rau má bằng máy xay sinh tố. Nếu bạn đang muốn cải thiện làn da thì hãy uống sinh tố rau má thường xuyên, chắc chắn sẽ sớm thấy được hiệu quả.

Xem thêm: Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố thơm ngon như ngoài hàng