Tổng hợp 10+ món đặc sản An Giang nổi tiếng mà thực khách không nên bỏ lỡ khi đến đây

An Giang không chỉ có nhiều điểm du lịch nổi tiếng mà còn khiến du khách chú ý bởi những món đặc sản hấp dẫn. Dưới đây là tổng hợp những đặc sản An Giang độc đáo nhất.

Đôi nét về An Giang

An Giang là một tỉnh nằm ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, thuộc miền Nam Việt Nam. Vị trí địa lý cụ thể của An Giang như sau: Phía Bắc và Tây Bắc giáp với Campuchia; phía Đông giáp tỉnh Đồng Tháp; phía Nam giáp tỉnh Cần Thơ và Kiên Giang.

An Giang nổi tiếng với các điểm du lịch tâm linh như chùa Bà Châu Đốc, miếu Bà Chúa Xứ núi Sam, rừng tràm Trà Sư, và các thắng cảnh thiên nhiên như Búng Bình Thiên. Kinh tế An Giang chủ yếu dựa vào nông nghiệp, đặc biệt là trồng lúa và nuôi cá tra, basa xuất khẩu. An Giang là nơi giao thoa văn hóa độc đáo giữa các dân tộc, với nhiều lễ hội đặc sắc như lễ hội Bà Chúa Xứ, lễ hội đua bò Bảy Núi của người Khmer.

Tổng hợp các đặc sản An Giang bạn nên thử khi đến đây

1. Bún cá Long Xuyên

Bún cá là một trong những đặc sản nổi tiếng của An Giang mà bất cứ ai ghé thăm cũng nên trải nghiệm ít nhất một lần. Món ăn này còn được biết đến với tên gọi bún nước lèo, có mặt ở nhiều nơi nhưng ngon nhất phải kể đến Long Xuyên và Tân Châu.

Hương vị đặc trưng của bún cá đến từ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của thịt cá, hương thơm nồng nàn của sả xào, cùng sắc vàng hấp dẫn của nghệ. Nước dùng được chế biến kỳ công từ chả cá, nước hầm xương gà và tôm khô, tạo nên vị đậm đà khó cưỡng, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Bún cá thường được ăn kèm với bắp chuối, rau muống bào, rau răm, tạo nên sự hòa quyện của hương vị và màu sắc. Đặc biệt, món ăn sẽ tròn vị hơn khi thưởng thức cùng bông điên điển - loại rau đặc trưng chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi. Chính sự độc đáo của bông điên điển đã mang đến hương vị khó quên, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn sự cuốn hút của món đặc sản An Giang này.

Địa chỉ:

• Bún cá Văn: 105 Phan Đình Phùng, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang.
• Bún cá Châu Đốc: 22 Nguyễn Thái Học, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang.

Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 VNĐ/suất.

2. Lẩu mắm Châu Đốc

Châu Đốc không chỉ nổi tiếng với các loại mắm phong phú, được bày bán tại khu riêng trong tất cả các chợ trong vùng, mà còn là nơi ra đời của món lẩu mắm trứ danh. Món ăn này là sự kết tinh của hương vị đặc trưng miền sông nước, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Lẩu mắm được chế biến từ các loại mắm đặc sản như mắm cá sặc, mắm cá chốt, kết hợp cùng các nguyên liệu tươi ngon như cá basa, cá hú, cá kèo, thịt heo ba chỉ, chả cá, tôm, mực và bạch tuộc. Khi ăn, thực khách sẽ nhúng thêm các loại rau đặc trưng của miền Tây như bông súng, bông điên điển, rau muống và rau đắng.

Mỗi nồi lẩu mắm là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của cá, vị đậm đà từ mắm và thịt, cùng sự thanh mát của rau xanh. Tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt, vừa dân dã vừa đậm chất quê hương, khiến ai đã thưởng thức đều khó lòng quên được.

Địa chỉ:

• Hội quán Châu Đốc: 64 Hoàng Diệu, Châu Phú B, An Giang.
• Quán Bảy Bồng 2: 46 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang.

Giá tham khảo: 100.000 - 150.000 VNĐ/suất.

3. Bánh tằm bì Tân Châu

Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của An Giang, được ví như "tiếng lành đồn xa," chính là bánh tằm bì Tân Châu. Những sợi bánh tằm dai mềm, ăn kèm với bì thịt heo và xíu mại, được rưới thêm lớp nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa vị mặn và ngọt.

