:quality(75)/small/logo_main_b57b660849.png){kind=logo}
:quality(75)/2024_1_17_638411166395048069_cach-nhat-rau-lang-hinh-2.png)
:quality(75)/2024_2_5_638427477854136658_145b3a043c8496dacf95_507ea28ca2.jpg){kind=small}
:quality(75)/2024_2_5_638427477854136658_145b3a043c8496dacf95_507ea28ca2.jpg){kind=small}
Cách nhặt rau lang nhanh, đơn giản và cách trồng rau lang tại nhà
Rau lang là một loại rau xanh rất quen thuộc và phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Việt Nam. Nhưng cách nhặt rau nhanh và chính xác thì không phải ai cũng nắm rõ. Vậy hôm nay, hãy cùng tìm hiểu về rau lang và cách nhặt rau lang đúng cách qua bài viết này nhé.
Rau lang giống như các loại rau xanh khác đều có thể dùng để chế biến món luộc, xào hoặc trộn với gỏi cho vị ngọt nhẹ và mềm, cực kỳ dễ ăn. Phổ biến nhất là rau lang thường được luộc rồi chấm kèm với món kho quẹt hoặc nước mắm, dù là món ăn dân dã nhưng lợi ích nó đem đến cho sức khỏe con người lại rất nhiều.
1. Rau lang là gì?
Rau lang là một phần của cây khoai lang (tên khoa học là Ipomoea batatas), thuộc loại cây dây leo thân thảo. Do vậy, rau lang cũng thường được gọi là rau khoai lang và được biết đến với nhiều tên gọi như phiên chử, cam thử,…trong Y học cổ truyền.
Rau lang thường được hái để chế biến gồm có các phần lá và phần ngọn non. Tùy thuộc vào giống cây khoai lang mà rau lang cũng có thể có các đặc điểm và màu sắc của thân khác nhau. Thông thường, phổ biến nhất là rau lang xanh và rau lang nâu đỏ.
2. Rau lang mua ở đâu?
Giống như nhiều loại rau xanh khác, rau lang được bày bán nhiều tại các cửa hàng chuyên bán rau củ hoặc các khu chợ dân sinh. Thỉnh thoảng, rau lang cũng được bày bán trong các siêu thị hoặc trung tâm thương mại.
3. Cách nhặt rau lang
Không khó để bạn có thể có được một đĩa rau lang hấp dẫn để thưởng thức với vị ngọt nhẹ và cảm giác mềm mà không bị xơ. Dưới đây là cách nhặt rau lang cực kỳ đơn giản mà bạn có thể áp dụng để chế biến món rau lang đấy.
Trước tiên, việc bạn cần làm là loại bỏ những lá vàng úa và những cọng rau lang già, chỉ nhặt lấy phần lá và phần cọng còn non.
Tiếp theo, bạn cho rau lang đã nhặt vào trong chậu nước sạch pha chút muối loãng và ngâm trong khoảng 10 phút. Việc làm này sẽ giúp loại bỏ giun sán thường bám ở trên bề mặt lá và đồng thời giúp giảm bớt lượng nhựa có trong thân cây rau lang. Việc này là rất quan trọng nên bạn đừng bỏ qua bước này nhé.
Sau đó, bạn vớt rau lang ra và tiến hành rửa bằng nước sạch khoảng 2 - 3 lần. Cuối cùng, bạn để rau lang trên rổ cho ráo nước trước khi đem rau đi chế biến!
4. Cách trồng rau lang từ nhánh và củ của cây rau lang
Việc trồng rau lang từ nhánh hoặc củ của cây rau lang cũng không khó, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau:
- Bước 1: Chuẩn bị đất trồng
Rau lang rất dễ thích nghi, do đó bạn có thể chọn bất kỳ loại đất nào để trồng. Tuy nhiên, bạn nên chọn đất Tribat nếu có điều kiện, rồi trộn thêm vào đất một lượng phân hữu cơ thích hợp để tăng chất dinh dưỡng cho đất.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng chậu nhựa, thùng xốp hay khay để trồng rau lang, miễn là đảm bảo được việc cây được thoát nước tốt.
- Bước 2: Chuẩn bị nhánh thân hoặc củ cây rau lang
Với nhánh thân cây rau lang: Bạn hãy dùng những đoạn thân khỏe mạnh có chiều dài khoảng 20cm (khoảng 5 - 6 đốt lá) để làm giống.
Với củ khoai lang: Bạn chỉ cần vài củ khoai lang là sẽ có được nhiều rau lang bởi thông thường mỗi củ khoai lang sẽ cho nhiều mầm cây.
- Bước 3: Trồng rau lang
Trước tiên, bạn cho đất vào chậu sau đó rồi dùng cào để san bằng đất trong chậu.
Tiếp theo, với cách trồng bằng củ, bạn chỉ cần vùi củ khoai lang vào sâu xuống đất là được.
Trường hợp, bạn sử dụng nhánh của thân cây rau lang - nghĩa là bạn dùng phương pháp giâm cành, thì lúc này bạn cần ghim 1/2 chiều dài nhánh thân cây vào đất ở góc nghiêng 45 độ để cho cây dễ sinh trưởng. Cứ thế, bạn làm tương tự với những thân cây rau lang tiếp theo sao cho giữ được khoảng cách với thân cây trước đó 15cm giúp tạo điều kiện cho cây rau lang phát triển được lá sau này.
Cuối cùng, bạn lấp thêm chút đất và tưới nước cho đất có độ ẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể phủ một ít rơm rạ lên gốc cây rau lang để giữ cho độ ẩm của đất được tốt hơn.
- Bước 4: Chăm sóc và tưới nước
Chăm sóc và tưới nước đều đặn mỗi ngày 2 lần gồm 1 lần vào buổi sáng (tốt nhất là sáng sớm) còn 1 lần vào chiều tối. Khi cây rau lang được 25 ngày tuổi, bạn nên bón thêm phân hữu cơ sẽ giúp tăng thêm dưỡng chất cho cây rau lang.
Trung bình từ khoảng 20 - 30 ngày, bạn có thể thực hiện việc bón phân lặp lại như vậy. Sau đó, khoảng 1 tháng là bạn có thể thu hoạch được lứa rau lang đầu tiên!
Tạm kết
Trên đây là toàn bộ bài viết về cách nhặt rau lang nhanh, đơn giản và cách trồng rau lang đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể làm được mà FPTShop đã tổng hợp và chia sẻ tới bạn. Bạn có thể thấy rằng, việc nhặt rau lang và trồng rau lang tại nhà rất đơn giản và dễ thực hiện.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm các sản phẩm gia dụng đang được FPTShop phân phối với mức giá cực kỳ hợp lý giúp cho quá trình nấu nướng của bạn được nhanh gọn và tiện lợi hơn.