Khám phá 2 cách làm salad rau xà lách đơn giản tại nhà giúp giữ dáng, đẹp da 

Salad là một món ăn đơn giản và dễ làm, phù hợp với những ai đang áp dụng chế độ ăn healthy. Vì salad chủ yếu làm từ các loại rau củ nên rất giàu dinh dưỡng và ít calo. Hôm nay, FPT Shop sẽ giới thiệu 2 cách làm salad rau xà lách đơn giản và ngon giòn. Cùng tìm hiểu để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày của mình nhé. 

Salad rau xà lách bao nhiêu calo?

Lượng calo trong mỗi phần salad sẽ khác nhau tùy thuộc vào thành phần cụ thể. Tuy nhiên, với salad rau củ như rau xà lách, cà rốt, cà chua, và dưa chuột,... sẽ có khoảng 15 calo. Tuy nhiên, với các món salad có cá, thịt hoặc một số nguyên liệu có chất đạm khác sẽ có lượng calo cao hơn. Bạn có thể tính toán số calo cụ thể của từng thành phần rau củ trong công thức salad của bạn và tính tổ số calo chính xác. 

Cách làm salad rau xà lách với cà chua và dưa leo

Công thức làm salad rau xà lách, cà chua và dưa leo vô cùng đơn giản. Chỉ cần vài bước đơn giản sau đây là có ngay một món ăn ngon và thanh mát. Cùng tham khảo và thực hiện nhé. 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 cây rau xà lách
• 3 trái cà chua
• Sốt mayonnaise
• 1 trái dưa leo
• 300g rong biển tươi
• 1 muỗng sốt mè
• Muối trắng

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Rau xà lách, cà chua và dưa leo sau khi mua về đem rửa thật sạch với nước. Sau đó, cắt lần lượt từng nguyên liệu thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Trộn gia vị 

Bỏ tất cả nguyên liệu đã cắt sẵn vào tô, cho thêm 300g rong biển tươi, 1 muỗng sốt mè, một ít muối trắng và sốt mayonnaise. Sau đó trộn đều để cho cho ngấm gia vị. 

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món salad rau xà lách với cà chua và dưa leo, bạn sẽ được trải nghiệm một đĩa salad tươi mát và ngon lành. Món này mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của cà chua, vị tươi mát của rau xà lách và vị giòn ngọt của dưa leo.

Bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác như hạt điều, hạt dẻ, hoặc ngũ cốc để mang lại hương vị mới mẻ và đa dạng cho món ăn. Để tăng thêm hương vị, có thể chọn một loại gia vị nhẹ nhàng và tương ớt hay sốt vinaigrette để trang trí món salad.

Cách làm salad rau xà lách với dưa leo và khoai tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 cây rau xà lách
• 1 củ khoai tây
• 300g chả lụa
• 1 trái dưa leo
• ½ củ cà rốt
• 40g đậu đũa
• 2 muỗng sốt mayonnaise
• ½ muỗng muối trắng

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tất cả các nguyên liệu bao gồm: rau xà lách, khoai tây, dưa leo, cà rốt, đậu đũa, chả lụa, sau đó đem cắt hạt lựu. 

Tiếp theo, bắc lên bếp một nồi nước, cho thêm một ½ muỗng muối trắng. Khi nước sôi, tiến hành thả khoai tây, cà rốt và đậu đũa đã chuẩn bị vào luộc khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra tiếp tục ngâm với nước đá 3 phút và vớt ra rổ để ráo nước. 

Bước 3: Trộn gia vị

Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc tô và cho thêm 2 muỗng sốt mayonnaise, sau đó trộn đều và cho ra đĩa để thưởng thức. 

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món salad rau xà lách với dưa leo và khoai tây, bạn sẽ có ngay một món ăn rất hấp dẫn và ngon lành. Với sự kết hợp giữa sự tươi mát của rau xà lách, độ giòn của dưa chuột cùng với vị ngọt nhẹ của khoai tây và đậu đũa khi ăn sẽ rất cuốn và hấp dẫn. Món salad này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ trong ngày mà bạn không thể bỏ qua. 

Một số mẹo lựa chọn rau củ quả tươi 

Để làm được món salad tươi ngon, cần lựa chọn các loại rau củ tươi ngon. Dưới đây là một số mẹo chọn rau củ bạn có thể tham khảo: 

Mẹo chọn cà chua tươi

Để chọn mua cà chua tươi ngon, bạn có thể tuân theo các gợi ý sau đây:

• Chọn những quả cà chua có màu đỏ tươi sáng, vỏ mỏng, bóng loáng và trông căng mọng nước.
• Cà chua mới thu hoạch thường có mùi hương tươi ngon hơn. Hãy tìm những quả cà chua có cuống vẫn tươi xanh và còn bám chặt vào thân, không bị tách rời.
• Tránh mua những quả cà chua bị dập nát quá nhiều hoặc nhũn mềm, vì điều này có thể chỉ ra rằng cà chua đã quá chín và không còn ngon khi ăn.

Mẹo chọn mua khoai tây không bị sượng

Để chọn mua khoai tây ngon và không bị sượng, bạn có thể tuân theo các tiêu chí sau:

• Khoai tây ngon thường có lớp vỏ màu nâu vàng, không có vết sẫm màu hoặc đốm thâm đen  trên bề mặt.
• Khi cầm quả khoai tây có cảm chắc tay.
• Không nên chọn những trái mềm nhũn, không chắc tay hoặc khi ấn vào có dấu vết dập úng quá nhiều, điều này có thể cho thấy khoai tây đã để quá lâu và sắp bị hỏng.

Mẹo chọn mua cà rốt tươi ngon

Để chọn mua cà rốt tươi ngon, bạn cần chú ý các điểm sau đây: 

• Nên chọn những quả cà rốt tươi ngon, có màu cam tươi, lớp vỏ bên ngoài nhẵn mịn và không bị sần sùi.
• Khi cầm có cảm giác nặng tay, khi ấn vào thấy chắc chắn và không quá nhũn.
• Ngoài ra, nên chọn cà rốt vừa mới hái, có phần cuống tươi xanh và vẫn dính chặt vào thân.
• Không nên mua trái cà rốt có kích thước quá lớn, vì khi cà rốt to mà lại nhẹ cân thì đó là cà rốt đã già, có nhiều xơ và không còn ngọt nữa. 

Mẹo chọn mua đậu đũa tươi giòn

Để chọn mua đậu đũa ngon và chất lượng, hãy lưu ý những yếu tố sau:

• Nên chọn đậu đũa có thân nhỏ, dài, vì chúng thường có vị ngọt và giòn hơn so với loại có thân ngắn và ú.
• Nên kiểm tra phần vỏ bên ngoài của đậu đũa. Nếu cỏ có màu xanh tươi, khi ấn vào thân cảm nhận được độ giòn, cứng và dễ gãy thì đó là dấu hiệu của đậu đũa tươi ngon.
• Hạn chế mua đậu đũa có kích thước quá lớn và màu xanh quá đậm, vì có thể là đã được phun thuốc bảo vệ thực vật quá nhiều.
• Tránh mua đậu đũa đã già, khi ấn vào cảm nhận được độ mềm nhũn và xốp.

Mẹo chọn mua rau xà lách tươi giòn

• Tùy thuộc vào sở thích cá nhân, bạn có thể chọn xà lách giòn, xà lách mỡ hay xà lách búp để làm món salad.
• Rau xà lách tươi ngon thường có lá xanh mướt, cuống là dày và các lá cuộn chặt vào nhau. 
• Xà lách sạch hường có lá xanh mướt, khi nhìn từ ngoài vào trong, màu sắc của lá sẽ trở nên trắng và nhạt dần.
• Hạn chế mua xà lách mà phần cuống lá đã chuyển sang màu vàng hoặc có quá nhiều lá dập nát.

Mẹo lựa dưa leo tươi và không bị đắng

• Nên chọn những trái dưa leo có lớp vỏ màu xanh tươi, không bị thâm nám hay có các đốm lạ thường trên bề mặt.
• Chọn dưa leo có dáng thẳng, ít bị cong vẹo. Vì những trái như vậy sẽ có phần ruột đồng đều ruột đặc, giòn và ngon hơn so với những quả ngắn.
• Hạn chế mua những quả dưa chuột có phần thân bị phình ra hoặc bị dập úng quá nhiều. Vì đây là dấu hiệu của những trái dưa leo đã già, có nhiều ruột và không ngon.

Những lợi ích khi ăn salad rau xà lách

Salad được làm chủ yếu từ các loại rau củ tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: 

• Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch: Trong rau xà lách cung cấp hai chất dinh dưỡng quan trọng là folate và chất xơ. Việc ăn salad thường xuyên giúp bảo vệ hệ tim mạch một cách tốt nhất, ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim mạch. 
• Cung cấp chất xơ: Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên hiệu quả. Tiêu thụ đủ lượng chất xơ mỗi ngày không chỉ giúp giảm mỡ máu và kiểm soát đường huyết mà còn hỗ trợ trong việc giảm cân và duy trì cân nặng. Ngoài ra, chất xơ còn giúp bình thường hóa hoạt động ruột và ngăn ngừa các bệnh về đường ruột. Vì vậy, sử dụng salad là một sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp chất xơ tự nhiên cho cơ thể.  
• Bổ sung vitamin và chất khoáng: Sự kết hợp giữa các loại rau củ có màu sắc đa dạng trong món salad có thể làm món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Việc ăn salad hàng ngày còn cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường chất chống oxy hóa trong máu và giảm viêm nhiễm trong cơ thể.  
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Vì có ít calo và chất béo, salad thường là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Việc ăn salad trong các bữa xế sẽ giúp bạn giảm khẩu phần ăn trong bữa chính. Từ đó hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả. 

Bài viết trên đã chia sẻ 2 cách làm salad rau xà lách tươi ngon từ những nguyên liệu dễ kiếm. Hy vọng với những thông tin mà FPT Shop đã chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món salad để cùng gia đình thưởng thức.  

Điện gia dụng giá tốt

Xem thêm:

• Công thức làm salad bắp cải giòn ngon, thanh mát, siêu hợp để giải ngấy cho bữa tiệc BBQ
• Sốt mè rang ăn với gì ngon? Cách làm sốt mè rang tại nhà cực dễ tha hồ biến tấu món ăn