:quality(75)/estore-v2/img/fptshop-logo.png){kind=logo}
:quality(75)/2023_10_25_638338472419161936_cach-lam-tran-chau-bang-bot-nang.jpg)
:quality(75)/2023_11_5_638347483808173145_z4849650168363_3a0b86c7a48f41d01047d888d0e66f5b_7b0007e69b.jpg){kind=small}
Cách làm trân châu bằng bột năng cực kì đơn giản mà ai cũng có thể làm được
Cách làm trân châu bằng bột năng là món ăn vặt siêu đơn giản, chỉ với các bước nhanh chóng là bạn đã hoàn thành ngay món ăn thơm ngon, kết hợp với các món trà sữa, tráng miệng khác rất phù hợp và tuyệt vời. Cùng vào bếp với FPT Shop thực hiện ngay món ăn này nha!
Trân châu là một món ăn vặt vô cùng quen thuộc với các bạn trẻ, là một loại topping dùng cùng các món đồ ngọt. Những viên trân châu dai dai dẻo dẻo có chút vị ngọt, uống cùng trà sữa hay kết hợp với bánh cũng siêu ngon. Đã ăn trân châu nhiều lần nhưng chưa chắc bạn đã biết cách làm nên những viên trân châu căng bóng, thơm ngon. Hôm nay hãy cùng vào bếp cùng FPT Shop để học cách làm trân châu bằng bột năng siêu dễ nhé!
Trân châu - món ăn quen thuộc với giới trẻ
Trân châu là một loại nguyên liệu thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống, đặc biệt là trong ẩm thực Đông Á. Trân châu là một chất gelatinous, thường là những viên tròn và đặc, màu đen hoặc trắng và có hương vị ngọt. Trong các món ăn và đồ uống, trân châu thường được sử dụng để làm món trân châu đường cà phê, trà sữa, kem, hay chè và có thể được kết hợp với nhiều loại đường, sữa và thạch để tạo ra các loại đồ uống và món tráng miệng thơm ngon.
Trân châu có thể kết hợp cùng với các nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món ăn và đồ uống ngon thú vị. Dưới đây là một số món ăn và đồ uống phổ biến thường kết hợp với trân châu:
- Trà sữa trân châu: Đây là phổ biến trong ẩm thực Đài Loan và nhiều nơi khác trên thế giới. Trà sữa kết hợp trân châu đen hoặc trắng, thường có thêm sữa đặc để tạo thành một đồ uống ngon và thơm.
- Chè trân châu: Chè là một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia Á Đông. Chè trân châu thường kết hợp trân châu với nước cốt dừa, thạch, nước đường và có thể có thêm nhiều loại trái cây, tạo ra một món tráng miệng mát lạnh.
- Kem trân châu: Trân châu có thể được dùng để trang trí kem, tạo ra món kem vừa lạnh vừa dẻo, ăn rất thú vị.
- Cà phê trân châu: Đây là một phiên bản của cà phê truyền thống, trong đó trân châu đen hoặc trắng được thêm vào để tạo cảm giác béo ngon và thêm vị.
Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo và thêm trân châu vào các món ăn và đồ uống mà bạn yêu thích để tạo ra những món hấp dẫn và độc đáo. Tiếp theo đây hãy học cách làm trân châu bằng bột năng nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm trân châu bằng bột năng cho 1 chén thành phẩm (chén ăn cơm)
- Bột năng: 3 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Bột trà xanh: 1.5 muỗng canh (bạn có thể dùng thêm các bột tạo màu khác hoặc bột milo tùy theo ý thích)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến hạt trân châu từ bột năng
Trộn bột
Bước đầu tiên trong cách làm trân châu bằng bột năng, bạn cần chuẩn bị 3 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh đường và 1.5 muỗng canh bột trà xanh, cho vào cùng một tô. Nếu bạn muốn món này ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít đường. Sau đó, dùng muỗng để khuấy đều các thành phần này để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Tiếp theo, thêm khoảng 3 muỗng canh nước sôi vào tô, sau đó sử dụng muỗng để khuấy đều và hòa tan bột. Nhớ là hãy dùng nước thật sôi nhé, các bạn nhỏ nên nhờ bố mẹ giúp ở bước này, tránh bị bỏng tay.
Khi bạn đã khuấy đều hỗn hợp, tiếp đến hãy bắt đầu nhào bột. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm từng muỗng nước sôi một để dễ dàng nhào bột hơn. Tiếp tục nhào bột cho đến khi nó mịn đẹp, mềm dẻo và không còn dính vào tay.
Tạo hình trân châu
Bây giờ, bạn sẽ bắt đầu cắt từng phần nhỏ của bột và vo thành các viên trân châu theo kích thước mà bạn thích.
Tiếp theo, hãy rắc bột năng lên trên viên trân châu đã được tạo hình và lắc đều để bột năng bám đều lớp bên ngoài. Điều này giúp tránh tình trạng trân châu dính lại với nhau khi đem đi luộc.
Luộc trân châu
Bước cuối cùng trong cách làm trân châu bằng bột năng chính là luộc trân châu. Hãy đặt nồi lên bếp và thêm khoảng 500 ml nước vào nồi. Sau đó, cho các viên trân châu vào nồi, vặn bếp canh cho lửa vừa lớn và luộc trân châu cho đến khi chúng nổi lên mặt nước. Tiếp theo, luộc thêm khoảng 3 - 4 phút nữa rồi vớt ra và đặt vào nước lạnh khoảng 30 giây. Sau đó, hãy để trân châu trong rổ và để ráo.
Nếu bạn còn lượng trân châu vo viên thừa mà chưa sử dụng hết, bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn mát của tủ lạnh. Khi muốn ăn, hãy lấy ra và luộc theo các bước trên để sử dụng như bình thường.
Thành phẩm
Bạn thấy không, chỉ với vài bước đơn giản trong cách làm trân châu bằng bột năng là bạn đã có ngay một phần trân châu dai ngon. Bây giờ bạn có thể thêm trân châu vào ly uống cùng với các loại trà sữa béo ngậy hoặc đồ uống mà bạn yêu thích. Trân châu có độ dai vừa, hương vị trà xanh và ngọt nhẹ, tạo thêm sự thơm ngon và hấp dẫn cho đồ uống của bạn. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!
Với các bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm trân châu bằng bột năng ngay tại nhà với các hương vị mà bạn ưa thích. Hãy thử thực hiện món ngon này tại bếp của bạn!
Trên đây là cách làm trân châu bằng bột năng dẻo dai, trong vắt và cực đơn giản ngay tại nhà mà FPT Shop mong muốn được chia sẻ đến bạn. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện công thức này thành công ngay từ lần đầu. Chúc bạn thưởng thức món ăn thật ngon!
Tham khảo chiếc bình thủy điện tại FPT Shop để đun nước thật an toàn khi làm trân châu bạn nhé!
Xem thêm:
