Khám phá 19 đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng: Thiên đường ẩm thực miền Trung là đây!

Ninh Thuận với nét đẹp dịu êm, hiền hòa với những vùng biển xanh rì, vỗ về bao tâm hồn yêu biển. Nếu sắp tới, bạn và hội “cạ cứng” có dự định đến với Ninh Thuận, thì hãy xem ngay nội dung dưới đây. Trong bài viết, FPT Shop sẽ giới thiệu đến bạn những đặc sản Ninh Thuận ăn một lần nhớ mãi, cùng check-in các món đó là gì ngay nhé.

Giới thiệu du lịch Ninh Thuận

Ninh Thuận được xem là “viên ngọc quý” của vùng Nam Trung Bộ, tỉnh lỵ là thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, cách TP HCM 340 km, phía bắc giáp Khánh Hòa và phía nam giáp Bình Thuận. Nơi đây sở hữu những bãi biển xanh tuyệt đẹp, vùng cát trắng hùng vĩ, bạt ngàn cùng những cung đường biển đẹp bậc nhất tại Việt Nam.

Khi đến Ninh Thuận bạn đừng quên trải nghiệm đường ven biển Vĩnh Hy - Mũi Dinh - Cà Ná, bạn sẽ bất ngờ với cung đường biển tuyệt đẹp này.

Ngoài ra, Ninh Thuận còn có rất nhiều điểm đến thú vị khác như: biển Ninh Chữ, Hòn Đỏ, Hang Rái, công viên đá Vĩnh Hải, vườn nho Ninh Thuận, Đồi cát Nam Cương,... Đặc biệt, Ninh Thuận tự hào khi có Núi Chúa vừa được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển mới của thế giới.

Phan Rang – Tháp Chàm vốn còn là kinh đô Panduranga của Vương quốc Champa cổ, Tại đây, nét đẹp văn hóa Chăm vẫn hiện hữu qua nhiều công trình kiến trúc bí ẩn và độc đáo. Một trong những điểm đến nổi bật nhất mà bạn không thể bỏ qua chính là di tích tháp Pô Klong Garai – quần thể tháp Chàm cổ kính được xây dựng vào cuối thế kỷ 13, đầu thế kỷ 14. Nếu có dịp đến Ninh Thuận, bạn có thể đến đây để ngắm các công trình kiến trúc độc đáo về các tòa tháp Chăm trường tồn theo thời gian.

19 đặc sản Ninh Thuận siêu ngon dành cho bạn

Sau khi tìm hiểu sơ lược về vùng đất đầy nắng và gió Ninh Thuận, phần tiếp theo FPT Shop mời bạn cùng khám phá những món đặc sản Ninh Thuận ấn tượng nhất. Lưu lại ngay để không quên check-in khi du lịch Ninh Thuận.

1. Bánh căn

Đặc sản Ninh Thuận top 1 trong lòng nhiều người chính là món bánh căn. Bánh căn Phan Rang được làm từ bột gạo với nhân bánh căn rất phong phú từ các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, thịt ba chỉ… Điều đặc biệt ở bánh căn là lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ dẻo mịn bên trong. Các loại nước chấm của bánh căn đa dạng, có đến bốn loại: nước mắm đậu phộng, nước mắm ớt cà chua, mắm nêm và nước cá kho.

2. Bánh xèo

Đặc sản Ninh Thuận vị trí thứ hai phải thuộc về bánh xèo. Khác với miền Nam, bánh xèo ở đây được đổ trong khuôn đất nung nhỏ, bánh khi chín có vị giòn rụm. Bánh xèo Phan Rang cũng có các loại nước chấm phong phú như mắm đậu phộng, mắm nêm cá cơm, mắm chanh ớt và mắm cà chua, mang đến trải nghiệm vị giác đa dạng cho thực khách.

3. Bánh tráng mắm ruốc

Một đặc sản đường phố quen thuộc tại Phan Rang chính là bánh tráng mắm ruốc. Bánh tráng được làm từ bột gạo, trộn với mè rang, có độ dày vừa phải. Khi nướng trên bếp than hồng, bánh tráng được quét một lớp dầu mỏng, lớp mắm ruốc xào đậm đà và các loại topping như trứng, tép, nem, chả lụa, xúc xích, hành lá… Cuối cùng, chút tương ớt cay cay sẽ được rưới lên để tăng thêm hương vị, rồi nướng bánh cho đến khi phần nhân chín tới và lớp vỏ giòn rụm.

