Đặc sản Quảng Nam - Top hơn 20 món đặc sản nên trải nghiệm thử khi đi du lịch

Quảng Nam không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp, mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đặc trưng. Những món ngon đặc sản tại đây luôn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ giới thiệu hơn 20 món đặc sản Quảng Nam, giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến thăm vùng đất này.

Đôi điều về văn hóa ẩm thực Quảng Nam

Nằm trên mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió, Quảng Nam được thiên nhiên ưu ái với địa hình đặc biệt: lưng tựa núi, mặt hướng biển. Vì vậy, ẩm thực nơi đây mang đậm chất mộc mạc, giản dị của làng quê và sở hữu nét độc đáo riêng mà không nơi nào có thể sánh bằng.

Có thể khẳng định rằng, ẩm thực Quảng Nam là một trong những nền văn hóa phong phú nhất Việt Nam hiện nay. Sự hòa quyện tinh tế giữa văn hóa Chăm - Việt, phương Đông và phương Tây đã tạo nên hương vị độc đáo cho các món ăn truyền thống xứ Quảng. Đặc sản Quảng Nam được gói gọn trong hai từ “đậm đà” và “no đủ” – khi ăn phải thật no, gia vị nêm phải đậm đà mới khiến thực khách cảm thấy hài lòng. Điều này cũng phần nào phản ánh tính cách mạnh mẽ, thẳng thắn của con người xứ Quảng.

Tổng hợp đặc sản Quảng Nam nổi tiếng có thể thưởng thức tại chỗ

Mì Quảng

Khi đến Quảng Nam, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp quán mì Quảng trên mọi con đường, giống như phở phổ biến ở Hà Nội. Thành phần chính của mì Quảng gồm sợi mì làm từ bánh tráng thái mỏng, nước dùng đặc biệt, kèm theo các loại thịt như gà, cá lóc, lươn, bò, tôm, ếch... Bánh tráng nướng giòn, đậu phộng và rau thơm là những thành phần không thể thiếu, tạo nên hương vị đặc trưng hấp dẫn người thưởng thức.

Cao lầu

Câu nói "Đến Quảng Nam, ngồi lầu cao ăn cao lầu" là điều mà nhiều du khách thường nhắc tới. Món cao lầu là một trong những đặc sản Quảng Nam nổi tiếng nhất. Món này có đôi nét giống mì Quảng nhưng được chế biến công phu hơn. Sợi mì giòn rụm, nước xíu thay cho nước lèo. Cao lầu thường được ăn kèm với thịt heo chiên giòn, rau cải, rau đắng và đậu phộng.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng đến mức bạn có thể thưởng thức ở nhiều nơi như Hà Nội hay Sài Gòn. Tuy nhiên, khi đến Quảng Nam, đừng quên thử món ăn này ngay tại quê nhà của nó. Bánh tráng Đại Lộc được sử dụng làm vỏ bánh khô, thịt heo ba chỉ với lớp mỡ ở cả hai đầu, cùng rau sống Trà Quế đi kèm sẽ tạo nên hương vị hoàn hảo.

Nem nướng

Nem nướng Quảng Nam có hương vị độc đáo, dù món này cũng có mặt ở nhiều nơi. Nem nướng tại đây làm từ thịt nạc pha mỡ, ướp gia vị vừa miệng. Khi được nướng trên than hồng, nem tiết mỡ và tỏa hương thơm quyến rũ không thể cưỡng lại.

Bánh canh Hội An

Bánh canh Hội An sử dụng sợi bánh từ gạo dẻo, không bị nát khi trần qua nước sôi. Mỗi quán sẽ có công thức riêng, chế biến cùng các nguyên liệu như giò heo, cá lóc, tôm, cua... Hương vị đậm đà của nước dùng cùng độ dai của sợi bánh canh khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

Cơm gà Tam Kỳ

Chuyến đi Quảng Nam sẽ không trọn vẹn nếu bạn bỏ qua cơm gà Tam Kỳ – món đặc sản Quảng Nam nức tiếng. Gà được chọn là loại gà thả vườn, da mỏng, thịt chắc, vàng ươm sau khi luộc. Bạn có thể thưởng thức cơm gà theo hai cách: xé phay hoặc chặt miếng, ăn kèm với rau răm, dưa chua và nộm.

Bánh mì Hội An

Bánh mì Hội An từng được vinh danh là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Vỏ bánh giòn rụm, nhân bên trong đa dạng với các loại thịt, rau thơm và nước sốt chua cay, tạo nên hương vị khó quên. Đừng quên ghé tiệm bánh mì Phượng nổi tiếng để thưởng thức nhé!

Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là món ăn trứ danh của Quảng Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Điện Bàn. Điểm độc đáo của món này chính là nước chấm pha từ mắm cá cơm hoặc cá nục, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Bánh bột lọc Tam Kỳ

Nếu bạn đã thử qua bánh bột lọc Huế hay Quảng Bình, hãy thử bánh bột lọc Tam Kỳ để trải nghiệm sự khác biệt. Vỏ bánh trong suốt, nhân tôm tươi được phủ một lớp mỡ bóng bẩy. Nước chấm kèm theo có đủ vị chua cay, mặn ngọt, mang lại cảm giác tuyệt vời cho thực khách.

Gà tre Đèo Le

Gà tre từ vùng Đèo Le của Quảng Nam được xem là một trong những loại gà ngon nhất cả nước. Được nuôi thả tự nhiên, gà tre Đèo Le có thịt chắc, ngọt, chế biến món nào cũng ngon, từ nướng, hấp đến luộc.

