Bật mí cách làm sữa chua dưa lưới thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình ngay tại nhà

Sữa chua dưa lưới là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh, mát lạnh của dưa lưới và vị chua, béo và thơm ngon của sữa chua, mang đến một thức uống vừa giải nhiệt, vừa tốt cho cơ thể. Bằng cách tự làm tại nhà, bạn không chỉ tiết kiệm được chi phí mà còn có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng FPT Shop khám phá cách làm sữa chua dưa lưới đơn giản tại nhà nhé. 

Cách chọn dưa lưới ngon

Để cách làm sữa chua dưa lưới thành công và thơm ngon hơn thì việc chọn dưa lưới chất lượng là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những trái dưa lưới ngon:

• Chọn dưa lưới có vỏ mỏng, khi gõ nhẹ lên thì có âm thanh vang, quả không bị xẹp hoặc cứng quá.
• Dưa lưới chín vừa phải, không quá chín hoặc quá già. Khi chín vừa, phần ruột sẽ có màu vàng đậm, vỏ có màu xanh đậm.

• Chọn dưa lưới có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Kích thước trung bình khoảng 1.5 - 2kg là lý tưởng.
• Khi cầm trái dưa lưới trên tay sẽ cảm thấy nặng tay, không bị nhũn, mềm.
• Quả dưa lưới ngon thường có phần cuống lõm xuống và có các vân răng cưa. Tránh chọn mua quả dưa có đầu và thân nhọn, đường vân trên cuống ít và cuống màu xanh vì có thể quả này chưa chín tới và có vị nhạt. 

Nguyên liệu làm sữa chua dưa lưới 

• Dưa lưới: 300g.
• Sữa chua có đường: 1 hộp.
• Sữa đặc: 3 muỗng canh.
• Sữa tươi: 50ml.
• Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê.
• Đá viên.

Cách làm sữa chua dưa lưới 

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch dưa lưới sau khi mua về. Tiếp đó, dùng dao gọt vỏ và loại bỏ phần ruột bên trong. Kế đến, cắt trái dưa thành những miếng nhỏ vừa phải, khoảng 2 - 3cm để dễ dàng xay nhuyễn.

Xay hỗn hợp sữa chua dưa lưới

Tiếp theo, bạn cho những miếng dưa lưới đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố sau đó thêm vào 1 hộp sữa chua có đường, 3 muỗng canh sữa đặc, 50ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 5 - 6 viên đá lạnh. Nhấn nút xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn. Khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn, bạn múc ra ly và trang trí thêm với một miếng dưa lưới lên trên miệng ly.

Thành phẩm

Thành quả là một ly sữa chua dưa lưới mát lạnh, có màu cam nhạt bắt mắt. Hương vị chua ngọt, beo béo của sữa chua hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của dưa lưới tạo nên một món tráng miệng đầy hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình yêu thích khi thưởng thức. 

Công dụng của sữa chua dưa lưới đối với sức khỏe 

Ngoài tìm hiểu cách làm sữa chua dưa lưới, bạn cũng nên biết công dụng của thức uống này với sức khỏe của mình. Uống sữa chua dưa lưới sẽ giúp bạn: 

• Tăng cường hệ miễn dịch: Dưa lưới chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong dưa lưới giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Lợi khuẩn trong sữa chua còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong dưa lưới giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Chất béo trong sữa chua chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Làm đẹp da: Vitamin C và A trong dưa lưới giúp chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da. Sữa chua cũng chứa vitamin A, giúp da sáng mịn, đều màu.

Tạm kết 

Chỉ với một chút thời gian và công sức, bạn đã có thể tự tay làm ra những hộp sữa chua dưa lưới thơm ngon, an toàn tại nhà. Với cách làm sữa chua dưa lưới đơn giản này, bạn có thể thử ngay hôm nay và thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó nhé. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: 

• Dưa lưới bao nhiêu calo - Bạn đã biết chưa? Cách ăn dưa lưới để không tăng cân
• Các công thức salad hoa quả tươi mát, thanh lọc cơ thể, dễ làm không nên bỏ qua

Muốn làm nước ép hoa quả ngon cần phải có chiếc máy ép hoa quả chất lượng. Tại FPT Shop đang kinh doanh rất nhiều mẫu máy ép hoa quả chính hãng, bảo hành lâu dài với giá cả cạnh tranh trên thị trường. Nếu bạn đang có nhu cầu lựa mua thì hãy tham khảo sản phẩm tại đây: Máy ép hoa quả