Mách bạn cách làm tokbokki bằng bánh tráng dai mềm chỉ với vài bước đơn giản ngay tại nhà

Tokbokki là món ăn Hàn Quốc được rất nhiều người Việt ưa chuộng. Vị thơm dẻo của bánh gạo truyền thống kết hợp với nước sốt cay cay khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ. Tuy nhiên việc làm bánh gạo Hàn Quốc tại nhà mất khá nhiều thời gian mà đôi khi lại không đạt được hương vị mong muốn. Chính vì vậy cách làm tokbokki bằng bánh tráng được rất nhiều người áp dụng. Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu thì tham khảo ngay công thức bất bại trong bài viết này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm tokbokki bằng bánh tráng

Để áp dụng công thức cách làm tokbokki bằng bánh tráng, các bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như sau:

• Bánh tráng
• Thịt hộp Spam, trứng
• Hành tây, hành boa rô, cà rốt
• Thịt ba chỉ bò Mỹ, mì Hàn Quốc
• Các loại gia vị: tương ớt Hàn Quốc, muối, đường, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm tokbokki bằng bánh tráng

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo hướng dẫn trên, các bạn có thể bắt tay vào thực hiện theo các bước sau đây.

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Các bạn rửa thịt ba chỉ bò Mỹ rửa sạch với nước rồi để cho ráo. Thịt hộp Spam thì cắt thành từng miếng vừa ăn dày khoảng 1/3 đốt ngón tay hoặc tùy theo sở thích của bản thân.

Hành tây, hành tím, hành boa rô rửa thật sạch. Hành tây cắt khoanh mỏng, hành tím cắt lát còn hành boa rô thì cắt miếng xéo.

Cà rốt các bạn gọt vỏ, bỏ cuống, rửa thật sạch rồi cắt thành miếng dài khoảng 3 đốt ngón tay là vừa ăn. Trứng các bạn luộc rồi lột bỏ vỏ là hoàn thành.

Bước 2: Cuốn bánh tráng thành tokbokki

Các bạn lấy bánh tráng nhúng vào bát nước làm ướt chúng rồi dùng tay ép chặt để các miếng bánh được dính chặt vào nhau. Tùy thuộc vào độ dày mỏng của bánh tráng các bạn chuẩn bị để điều chỉnh số lượng bánh cho phù hợp. Thông thường các bạn chỉ cần 5 miếng bánh tráng là đủ.

Sau khi bánh tráng đã dính với nhau, các bạn cuốn bánh tráng thật chặt tay để miếng bánh có độ dai và chắc chắn. Các bạn sử dụng 2 tay lăn tròn để cố định thanh bánh gạo làm từ bánh tráng là xong.

Cuối cùng, các bạn lấy kéo cắt bánh tokbokki vừa cuốn thành những miếng vừa ăn là hoàn thành bước làm bánh rồi nhé!

Bước 3: Nấu sốt tokbokki

Các bạn cho một chút dầu ăn vào nồi rồi phi hành tím cho thật thơm thì cho thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc. Các bạn hoàn toàn có thể thay thế tương ớt Hàn Quốc bằng tương ớt và tương cà của Việt Nam. Tuy nhiên hương vị sẽ không đạt chuẩn bằng tương ớt Hàn Quốc. Khi đun các bạn sử dụng muôi để khuấy đều liên tục để tương không bị dính dưới đáy nồi.

Tiếp tục, các bạn cho thêm một ít nước vào nồi rồi đun sôi lên. Nêm nếm theo công thức nửa muỗng canh hạt nêm, hơn 1 muỗng canh đường và một chút muối. Nếu nước sốt quá đặc thì các bạn có thể cho thêm một chút nước nhé!

Bước 4: Nấu tokbokki

Khi nước sốt đã đạt, các bạn cho tokbokki, mì Hàn Quốc vào nồi để nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó các bạn mở nắp rồi cho thịt ba chỉ bò Mỹ, thịt hộp Spam cắt nhỏ vào nồi nấu chung trong khoảng 2 phút nữa là tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Các bạn cho tokbokki còn nóng ra đĩa rồi rắc thêm một chút hành boa rô cùng một chút mè rang lên trên cho đẹp mắt. Cuối cùng là cắt trứng thành 2 phần rồi đặt lên trên phần bánh gạo là xong.

Bước 6: Thành phẩm

Tokbokki là món ăn vặt đường phố Hàn Quốc nổi tiếng với những miếng bánh gạo dai dai, cay cay, ngọt ngọt. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món tokbokki truyền thống bằng cách sử dụng bánh tráng thay cho bánh gạo theo cách làm tokbokki bằng bánh tráng trên.

Miếng tokbokki làm từ bánh gạo dai dai, dẻo dẻo lại thấm đều gia vị mặn ngọt xen kẽ cùng với chút tê cay của tương ớt cực kỳ kích thích vị giác đấy nhé. Các loại đồ ăn kèm như bò mỹ, spam mềm, thơm cùng cà rốt giòn ngọt thực sự làm cho người ta thương nhớ.

Tạm kết

Như vậy, FPT Shop vừa bật mí cho các bạn cách làm tokbokki bằng bánh tráng vô cùng đơn giản lại cực kỳ thơm ngon. Hy vọng các bạn sẽ áp dụng công thức thành công cho gia đình thưởng thức. Còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài ngay trong gian bếp ấm cúng nhà mình cơ chứ.

Xem thêm:

• Hướng dẫn chi tiết cách làm tokbokki phô mai dai ngon béo ngậy ngay tại nhà cực đơn giản
• Tokbokki bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không? Giải đáp thắc mắc về tokbokki

Để làm nên những món ăn ngon thì chắc chắn không thể thiếu bộ nồi gia dụng chất lượng. Hiện nay, FPT Shop đang có rất nhiều ưu đãi dành cho các sản phẩm nồi đến từ những thương hiệu nổi tiếng, mời các bạn tham khảo ngay tại đây.

• Nồi giá tốt