Cháo lươn xanh

Cháo lươn là món ăn dân dã lâu đời của Quảng Nam, nhưng đối với du khách, đây là món đặc sản đáng thử. Cháo được nấu từ gạo si, loại gạo địa phương thơm và dẻo, lươn đồng béo ngậy xào cùng gia vị, tạo nên món ăn đậm đà khó quên. Cháo thường được ăn kèm với rau cải xanh để chống ngán.

Măng núi trộn

Măng núi trộn là món ăn dân dã của người Quảng, được nhiều người yêu thích. Loại măng sử dụng là măng núi to, khi chế biến sẽ được thái sợi, trộn với nước mắm tỏi, ớt xiêm, thêm dầu lạc phi nén, tiêu và rau húng, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Ram tôm

Ram tôm Quảng Nam là món ăn đậm đà, quen thuộc của vùng đất miền Trung. Tôm được để nguyên con, cuốn trong ram và các loại nhân, sau đó chiên giòn. Món này khi chấm cùng nước mắm sẽ mang đến vị ngon tuyệt vời.

Bánh xèo Quảng Nam

Bánh xèo có ở khắp nơi, nhưng bánh xèo Quảng Nam mang nét đặc trưng riêng với cách chế biến dân dã. Nhân bánh gồm thịt, tôm và giá đỗ, ăn kèm với rau sống, chuối xanh, khế và dưa leo. Nước chấm được pha từ đậu phộng, gừng, tỏi, ớt, tạo nên hương vị độc đáo không thể lẫn vào đâu.

Gợi ý danh sách đặc sản Quảng Nam làm quà

Rượu hồng đào - Thức uống đậm chất Quảng Nam

Rượu hồng đào đã xuất hiện từ lâu trên mảnh đất Quảng. Loại rượu này được tạo ra từ gạo nếp hồng Bà Rén, qua nhiều giai đoạn từ ủ men cho đến chưng cất kỹ lưỡng, tạo nên một thứ rượu đặc biệt với màu hồng dịu, mang vị đậm đà và khó quên.

Nem chua - Món quà Quảng Nam Đà Nẵng

Nem chua Quảng Nam cũng là món quà lưu niệm được nhiều du khách lựa chọn khi kết thúc hành trình du lịch. Món ăn này kết hợp từ thịt heo, riềng, tỏi, ớt và đặc biệt là lá liễu, tạo nên hương vị đặc trưng. Uống một ly rượu hồng đào và nhấm nháp nem chua Quảng Nam là sự kết hợp hoàn hảo.

Bánh tráng Đại Lộc - Đặc sản Quảng Nam ngon khó cưỡng

Một món ăn vặt nổi tiếng của Quảng Nam chính là bánh tráng Đại Lộc. Với thành phần từ bột gạo, bột sắn và mè, bánh tráng này có độ giòn và hương thơm đặc trưng. Ăn kèm cùi dừa, chả giò, bánh xèo hoặc cuốn thịt heo chấm mắm nêm, bánh tráng Đại Lộc mang lại trải nghiệm tuyệt vời.

Kẹo đậu phộng Quảng Nam - Món ngon dân dã

Kẹo đậu phộng của Quảng Nam là món quà vặt mang hương vị đặc trưng của miền Trung. Từ những nguyên liệu đơn giản như đậu phộng, mật mía, mè và bánh tráng, món kẹo này được tạo ra với vị giòn, ngọt và rất bùi, khiến bao người say mê.

Bánh dừa nướng - Món ngon đặc sản Quảng Nam

Quảng Nam nổi tiếng là vùng đất của bánh dừa nướng, món ăn hấp dẫn khách du lịch. Với mùi thơm của dừa, vị ngọt bùi, giòn tan, món bánh này trở thành lựa chọn yêu thích của du khách khi muốn mua quà về cho người thân.

Bánh thuẫn - Hương vị đặc sản xứ Quảng

Bánh thuẫn là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, Tết của người dân Quảng Nam. Với lớp vỏ vàng nâu, bánh có hình dáng hoa 6 cánh, hương thơm và vị ngọt bùi đặc trưng. Bánh thuẫn được bán rộng rãi tại các chợ, cửa hàng đặc sản với mức giá hợp lý.

Bánh tổ - Đặc sản độc đáo Quảng Nam - Đà Nẵng

Bánh tổ là món ăn đặc trưng chỉ có tại Quảng Nam và Đà Nẵng. Loại bánh này được làm từ bột gạo trộn cùng nước và đường, sau đó đổ vào khuôn lá chuối và đem hấp. Bạn có thể ăn trực tiếp, nướng hoặc chiên, và cũng có thể kết hợp với bánh tráng để tăng thêm hương vị.

Tạm kết

Khi đặt chân đến vùng đất Quảng Nam thơ mộng, bạn sẽ có cơ hội khám phá những địa điểm mới lạ, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Đặc biệt, hãy nhớ dành thời gian để trải nghiệm những món đặc sản Quảng Nam "ngon khó cưỡng" mà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Tham khảo các mẫu chảo chống dính cao cấp, chất lượng đang có chương trình ưu đãi ngay tại đây: Chảo chống dính.

Xem thêm:

• Cá da bò là cá gì? Bao nhiêu tiền 1kg? Tổng hợp các món ngon làm từ cá da bò
• Cách nấu xáo bò thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo chuẩn vị Quảng Nam để gia đình thưởng thức