4. Bánh hỏi lòng heo

Khi nhắc đến ẩm thực Phan Rang, món bánh hỏi lòng heo là một trong những đặc sản không thể bỏ qua. Đây là món ăn quen thuộc của người dân địa phương, bao gồm bánh hỏi mềm mịn, lòng heo tươi ngon, nước mắm chấm và rau sống ăn kèm. Nước chấm có thể là mắm cà chua, mắm đậu phộng hoặc mắm nêm, tạo nên hương vị đặc biệt. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cuốn bánh hỏi, lòng heo và rau sống, chấm ngập trong nước mắm. Hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn muốn quay lại lần nữa.

5. Bánh canh chả cá

Đặc sản Ninh Thuận tiếp theo là bánh canh chả cá. Món bánh canh này sử dụng cọng bánh to, mềm mại, và phần nước lèo được hầm từ nước thịt heo và cá ngừ, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên. Tô bánh canh đầy đủ bao gồm nước lèo, bún, chả cá và cá ngừ, rắc hành ngò hoặc tiêu đen. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút mắm dầm với ớt hoặc vắt chanh.

6. Cơm gà Phan Rang

Là một tín đồ yêu thích cơm gà, khi có dịp đến với Ninh Thuận, bạn hãy thử cơm gà Phan Rang. Phần gà của cơm được chọn là gà thả vườn, mang lại thịt săn chắc, dai ngon. Gạo nấu cơm được luộc trong nước gà, giúp tăng hương vị thơm ngon. Khi dùng, cơm gà thường đi kèm với nước chấm làm từ ớt, tỏi, đường, gừng, chanh và nước mắm, ngon “xoắn lưỡi”.

7. Bún sứa

Bún sứa có nguyên liệu chính là những con sứa nhỏ chỉ bằng ngón tay. Đừng lo lắng, đây không phải là loại sứa gây ngứa mà bạn thường thấy ở biển. Món ăn này được chế biến đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, mang đến cho bạn cảm giác tươi mới và thanh mát.

8. Bún mắm nêm

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn có hương vị đậm đà, bún mắm nêm là lựa chọn tuyệt vời. Mắm nêm ở Phan Rang nổi tiếng với hương vị đặc trưng khiến ai đã thưởng thức một lần cũng phải quay lại. Một tô bún mắm nêm đầy đủ bao gồm bún, giò lụa, thịt ba rọi, chả cá, cà pháo và rau sống.

9. Dông cát

Một đặc sản độc đáo khác của Ninh Thuận chính là dông cát. Đặc sản Ninh Thuận dông cát thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như dông cát nướng, dông xào sả ớt hay gỏi dông cát. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm và đậm đà của thịt dông cát.

10. Hải sản

Ninh Thuận là tỉnh ven biển, nên hải sản nơi đây cực kỳ tươi ngon và phong phú. Với nhiều loại hải sản như ghẹ xanh, mực tươi, sò lông, hàu, cá bóp, khi đến đây, bạn sẽ thỏa thích được trải nghiệm đa dạng món hải sản tươi ngon.

11. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai được làm từ loại cá nhỏ có thân mảnh, màu trắng bạc. Cá mai được lọc bỏ xương, chỉ giữ lại thịt, sau đó trộn với ớt, đậu phộng và khế để tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Khi dùng, bạn sẽ cảm nhận được độ dai và hương vị tươi ngon của cá, kết hợp cùng vị ớt cay nhẹ, đậu phộng bùi bùi và khế chua chua rất vừa miệng.

12. Nem chua

Được làm từ thịt heo lên men và thính gạo, nem chua được ướp với nước mắm, muối, đường, tiêu và lá ổi, sau đó gói chặt trong lá chuối. Công thức gia truyền đã tạo nên món nem chua đặc biệt, rất được yêu thích và đánh giá cao trong lòng thực khách, phù hợp để làm quà tặng sau chuyến du lịch Ninh Thuận.