Sợi bánh tằm bì được làm từ hỗn hợp bột gạo và bột năng, mang lại độ dẻo thơm đặc trưng. Khi chế biến, bánh có độ dai vừa phải, kích thước tương tự sợi bánh canh, nhưng lại có hương vị rất riêng. Chính sự dân dã mà tinh tế này đã khiến bánh tằm bì Tân Châu trở thành món ăn "gây thương nhớ" trong lòng những thực khách từng thưởng thức.

Địa chỉ: Chợ Tân Châu, khóm Long Thạnh A, Phường Long Thạnh, An Giang.

Giá tham khảo: 15.000 - 25.000 VNĐ/chén.

4. Cơm tấm Long Xuyên

Cơm tấm là món ăn quen thuộc với người dân các tỉnh phía Nam, nhưng cơm tấm Long Xuyên lại mang một nét đặc trưng riêng, khiến bất kỳ du khách nào đến An Giang cũng muốn thử ít nhất một lần.

Điểm đặc biệt của cơm tấm Long Xuyên nằm ở loại gạo tấm được sử dụng. Hạt gạo tấm nhỏ nhuyễn hơn bình thường, tạo nên cảm giác mềm dẻo, dễ ăn. Một đĩa cơm đầy đặn với bì, thịt nướng thái sợi nhỏ, cùng trứng rán hoặc chả trứng béo ngậy. Khi thưởng thức, cơm được ăn kèm với dưa chua giòn giòn, thêm chút nước mắm pha vừa miệng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị.

Địa chỉ:

• Cơm tấm cây điệp: 67 Lý Tự Trọng, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.
• Cơm tấm 8 Diệu: 200/4 Đăng Dung, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.

Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VNĐ/suất.

5. Bánh bò thốt nốt

An Giang không chỉ nổi tiếng với những món ăn mặn đậm đà mà còn chinh phục thực khách bằng các món tráng miệng đặc sắc. Trong số đó, bánh bò thốt nốt Châu Đốc được xem là món ngon đặc sản được nhiều người ưa chuộng nhất.

Bánh bò thốt nốt gây ấn tượng với màu vàng tươi rực rỡ, kết cấu mềm xốp, và hương thơm dịu nhẹ từ đường thốt nốt. Khi thưởng thức, vị ngọt thanh của bánh lan tỏa, mang đến cảm giác dễ chịu mà khó quên. Loại bánh này có hai biến thể chính là bánh bò khô, đơn giản mà đậm đà, và bánh bò ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy. Dù chọn loại nào, hương vị ngọt bùi đặc trưng của bánh bò thốt nốt vẫn khiến thực khách vương vấn mãi không thôi.

Địa chỉ: Chợ Tri Tôn - Cách mạng tháng 8, Tri Tôn, An Giang.

Giá tham khảo: 5.000 - 15.000 VNĐ/cái.

6. Gỏi sầu đâu

Khi ghé thăm An Giang, bạn không nên bỏ qua món gỏi sầu đâu - một món ăn độc đáo và lạ miệng. Sầu đâu còn được gọi là sầu đông hay cây xoan, nổi bật với thân và hoa màu xanh sẫm, lá có vị hơi đắng nhẹ, tính mát.

Gỏi sầu đâu có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu như thịt, tôm, hải sản hay gỏi cá. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu trộn khô cá lóc - sự kết hợp hoàn hảo giữa đọt non của lá sầu đâu và những nguyên liệu đậm đà khác. Lá sầu đâu non sau khi trụng nước sôi để giảm bớt vị đắng sẽ được trộn đều với khô cá lóc, tôm tươi, thịt luộc và nước mắm chua ngọt.

Món ăn này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của tôm, vị mềm béo của thịt, chút đắng nhẹ nhưng ngọt hậu của lá sầu đâu và vị cay nồng của mắm ớt. Ban đầu, gỏi sầu đâu có thể hơi khó ăn với những ai chưa quen, nhưng càng thưởng thức, bạn sẽ càng bị cuốn hút và khó lòng buông đũa.

Địa chỉ:

• Nhà hàng Bảo Giang, Số 2 - 36 Đường Trần Hưng Đạo, Thành phố Long Xuyên, Tỉnh An Giang.
• Nhà hàng Hoa Sơn, Số 19 Đường Lê Văn Nhung, Phường Mỹ Bình, Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
• Chợ đêm Châu Đốc, Đường Bạch Đằng, Châu Phú A, An Giang.

