Gân bò nấu gì ngon? Top 5 món ngon từ gân bò cực kỳ hấp dẫn, ăn xong quên lối về

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu gân bò nấu gì ngon, 5 món ngon làm từ gân bò nhé!

1. Cách chọn gân bò tươi ngon

Trước khi tìm hiểu gân bò nấu gì ngon, bạn cần nắm được cách chọn gân bò tươi ngon, cụ thể:

• Gân bò tươi ngon khi còn giữ được màu trắng, hồng, có mùi nồng đặc trưng.
• Không mua gân bò chuyển màu bất thường như xanh, vàng hay trắng nhợt nhạt. Kiểu này thì không cần quan tâm gân bò nấu gì ngon nữa vì ăn vào chắc chắn hại cho sức khỏe.
• Không mua gân bò đã khô lại, có mùi hôi lạ khó chịu và bất thường, đặc biệt là mùi kháng sinh vì có thể bị tẩy thuốc.
• Không mua gân bò không có mùi vì có thể đã được ngâm thuốc tẩy trắng.
• Không mua gân bò chảy dịch vàng vì có lẽ đã để lâu ngày, bị phân hủy.

Ngoài ra, chú ý mua gân bò ở những nơi đảm bảo an toàn, vệ sinh và có độ uy tín cao.

2. Gân bò nấu gì ngon?

2.1. Gân bò xào sả ớt

Nếu chưa biết gân bò nấu gì ngon thì bạn có thể thử làm gân bò xào sả ớt. Gân bò được xào đều tay sẽ thấm đẫm gia vị và giòn sần sật, tỏa với mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn từ khi chưa ăn.

Chưa kể, hành, sả và tỏi quyện vào nhau làm món gân bò xào trở nên vô cùng bắt vị và cuốn hút. Đây gần như là món quen của cánh mày râu, thường được dùng làm món nhắm ăn lai rai trên bàn nhậu.

2.2. Gân bò hầm khoai tây cà rốt

Gân bò nấu gì ngon bằng hầm thật nhừ với rau củ? Trong đó, khoai tây và cà rốt là 2 loại củ cực kỳ phổ biến, dễ sơ chế, dễ ăn và cũng rất phù hợp để hầm chung với gân bò.

Gân bò hầm khoai tây cà rốt là món ngon không chỉ được lòng người lớn mà còn có rất nhiều bạn nhỏ yêu thích vì màu sắc bắt mắt và hương vị đặc biệt. Món ăn đầy đủ dưỡng chất mà lại có phần nước dùng ngọt thanh, đậm đà, ăn kèm cùng cơm trắng hoặc bánh mì là “quên cả lối về”.

2.3. Gân bò sốt vang

Gân bò sốt vang cũng luôn nằm trong top những món được ưa chuộng khi khảo sát gân bò nấu gì ngon. Món ăn này là sự kết hợp hài hoà giữa Đông - Tây, nên vừa có vị thơm của hoa hồi, vừa có chút nồng nhẹ của rượu vang. Tất cả thấm đều vào gân bò tạo nên một món ăn rất hấp dẫn thực khách.

Sau khi hầm thật kỹ, gân bò bỗng nhiên mềm mại nhưng vẫn giữ được độ giòn tự nhiên. Khi ăn gân bò sốt vang, ta có thể dùng kèm cơm, bún hay bánh mì đều rất tuyệt vời.

2.4. Gân bò hầm ngũ vị

Bạn sẵn có gói ngũ vị hương mà chưa biết gân bò nấu gì ngon thì hãy thử kết hợp 2 nguyên liệu này lại với nhau. Gân bò hầm nhừ cùng ngũ vị hương tự nhiên trở thành một món ăn “hớp hồn” thực khách bằng mùi thơm nồng nàn khó quên.

Màu sắc của gân bò trở nên nổi bật sau khi thấm đều ngũ vị. Chưa kể, món ăn cũng thêm phần sống động nhờ chút hành lá xanh mướt, cà rốt chín mềm, càng tăng cảm giác hấp dẫn khi ăn.

2.5. Cháo gân bò

Cuối cùng, khi được hỏi gân bò nấu gì ngon thì phần lớn người nội trợ đều đồng tình chọn món cháo gân bò. Món này dễ nấu mà thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, nồi áp suất hoặc nấu thông thường trên bếp.

Cháo gân bò được nấu chín nhừ mềm ngọt, beo béo và đậm đà, rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em và người cao tuổi, đặc biệt là người bệnh.

Biết được gân bò nấu gì ngon, bạn cũng nên sắm cho mình một bộ nồi inox thật chất lượng để có thể làm ra các món ngon từ gân bò. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu nồi chảo nhiều đáy, giá đẹp và khuyến mãi rất hấp dẫn. Xem các sản phẩm nồi inox giá tốt nhất tại đây. Nồi inox.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được bò nấu gì ngon, 5 món ngon làm từ gân bò rồi nhé!

Xem thêm:

• Chia sẻ cách làm kho quẹt tôm thịt ba chỉ đậm đà, đơn giản mà cực kỳ hao cơm
• Cách làm nấm nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu ăn chay cực ngon, tốt cho sức khỏe