13. Nho Ninh Thuận

Nếu bạn đang suy nghĩ không biết mua quà gì tiếp theo khi đến với Ninh Thuận, thì nho Ninh Thuận rất hợp lý. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với khí hậu lý tưởng và đất đai màu mỡ, tạo điều kiện cho những chùm nho ngọt thanh, chua nhẹ phát triển.

Nho Ninh Thuận đa dạng về màu sắc, tím đỏ, xanh, hồng, đến đen và có hương vị thơm ngon vượt trội. Những vườn nho ở đây được chăm sóc kỹ lưỡng, hoàn toàn không có chất bảo quản, mang đến cho người dùng những sản phẩm an toàn và chất lượng.

Khi thưởng thức Nho Ninh Thuận, bạn sẽ cảm nhận ngay sự tươi mát và hậu vị ngọt dịu mà không hề gắt cổ, giúp giải khát hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

14. Rượu nho Phan Rang

Rượu nho Phan Rang là một đặc sản nổi tiếng khác, với hương vị ngọt ngào dễ uống, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đây là món quà đặc sản Ninh Thuận mà bạn có thể mang về cho bạn bè và người thân.

15. Táo Ninh Thuận

Táo Ninh Thuận hay còn gọi là táo gió, là một giống táo xanh mang lại hương vị giòn, ngọt thanh. Chúng giàu vitamin A, C và K, cùng nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đây là đặc sản Ninh Thuận không thể thiếu, phù hợp để biếu tặng người thân và bạn bè, giúp họ trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng đất này.

16. Trái da đá

Trái da đá là một loại quả đặc trưng chỉ có ở Ninh Thuận. Quả có hình dáng tròn, gần giống như quả sấu, với lớp vỏ khá cứng. Khi chín, trái da đá tỏa ra mùi thơm nồng nàn và vị ngọt dịu thanh tao, rất dễ ăn. Chính sự độc đáo này khiến trái da đá trở thành một món quà lý tưởng để bạn mang về cho người thân.

17. Mực khô

Mực khô Phan Rang là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Ninh Thuận. Được chế biến kỹ càng, mực khô ở đây có mùi thơm đặc trưng, không bị tanh. Khi nướng lên, mực khô có màu hồng nhạt, thịt dẻo dai và không bị vụn. Nếu có cơ hội ghé thăm Phan Rang, đừng quên thử món mực khô này và mua về làm quà bạn nhé.

18. Tỏi Phan Rang

Tỏi là một gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp, tuy nhiên tỏi Phan Rang lại có chất lượng đặc biệt cao. Với hương vị thơm ngon và chứa nhiều dược tính tốt cho sức khỏe, bạn có thể mua chút tỏi Phan Rang về để làm quà cho người thân cũng rất phù hợp.

19. Nước mắm Cà Ná

Nằm dọc theo Quốc lộ 1A, làng nghề sản xuất nước mắm Cà Ná đã trở thành một biểu tượng nổi tiếng của Ninh Thuận. Với hương vị thơm ngon và sự thanh khiết trong độ mặn, nước mắm Cà Ná khác biệt và ít nơi nào có thể sánh bằng.

Tạm kết

Ninh Thuận với những món đặc sản đậm đà hương vị biển chắc chắn sẽ để lại dấu ấn khó quên cho mỗi du khách. Khi đến đây, hãy dành thời gian để khám phá chuyến food tour đặc sản Ninh Thuận để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất nắng gió này. Cùng với đó là những món quà rất hấp dẫn, bạn có thể mua về để làm quà cho người thân và bạn bè nhé.

Khám phá ngay bộ sưu tập chảo chống dính chất lượng từ nhiều thương hiệu uy tín tại FPT Shop, giá tốt nhất để bạn thỏa sức sáng tạo các món đặc sản Ninh Thuận ngay tại nhà.

• Chảo chống dính

Xem thêm:

• Top 12+ món ăn đặc sản Quy Nhơn thơm ngon khó cưỡng, mang đậm hương vị miền Trung
• Bún chả cá, bánh căn và 10 đặc sản Nha Trang hấp dẫn "gây thương nhớ" dễ làm tại nhà