Giá tham khảo: 50.000đ/phần.

7. Chè thốt nốt

Thốt nốt là một trong những đặc sản nổi bật của An Giang, góp phần tạo nên sự đa dạng và đặc sắc cho nền ẩm thực vùng Bảy Núi. Từ loại nguyên liệu này, người dân An Giang đã sáng tạo ra nhiều món ngon hấp dẫn mà du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm.

Những món ăn từ thốt nốt nổi tiếng có thể kể đến như: Đường thốt nốt ngọt thanh, nước thốt nốt mát lạnh, thạch thốt nốt dai giòn, món bánh bò thốt nốt cốt dừa béo ngậy và cả bia chua thốt nốt độc đáo. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, vừa dân dã vừa đậm đà, gợi lên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn của vùng đất An Giang.

Tổng hợp đặc sản An Giang làm quà biếu, tặng

1. Mắm các loại

Nếu bạn đến Châu Đốc, An Giang mà chưa mua các loại mắm ở đây thì quả thật là một thiếu sót lớn. Mắm là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của An Giang, với đa dạng các loại như mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm cá lù đù, mắm cá sặc,...

• Địa điểm bán: Chợ Châu Đốc - An Giang.
• Giá tham khảo: Khoảng 100.000 - 200.000 VNĐ/kg.

2. Đường thốt nốt

Đường thốt nốt có màu sắc và hương vị đặc trưng, là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nên nhiều món tráng miệng thơm ngon với hương vị độc đáo. Mỗi khi có dịp ghé thăm An Giang, đừng quên mua đường thốt nốt làm quà nhé.

• Địa điểm bán: Chợ thị xã Tân Châu.
• Giá tham khảo: Khoảng 50.000 - 70.000 VNĐ.

3. Lạp xưởng bò

Tung lò mò, hay còn gọi là lạp xưởng bò, là một trong những đặc sản nổi tiếng của An Giang. Được chế biến từ thịt bò, món ăn này có vị thơm ngon đặc trưng và rất được du khách ưa chuộng, thường mua về làm quà cho người thân. Đây cũng là món ăn đặc biệt được người Chăm ở An Giang yêu thích.

• Địa điểm bán: Quán Dũng Thảo, Số 67 Trần Hưng Đạo, Huyện Tri Tôn, An Giang.
• Giá tham khảo: Khoảng 200.000 – 280.000 VNĐ/kg.

4. Các loại cá khô

An Giang có nhiều loại cá khô ngon, được người dân đánh bắt và chọn lọc kỹ lưỡng, như khô cá lóc, khô cá sặc, khô cá basa,... Ngoài ra còn có các loại khô đặc biệt như khô nhái, khô rắn, khô bò, tất cả đều được tẩm ướp gia vị vừa ăn và mang đậm hương vị thơm ngon. Giá của các loại đồ khô này được niêm yết rõ ràng tại các quầy bán, giúp bạn dễ dàng lựa chọn theo sở thích.

Địa điểm tham khảo:

• Chợ Long Xuyên: 77 Chu Văn An, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang.
• Chợ Tịnh Biên: 350, Khóm Xuân Hòa, Tịnh Biên, An Giang.
• Chợ Tân Châu: Khóm Long Thạnh A Phường, Long Thành, An Giang.

Kết luận

Bài viết đã giúp bạn tổng hợp những đặc sản An Giang nổi tiếng nhất mà bạn có thể thưởng thức khi đến đây và mua về làm quà cho người thân ở nhà. Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này, đừng quên thử qua những gợi ý từ FPT Shop nhé.

Ngoài ra, nếu chưa có dịp đến An Giang du lịch, bạn cũng có thể tìm kiếm công thức nấu các món đặc sản An Giang tại nhà. Lúc này, không thể thiếu sự hỗ trợ từ các thiết bị gia dụng như nồi, chảo, nồi chiên, lò nướng,.... Tất cả những sản phẩm này FPT Shop đều có để đáp ứng nhu cầu của bạn.

Xem nhanh: Chảo chống dính

Xem thêm:

• Khám phá 19 đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng: Thiên đường ẩm thực miền Trung là đây!
• Đặc sản Phú Thọ - Top 14 đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây